Mini Lemon Meringue Pies Are Perfect Individual Dessert Options
Puteți cumpăra caș de lămâie de la magazin, dar să-l faceți acasă este atât de ușor!
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0ore40min Timpul total:0ore40min Ingrediente pentru cașul de lămâie:1 C.
zahăr
*68 sens1
lipiți unt nesărat
1/2 c.suc proaspăt de lămâie (de la aproximativ 3 lămâi)
7
ouă mari, ușor bătute
Pentru crustă:6biscuiți graham întregi, rupți în două
2 linguri.zahăr
2 linguri.
unt nesărat, topit
din ce este făcut garam masalaPentru meringă:Două
albușuri mari
1/8 linguriță.crema de tartar
1/4 c.zahăr
1/2 linguriță.amidon de porumb
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Pentru cașul de lămâie: Combinați zahărul, untul și sucul de lămâie într-o cratiță medie la foc mic și gătiți până când untul se topește. Se amestecă ouăle până se combină. Aduceți la foc mic și gătiți, amestecând continuu, până când amestecul este gros și cremos, timp de 5 până la 7 minute. Apăsați printr-un filtru cu ochiuri fine într-un castron. Dați-l la frigider până la fixare, aproximativ 2 ore.
- Pentru crustă: Combinați biscuiții graham și zahărul într-un robot de bucătărie și pulsați până când se macină fin. Se toarnă untul topit și pulsul pentru a se combina.
- Pentru bezea: Albușurile se bat într-un castron mare cu un mixer până se spumează. Bateți în crema de tartru. Bateți împreună zahărul și amidonul de porumb într-un castron mic. Cu mixerul în funcțiune, adăugați amestecul de zahăr în albușuri puțin câteodată și bateți până când albușurile formează vârfuri tari, de la 3 la 5 minute.
- Pentru asamblare, presărați câteva linguri din amestecul de crustă în fundul a opt boluri sau ramekine rezistente la căldură de 4 uncii. Scoateți aproximativ 1/3 cană de caș de lămâie în fiecare. Completați fiecare cu câteva linguri de bezea. Folosiți o lanternă de bucătărie pentru a rumeni bezea.
