Roasted Spaghetti Squash With Kale
Îmi place spaghetele de dovlecei, iar simpla adăugare de varză face ca acesta să fie un bol plin de gust! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0ore5min Timp de gătit:1ora0min Timpul total:1ora5min Ingrediente1 Spaghetti Squash întregi Ulei de masline Sare si piper Două ciorchini Kale, tulpini îndepărtate și rupte în bucăți 1/2 ceapa întreagă, tăiată în cuburi 1/2 linguriță. Pudra de chili 1 linguriță. Oțet balsamicAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Cu un cuțit ascuțit, tăiați FOARTE CU ATENȚIE dovleceii spaghetti pe jumătate pe lungime. (Introduceți cuțitul în centrul dovlecelului, apoi tăiați. Din nou --- aveți grijă!) Scoateți semințele și pulpa în centru și aruncați-le. Așezați dovleceii, tăiați cu fața în sus, pe o foaie mare de copt. Frecați puțin ulei de măsline peste suprafața tăiată, apoi introduceți tigaia la cuptor timp de 1 oră sau până când o furculiță este ușor introdusă în dovlecei.
În timp ce dovleacul se gătește, călește kale: încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa în tigaie și gătiți timp de 3 până la 4 minute sau până când începeți să se coloreze. Aruncați varza, presărați puțină sare și piper și amestecați pentru a le fierbe până ce ceapa este aurie, iar varza este parțial gătită, aproximativ 5 minute. Pus deoparte.
Când dovleacul este gătit, folosiți o furculiță pentru a răzuie dovleacul firesc din coajă. Adăugați dovleacul într-un castron. Se amestecă 1 lingură de ulei de măsline cu oțetul balsamic. Se stropește peste dovlecei, se presară sare și piper și se adaugă pudra de chili. Aruncați pentru a combina.
Adăugați dovleacul în boluri individuale, apoi acoperiți cu o cantitate bună de varză sotată. Vei mai avea dovleac rămas!
(Sau, puteți arunca toate kale și jumătate de dovleac împreună.)
Ador squashul spaghetti. Este o legumă atât de bizară. Și nu există un sfârșit al modurilor în care îl puteți pregăti. Puteți să o tratați ca o legumă care este sau o puteți trata ca un substitut pentru tăiței; prietenul meu Hyacinth îl completează cu sos marinara pentru copiii ei, așa cum ar face spaghetele obișnuite.
Am postat acum câțiva ani o rețetă pentru dovlecei spaghetti; are un pic de dulceață din siropul de arțar și este delicios din afara acestei lumi:
Spaghetti Squash cu sirop de arțar și șalot
Dar sâmbătă, am prăjit o dovleac și am adăugat niște kale delicioase. Era raiul - lucrul perfect de mâncat înainte ca mâncarea delicioasă și bogată de Ziua Recunoștinței să înceapă să-și crească capul gustos aici în aproximativ 2 săptămâni sau cam așa. (Și apropo: abia aștept să se întâmple asta.)
Iată cum să o faceți!
Luați o dovleac spaghetti.
Acesta este un mare moment, dar puteți obține orice dimensiune doriți.
Acum, trebuie să tăiați dovleacul spaghetti în două. Acesta nu este cel mai ușor lucru din lume, deoarece pielea poate fi puțin dură și obstinată, dacă pielea unei dovlecei poate fi descrisă ca fiind obstinată, ceea ce, evident, am decis că ar putea. Deci fii atent, omule! Introduc cuțitul într-un fel în centru și îl împing cu grijă prin piele.
visează păianjeni care se târăsc pe tine
Feliați în jos pentru a tăia dovleacul, folosind cealaltă mână pentru a sprijini dovleacul. Păstrați mâna acolo departe de cuțit!
Repetați-o în cealaltă direcție și nu vă fie teamă să faceți doar o cotlet Samurai spre final pentru a obține chestia dracului să se rupă la jumătate.
Cu o lingură, răzuieți semințele și pulpa în centru ...
Și aruncă-l pe o farfurie. Nu mai aveți nevoie de asta.
Așezați jumătățile de dovleac, tăiate cu fața în sus, pe o foaie mare de copt. Stropiți-le cu puțin ulei de măsline ...
