Kale Salad With Salmon
Faceți rapid o vinaigretă gustoasă aruncând ingredientele într-un borcan și dându-i un shake bun.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:6porții Timp de pregatire:0ore40min Timpul total:0ore40min Ingrediente6
File de somon de 6 uncii pe piele
3 lingurițe.sare cușer
Ardei negru, după gust
3 linguri.
unt sărat
1ceapa rosie, jumatata si taiata felii
8 oz.ciuperci albe, feliate
1/2 c.
vin alb sec
3/4 c.oțet balsamic
3/4 c.ulei de masline
1/2 linguriță.cimbru uscat
1grămadă de kale (aproximativ 1 1/2 kilograme), tulpinile îndepărtate, frunzele feliate subțire
1 C.migdale prăjite sărate, tocate
4 uncii.brânză de capră, sfărâmată
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Preîncălziți cuptorul la 425˚. Tapetați o foaie de copt cu folie și așezați somonul cu pielea în jos deasupra. Condimentează cu 1 & frac12; lingurițe sare și câteva măcinări de piper. Se prăjește până când somonul este doar opac și se fulge ușor cu o furculiță, 12 până la 15 minute.
- Între timp, topește untul într-o tigaie mare, la foc mediu-mic. Adăugați ceapa roșie și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, timp de 7 până la 9 minute. Se amestecă ciupercile pentru acoperire, apoi se adaugă vinul, 1 linguriță de sare și câteva grinduri de piper. Creșteți căldura la un nivel mediu și fierbeți până se evaporă vinul și ciupercile sunt moi, timp de 3 până la 5 minute. Se transferă pe o farfurie.
- Adăugați & frac12; se pune oțet în tigaie și se fierbe la foc mediu-mare. Gatiti pana cand otetul se reduce cu aproximativ jumatate si este suficient de gros pentru a acoperi partea din spate a unei linguri, timp de 5 pana la 7 minute.
- Pentru dressing: Combinați uleiul de măsline, rămânând & frac14; ceașcă de oțet, cimbru, restul & frac12; lingurita de sare si cateva macinatii de piper intr-un borcan. Sigilați și agitați până se amestecă.
- Aruncați kale cu sosul într-un castron mare. Adăugați ceapa roșie și ciupercile și aruncați din nou. Adăugați migdalele și brânza de capră și aruncați. Împărțiți salata printre farfurii. Completați fiecare cu o bucată de somon și periați cu glazura balsamică.
