Prieteni buni, plăcintă bună

Good Friends Good Pie

Atelierul de plăcinte desfășurat la Lodge a fost una dintre cele mai pline de informații (și de calorii) zile pe care le-am experimentat. Pam , prietena mea din Oregon, a călătorit împreună cu cele două fiice ale ei pentru a învăța un grup mic de studenți la plăcintă (inclusiv eu) cum să creeze crusta perfectă și cum să facă totul, de la plăcintă cu plăci de fructe de pădure la quiche la tarte mici până la cifre de afaceri.

Weekend-ul a început de fapt vineri. Iată cum a scăzut.

1. Pam și fetele ei, prietena mea Aprilie și fiica ei, și fiica mea mai mică și cu mine ne-am adunat la lojă pentru cină.

2. Am făcut și prea mult. Sau poate că eram doar eu.

3. Cowboy Josh a sunat și a spus Caii sunt gata - voi, băieții, puteți coborî la hambar!

4. Am închis. Aceasta este o piesă vitală a poveștii. Nu chiar.

5. Le-am spus tuturor să-și arunce blugii și cizmele pentru că era timpul să mergem pe cai cu Cowboy Josh. A trebuit să o conving pe Pam că șlapii nu vor funcționa.

Am încercat. Tendoanele lui Ahile au fost rupte.

6. Când ieșeam pe ușă, m-am întors spre Katie, fiica mai mare incredibil de frumoasă și foarte însărcinată a lui Pam, care avea pe șoldul ei, fiul ei de treisprezece luni.

Lasă-mă să-l țin aici, ca să poți coborî cu fetele, i-am oferit, întinzându-mi brațele.

Oh, a spus Katie. Esti sigur?

Absolut! Am insistat. Oricum trebuie să curăț bucătăria și astfel brațele tale vor fi libere.

ce înseamnă 1222 spiritual

7. Katie m-a luat la ofertă, mulțumindu-mi pentru gest. Dar ceea ce ea nu știa era că aveam motivele mele și amândoi erau egoisti:

A. Purtau blugi albi. Tind să fac asta în ultima vreme ori de câte ori sunt implicați caii, așa că voi fi automat scutit de a-mi strânge inghinele.
b. Am vrut să petrec ceva timp unu la unu cu acel frumos, blond, dulce, prețios, înger al unui copil. Trebuia să ne legăm.

8. Fetele au plecat și am curățat bucătăria în timp ce îi dădeam ocazional bucăți de Tupperware pe Evan, pentru a le bate pe podea. Apoi i-am dat telefonul mobil și l-am lăsat să aleagă melodiile pe care dorea să le asculte.

9. Evan și cu mine ne-am îndreptat către Farmer și Cowman și l-am învățat cum să facă doi pași.

10. Fetele s-au întors, ne-am îmbrățișat cu toții și ne-am spus noapte bună, apoi eu și fiica mea ne-am întors acasă.

11. I-am spus lui Marlboro Man că vreau să mai am un copil mâine. Dar el dormea ​​când i-am spus, așa că încă nu am confirmat că m-a auzit.

fluture alb care zboară

A doua zi dimineață, oaspeții au apărut.

Acesta a fost tabelul cu ingrediente de umplere. Mere, fructe de pădure, cireșe, roșii, brânză, măsline ... a fost o recompensă frumoasă de culoare.

Pam a demonstrat realizarea crustei de plăcintă ...

Rularea crustei ...

Punerea în tigaie ...

Îndepărtându-l și etanșându-l și fluturând marginile.

Așa am fluturat marginile unei plăcinte:

Îl împăturesc sub el însuși și îl sfărâm ca să nu se destrame. Apoi îl numesc rustic și îl bag în cuptor.

Dar poate voi fi ca Pam cândva.

Înainte să ne săpăm cu toții și să ne facem propriile plăcinte (și toată lumea de acolo) toata lumea - le-am făcut propriile plăcinte) am săpat în câteva din plăcintele pe care le făcuse Pam cu o seară înainte.

Acest lucru era absolut de dorit. Fructe de padure perfecte. Crustă perfectă.

Oh, și ia asta: am luat o cutie de Reddi-Whip din frigider și am scos-o în fața lui Pam pentru a vedea ce va face. Ea a țipat, apoi s-a retras, apoi a ordonat să fie scoasă imediat din casă.

Apoi, cele două fiice ale ei s-au ridicat și au stropit ajutoare uriașe pe bucățile lor de plăcintă. Nu ajungem să mâncăm niciodată asta, au spus ei.

Pam a scuturat doar din cap.

cadouri pentru bătrâni care au de toate

Apoi am avut dorința bruscă de a-mi băga duza Reddi-Whip în gură și de a stropi până când globii mei oculari s-au umflat. Dar vești bune! Am putut să mă controlez în fața oaspeților mei! În fiecare zi mă schimb mai mult.

Deci, atunci când oaspeții s-au mutat și s-au dus. Toată lumea și-a amestecat propriul lot de aluat ...

Apoi și-au întins propria crustă între două bucăți de pergament.

Acesta este Blake și a fost unul dintre câștigătorii weekendului plăcut. El a fost singurul bărbat care a participat, cu excepția lui Charlie, și a făcut plăcinte ca treaba nimănui. Un tip atât de dulce.

A fost atât de distractiv să-i privesc pe toți la lucru.

Se preia umplutura ...

Amestecându-l în boluri ...

Și ducând creațiile lor la cuptor.

Oh, și fiicele mele și prietenul lor, care au venit cu mama ei din Oklahoma City, au jucat Adevăr sau Îndrăzneală în spatele Lojei. Aceasta, evident, era un fel de îndrăzneală. Cred că fata mea mai mare a trebuit să alerge pe lungimea cabanei și a lui Caw! ca un corb.

Copii. Sunt atât de imaturi!

Iubire, doamnă Reddi Whip.

ce înseamnă 212 spiritual

Pam a fost remarcabil. Ore peste ore, ea a vorbit ... și a instruit ... și a clarificat ... și a explicat. Și în timp ce unele ateliere ar putea avea tendința de a scăpa în jurul valorii de trei ore, acesta a aprins după-amiaza cu viteza fulgerului. Nu a existat niciun moment de pauză. Pam chiar i-a inspirat pe toți să sară și să încerce. Și când și-au scos cu toții plăcintele din cuptor pe rând, satisfacția de pe fețele lor a fost o priveliște atât de frumoasă.

Am făcut plăcintă în Ziua Plăcintelor.

Oh, am făcut vreodată plăcintă.

Dar mai important ...

Toată lumea a plecat cu un zâmbet.

Mulțumesc, dulce Pam, pentru că ai împărtășit cadourile tale altora.