Pork Chops With Garlic
Cotlet de porc prăjit la tigaie, cu un sos de tigaie incredibil de delicios și cățele de usturoi întregi. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:6porții Timp de pregatire:0ore5min Timp de gătit:0ore25min Timpul total:0ore30min Ingrediente6 cotlet de porc întregi (mediu-subțire) 2 linguri. Ulei de masline 2 linguri. Unt Sare si piper 1 1/2 c. Vin rosu 1/2 c. Bulion de vită (mai mult dacă este necesar) 1 frunza de dafin întreagă 1 lingură. Oțet balsamic 18 cuișoare întregi de usturoi curățate 1 lingură. Unt (suplimentar)Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Încălziți uleiul și untul într-o tigaie grea la foc mare. Sare și piperează ambele părți ale cotletelor de porc și le prăjește pe ambele părți până când sunt frumoase și aurii, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. (Nu este nevoie să gătiți complet cotletele în acest moment.) Scoateți cotletele din tigaie și lăsați-le deoparte. Reduceți căldura la mediu-mare, apoi aruncați toată cățelul de usturoi. Amestecați-le și gătiți-le câteva minute, sau până devin rumenite și frumoase.
Se toarnă vinul roșu, apoi se adaugă frunza de dafin. Se amestecă și se lasă să se reducă, ridicând căldura dacă este necesar. Gatiti sosul cateva minute, sau pana cand este frumos, redus si gros.
Se amestecă bulionul de vită (puteți adăuga mai mult dacă are nevoie de lichid) și adăugați cotletele înapoi în lichidul de gătit, aranjându-le astfel încât să înoate în sos. Lăsați cotletele să gătească în lichid pentru câteva minute, apoi turnați în balsamic. Agitați tigaia pentru a o distribui, apoi gătiți încă câteva minute sau până când cotletele de porc sunt terminate.
Scoateți încă o dată cotletele din tigaie, apoi lăsați sosul să se mai reducă puțin dacă este necesar până când devine foarte gros și bogat și usturoiul moale. Se învârte în 1 lingură de unt și se presară puțină sare și piper.
Aranjați cotletele de porc pe un platou, apoi turnați întreaga tigaie de sos (inclusiv usturoiul) deasupra.
Se servește cu o salată verde.
* Puteți înlocui vinul alb cu un sos ușor mai ușor.
A fost foarte, foarte minunat.
Ador sosurile de tigaie. Cu ani și ani în urmă, când fetele mele erau încă mici petunii, această carte de bucate mi-a arătat calea, deschizându-mi ochii spre bucuria și frumusețea căderii cărnii într-o tigaie, apoi îndepărtarea și folosirea picăturilor din tigaie pentru a face o reducere delicioasă. Sosurile de tigaie sunt într-adevăr ceea ce înseamnă viața.
Acest fel de mâncare de cotlet de porc este diferit și divin. Caișoare întregi de usturoi izbucnesc pe scenă și fac o prezentare dramatică. Hilar pentru Ziua Îndrăgostiților!
Dar eu lucrez așa.
Distribuția personajelor: cotlet de porc, căței de usturoi curățați, vin roșu (nu este imaginat pentru că sunt cap de aer), oțet balsamic, bulion de vită, frunze de dafin, sare și piper. Oh, și ulei de măsline și unt.
semnificația biblică a numărului 5
Sare și piper ambele părți ale cotletelor de porc ...
Apoi, fierbeți-le într-o tigaie grea cu 2 linguri de ulei de măsline și 2 linguri de unt la foc mare.
Nu este nevoie să le gătiți complet în această etapă; obiectivul chiar acum este de a obține cât mai multă culoare pe ambele părți.
Scoateți cotletele de porc într-o farfurie și puneți-le deoparte puțin.
Reduceți căldura la mediu-mare și aruncați căței de usturoi curățați. Acesta ar fi un fel de mâncare minunat pentru a-ți face iubita de Ziua Îndrăgostiților!
Nu.
Se amestecă usturoiul în jur și se fierbe timp de aproximativ 3 până la 4 minute, sau până când usturoiul începe să devină frumos și să se rumenească și începe să se înmoaie.
Apoi, se toarnă o cantitate bună de vin roșu.
cum să prăjiți friptura de coastă
Aruncați o frunză de dafin, apoi lăsați-o să se ridice și să devină drăguță și violentă.
Lasă-l să se reducă câteva minute. Vrei ca usturoiul să gătească în continuare și să se înmoaie puțin.
Apoi aruncați cotletele de porc și niște bulion de carne de vită! Tocmai am scos cotletele imediat de pe farfurie.
Aranjați-i în tigaie, astfel încât să înoate puțin în sos ...
Apoi, lăsați-i să stea acolo și continuați să gătiți. Sucurile din carne de porc vor deveni o parte din sos și aromă ... ei bine, vor fi în afara acestei lumi.
Stropiți într-o lingură sau cam așa de balsamic, apoi lăsați cotletele să fiarbă încă câteva minute.
Când sosul începe să se reducă și să se îngroașe, scoateți cotletele din porc.
Lasă sosul să continue să facă bule. Am menționat că reducerea sosului este cheia?
Lucrați usturoiul și asigurați-vă că a devenit suficient de moale pentru a fi ușor de tăiat cu un cuțit. Pe tot parcursul drumului, simțiți-vă liber să stropiți în mai mult bulion de carne de vită, dacă sosul are nevoie de un pic mai lichid.
La sfârșit, aruncați o lingură de unt.
Apoi adăugați o cantitate mică de sare și piper.
Terminat!
Pentru a-l servi, aranjați cotletele de porc pe un platou.
Și toarnă întreaga tigaie de fericire ...
Peste tot vârful cotletelor. Bunătatea mea plină de har.
Gros, bogat și glorios. Presărați blatul cu puțin pătrunjel tocat sau ceapă verde feliată, dacă credeți că are nevoie de puțin verde.
pionier femeie rețetă de paste mozzarella de pui
Sau pur și simplu serviți-o cu o salată verde aruncată într-o vinaigretă ușoară.
Orice ai face, bucură-te de fiecare mușcătură.
Este pozitiv să mori.
(Notă: Înlocuiți vinul alb cu o aromă ușor diferită / mai ușoară.)
Iată imprimarea la îndemână:
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