Și freacă-l pe toată suprafața cu fantezii tăi murdari (vreau să spun spic și curat). Apoi aruncați tigaia în cuptor și lăsați dovleacul să fiarbă o oră bună.
Și rețineți: dacă renunțați și decideți să tăiați dovleceii nu este în cărțile dvs., puneți-l în cuptor și prăjiți-l întreg, așa cum am făcut în rețeta legată mai sus. Puteți să-l tăiați în jumătate și să scoateți semințele după ce a fiert, doar rețineți că dovleceii nu vor avea nimic din acea culoare frumoasă prăjită.
Actualizare: dacă prăjiți dovleacul întreg, puneți cuțitul ascuțit în suprafață de câteva ori pentru a reduce probabilitatea ca acesta să se destrame. (Nu se va rupe întotdeauna, dar în caz că ...)
În timp ce dovleacul gătește, pregătește varza!
Îndepărtați frunzele de pe tulpini ...
Până când tulpinile sunt complet goale.
Huh huh. Am spus „gol”.
Clătiți varza foarte bine cu apă rece - sau, dacă aveți timp, înmuiați-o într-un castron cu apă rece pentru a vă asigura că toată grâul este eliminat.
Acum, încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu până la mediu-mare și aruncați câteva ceapă cubulețe.
Se amestecă și se fierbe câteva minute, până când încep să se coloreze.
Apoi aruncați kale.
Se adaugă sare și piper, apoi se amestecă kale și se fierbe câteva minute.
Vrei ca kale să fie parțial ofilită. Oarecum moale, dar totuși cu un pic de textură.
Acum, lasă asta deoparte!
După aproximativ o oră, împingeți dovleacul de câteva ori și asigurați-vă că este frumos și moale. Dacă furculița nu intră ușor, introduceți-o în cuptor pentru încă 10-15 minute.
paste femei pionier cu sos de smântână de roșii
Când este gata, folosiți furculița pentru a răzuia dovleacul pentru a-l slăbi din coajă. Veți vedea imediat boabele; continuă să răzuiești în acea direcție.
Continuați până când totul este eliminat ...
Apoi repetați cu cealaltă jumătate de dovleac.
Aruncă totul într-un castron mare ...
Apoi stropiți cu puțin ulei de măsline, oțet (puteți să le adăugați separat sau să le amestecați înainte de a le stropi.)
Și cu siguranță puteți lăsa oțetul. Se adaugă o mușcătură drăguță, dar este încă bună fără ea!
Presărați sare și piper, împreună cu puțină pudră de chili pentru a vă menține pe degetele de la picioare și aruncați-le ușor pentru a le combina.
Adăugați niște dovlecei într-un castron ...
Completați-l cu varza gătită ...
Atunci sapă!
De asemenea, puteți arunca dovleacul și varza împreună.
Sau, o altă opțiune: puteți săteți dovleceii prăjiți și kale împreună, așa cum a făcut Elise / Simply Recipes în acest sens Spaghetti Squash and Chard Saute . Ea nu a gătit în prealabil ceapa; pur și simplu a sotat-o cu dovlecei gătit. Oricum funcționează bine!
Da, da, da, acesta era Dumnezeu. Și sunt câteva modalități prin care ați putea să-l faceți și mai delicios:
5555 înseamnă flacără dublă
* Adăugați așchii de parmezan deasupra.
* Se amestecă feta.
* Adăugați usturoi la varză și ceapă în timp ce gătesc.
* Folosiți unt în loc de ulei de măsline pentru a călește ceapa și varza.
Sapa! Este delicios ca garnitură, desigur, dar este cu adevărat fantastic pe cont propriu.
Notă: Cu această cantitate de varză, probabil că veți avea mai multe resturi de dovleac spaghetti (mai ales dacă utilizați unul uriaș așa cum am făcut-o eu.) Depozitați-l la frigider și gustați-l până când nu mai este! Din nou, îl puteți trata ca paste și puteți servi sos marinara peste el ... sau puteți rumeni puțin unt, adăugați niște salvie și stropiți-l. Vai!
Iată imprimarea dandy la îndemână:
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și altele similare la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
