Pasta alla Marlboro Man

Pasta Alla Marlboro Man

Marlboro Man iubește aceste paste pentru că, ei bine, este în mare parte carne. Am început să-l fac acum câțiva ani, pentru că nu este nebun după sosul de carne care are o bază puternic marinara / roșie. Acest lucru are niște roșii delicioase în amestec, dar carnea este în față și în centru și este evidențiată nu cu amestecul tipic de ierburi italiene, cum ar fi oregano și pătrunjel, ci prin cimbru de pământ minunat aromat.

Este simplu, consistent și prietenos cu bărbații din liga majoră. Perfect pentru cina de luni!

Oh! Și cel mai important lucru: și puiilor le place!

(Acompaniind Rețetă de pâine cu brânză usturoi de mai jos. Aceasta este o cursă completă luni.)

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face pastele.

2 kilograme de vita macinata. Altfel cunoscut sub numele de ... HAMBURGER.

cum să pregătești un amestec de prăjitură

Ceapă.

Usturoi.

2 cutii de 14,5 uncii roșii întregi. Îmi dau seama că sunt trei cutii aici. Și nu am nicio explicație pentru asta.

Sare cușer. Este vorba despre sare Kosher.

Piper negru proaspăt măcinat.

Ulei de masline. Și ABSOLUT TREBUIE SĂ FIE ORGANIC sau această rețetă va fi distrusă.

Glumeam. Orice ulei de măsline ol va funcționa.

Aproape am luat-o, nu-i așa?

Parmezan ras.

Cimbrul măcinat. De pe culoarul condimentelor. Este foarte aromat și delicios. Cimbrul proaspăt va funcționa și el.

Și în cele din urmă, rigatoni.

Începeți prin tăierea cuburilor de ceapă și da ... Am să vă arăt O dată din nou cum să tăiați o ceapă. Vă rog să nu vă urăști - sunt un blog cu servicii complete de alimente și nu vreau să mă conectez la vechea mea postare How to Chop a Onion, deoarece nu vreau să lucrați atât de mult.

Tăiați ceapa în jumătate de la rădăcină până la vârf.

Scoateți capătul și îndepărtați stratul exterior de hârtie.

Apoi faceți mai multe felii verticale în ceapă.

Apoi rotiți ceapa cu 90 de grade ...

… Și faceți mai multe felii, care vor crea un zar. Cu cât feliile sunt mai apropiate, cu atât zarurile sunt mai mici .

*68 sens

Doar tăiați jumătate din ceapă, apoi înfășurați cealaltă jumătate cu folie de plastic și păstrați-o pentru altceva.

Luați 2 căței de usturoi ...

Și sfărâmați-le cu o cutie grea pentru a deschide piei.

Cu un cuțit ascuțit, tocați mărunt usturoiul.

Încălziți o oală sau o tigaie la foc mediu-mic și stropiți-o în câteva linguri de ulei de măsline.

ȘI ASIGURAȚI-VĂ CĂ ESTE ORGANIC SAU VIAȚA DVS. VA FI UN CĂLĂTOR!

Aruncați ceapa și amestecați.

Gatiti cateva minute, suficient de mult pentru ca ceapa sa devina translucida.

rugăciune pentru cazuri fără speranță

În acel moment, aruncați usturoiul.

Amestecați-l și gătiți încă un minut - dar aveți grijă să nu ardeți usturoiul.

Aruncă hamburgerul.

Se amestecă pentru a combina ...

Și continuați să gătiți până când hamburgerul se rumeneste.

Acum, acest lucru este total necaracteristic pentru mine. Dar pentru acest fel de mâncare îmi place cu siguranță să scurg din cele mai multe din excesul de grăsime.

Cred că sfârșitul trebuie să se apropie. Mai bine mă duc să fac bagajul.

Lăsați puțină grăsime, totuși, pentru aromă și consistență. Această sumă este bună.

Apoi, presărați puțină sare ...

Și mult piper negru proaspăt măcinat.

Urmează 1 linguriță (generoasă) de cimbru măcinat. Îmi pare rău, dar vreau să GUST Cimbru; dacă nu sunteți un mare fan, puteți reduce această sumă. Sau începeți cu 1/2 linguriță și mergeți de acolo.

Apoi vin roșiile - aruncați-le în două cutii.

Se amestecă bine amestecul, se reduce focul la minim și se acoperă.

Gatiti 30 de minute acoperite, amestecand de cateva ori in timpul procesului. După 30 de minute, scoateți capacul și gătiți, descoperit, încă 30 de minute.

Când mai aveți aproximativ zece minute, continuați și gătiți pastele.

Stropiți cu puțin ulei de măsline pentru ca pastele să nu se lipească ...

Și puțină sare, doar pentru lovituri.

Mmmm. Acum arată bine. Vedeți cum roșiile încep să se gătească și să se relaxeze?

Îmi place să las roșiile în bucăți mari, dar le poți despărți la fel de mult pe cât ți-ai dori în timp ce gătesc. O altă opțiune este să folosiți roșii conservate DICED ... dar nu cred că împachetează același pumn rustic ca roșiile întregi.

Dar eu sunt doar eu.

ce înseamnă numărul 27 din punct de vedere spiritual

Chiar înainte de servire, îmi place să arunc aproximativ 1/4 cană de parmezan ras. Folosiți mai mult dacă vă simțiți periculos.

Si asta e! Asigurați-vă că gustați condimentele în acest moment - adăugați mai multă sare dacă este necesar sau mai mult piper negru. Sau puteți adăuga niște fulgi de ardei roșu zdrobiți dacă vă place o lovitură mică.

Acum du-te să scurgem pastele și să începem acest spectacol pe drum.

Acum, cu câteva feluri de mâncare pentru paste, îmi place să amestec pastele cu sosul într-un castron mare, apoi servesc porții individuale. Dar, în acest caz, îmi place foarte mult să pun rigatoni mai întâi în castron, apoi să pun lingura o grămadă de sos deasupra.

Pur și simplu țipă din abundență, nu-i așa?

Vrei să-l faci să zâmbească pe Marlboro Man? Pune asta în fața lui la sfârșitul unei zile lungi.

Aveți încredere în mine. Am experiență cu asta.

Dar mai intai! Asigurați-vă că presărați mai mult parmezan.

Pentru că - și să spunem toți împreună în cele mai bune accente italien-americane - O pastă fără brânză este ca un sărut fără stoarcere !

Bucurați-vă!

Rețetă de pâine prăjită cu brânză de urmat.