Cuptor pui la grătar

Oven Bbq Chicken

simbolismul numărul 13

Nu trebuie să aveți un grătar pentru a face pui BBQ delicios!

Combinați sosul pentru grătar, conservele de piersici, usturoiul și sosul fierbinte într-o cratiță medie și încălziți la foc mediu timp de 5-10 minute, sau până când este frumos și fierbinte. Pus deoparte.

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.

Stropiți ulei de măsline pe 2 foi de copt cu margini și așezați coapsele de pui cu fața în jos în cratițe. Prajiti 25 de minute. Scoateți din cuptor scurt, periați sosul pe toate coapsele, apoi folosiți o spatulă pentru a le întoarce pe cealaltă parte, având grijă să nu rupeți pielea. Periați blaturile cu mai mult sos și reveniți la cuptor timp de 7 minute. Scoateți din cuptor, periați mai mult sos și reveniți la cuptor pentru încă 7 minute. Scoateți din cuptor, periați sosul și măriți temperatura la 425 de grade.

Continuați prăjirea timp de încă 5 până la 7 minute sau până când sosul începe să se rumenească în jurul marginilor și coapsele sunt complet fierte. Scoateți din cuptor și lăsați să stea cel puțin 10 minute înainte de servire.

Delicios!

Nu pot să cred că patru iulie este aproape aici. Am atâtea întrebări!

CARE pot crede că a trecut un an de la ultimul patru iulie?
CE în lume se întâmplă?
CAND timpul va înceta să mai zboare?
UNDE in lume sunt pernele scaunului meu de gazon?
DE CE preferă câinii mei să doarmă pe mulciul proaspăt culcat din grădina mea în loc de paturile pentru câini?
CUM o să-mi organizez casa până vineri?

Oricum, voi rezolva răspunsurile la aceste întrebări în zilele următoare. Vă rog să aprindeți o lumânare pentru mine. Dar, între timp, am vrut să împărtășesc această rețetă delicioasă de pui la grătar făcută chiar în confortul propriei bucătării. Pentru că știi ce? Chiar dacă patru iulie este o mare vacanță la grătar, asta nu înseamnă că toată lumea:

1. Are un grătar
2. Este capabil să grătară
3. Știe să grătarească
4. Vrea să facă grătar
5. Cred în grătar
6. Găsește bucurie în grătar
7. Îi place să transpire, să tusească și să-și facă părul cu brațul.

Prieteni, acest pui este divin. Întrebați-l doar pe nepotul meu. S-a terminat ziua de sâmbătă când am bătut un lot și el l-a devorat absolut. Apoi, ieri la biserică, s-a aplecat înainte imediat după împărtășanie și a spus: Mătușă Ree, cred că ar trebui să faci puiul ăla de grătar pe 4 iulie.

Dacă l-ați cunoaște pe nepotul meu, care nu este niciodată deosebit de entuziasmat de mâncare în general, ați înțelege ce aprobare sunătoare a fost cu adevărat.

Stropiți niște ulei de măsline pe o tavă cu margini.

Folosiți degetele sau o perie pentru a acoperi suprafața cratiței. (Veți avea nevoie de pensulă mai târziu, așa că ar putea la fel de bine!)

Luați niște coapse de pui și așezați-le cu pielea în jos pe tigaie.

Desigur, puteți folosi orice fel de pui doriți. Picioarele sunt și ele delicioase. Dar nu cred că există ceva mai delicios decât pulpele de pui suculente și aromate și sunt relativ ieftine, mai ales dacă le cumpărați în pachete mari de familie. Perfect pentru mulțimea din 4 iulie!

Îndepărtați-le cu un prosop de hârtie ...

Și băgați-le într-un cuptor de 400 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Le fac cu pielea în jos pentru prima etapă de gătit, astfel încât fundul (partea care nu este pielea) a coapselor va avea șansa de a găti.

Acum, în timp ce puiul gătește pentru prima etapă, preparați sosul pentru grătar. Aici aveți mai multe opțiuni: una, vă puteți face propriul sos de la zero folosind ketchup, zahăr brun, oțet alb, melasă, sos Worcestershire, sare ... lucruri de genul acesta. În al doilea rând, puteți folosi doar un sos bun dintr-o sticlă.

Pentru acestea, le-am făcut pe amândouă!

Se toarnă puțin sos de grătar într-o cratiță.

Apoi, ia câteva conserve de piersici ...

Și adăugați-l. Acest lucru adaugă doar puțină aromă suplimentară, dulceață și lipicioasă glorioasă.

Apoi radeți câteva căței de usturoi! (Puteți, de asemenea, să o tocați fin și să adăugați.)

Acum, încălziți-l la foc mediu până când este foarte fierbinte și aromele au avut șansa de a se combina.

Apoi puneți-l deoparte și așteptați ca puiul să se termine cu prima etapă de gătit.

Cele 25 de minute s-au încheiat! Și acest pui, trebuie să spun, pare destul de jalnic.

Dar nu va fi jalnic mult timp. Periați o cantitate generoasă de sos pe fiecare coapsă ...

Apoi folosiți o spatulă pentru a scoate fiecare, având grijă să nu rupeți pielea. (Acesta este motivul pentru care am uleiat tigaia mai întâi; împiedică pielea să se lipească de tigaie.)

Întoarceți-le pe cealaltă parte, astfel încât partea pielii să fie ridicată.

Periați sosul pe partea inversă, apoi readuceți tigaia la cuptor încă 7 minute.

Scoateți tigaia din cuptor, periați mai mult sos, apoi introduceți-o înapoi în cuptor pentru încă 7 minute. Apoi faceți-l din nou: trageți-l afară, periați sosul și reveniți în cuptor.

După alte 7 minute, scoateți tigaia din cuptor și periați mai mult sos, apoi deschideți focul la 425 și lăsați puiul să gătească timp de aproximativ 5 minute ...

Până când sosul începe să se întunece și puteți vedea câteva zone carbonizate ici și colo.

Da!

Te vei uita la pielea aia? Wow.

909 număr de înger dragoste

Divin.

Puteți lăsa puiul să stea aproximativ 10 până la 15 minute înainte de a-l servi, apoi aruncați-l pe un platou ...

Și servește-l!

Recomand cu tărie un cuțit și o furculiță. Acesti bebelusi sunt dezordonati.

(Pssst. Rețetă de salată de paste care urmează!)

Bucurați-vă de aceștia, prieteni! Puteți face cât aveți nevoie și este un mod foarte delicios de a evita grătarul ...

Și păstrați tot părul brațului intact.