Sos tare

Hard Sauce

Sosul dur este o încântare delicioasă menită să fie plopită deasupra plăcintelor calde, budinci, pietruși și chipsuri. Alcoolul este ceea ce îl face extra delicios.

1. Bateți untul în mixer cu atașament pentru paletă până când este pufos. Adăugați zahăr pudră treptat până la încorporare, răzuind părțile vasului de două ori în timpul procesului. Adăugați whisky și bateți din nou, răzuind vasul pentru a vă asigura că totul se amestecă.
2. Se pune într-un castron și se servește sau se păstrează la frigider (va dura zile acoperite în folie de plastic) până când veți avea nevoie de ea.
3. Se servește pe plăcintă caldă. Da!

Sosul tare se va întări în frigider, așa că asigurați-vă că îl scoateți cu cel puțin câteva ore înainte de a dori să serviți. Sosul tare trebuie să fie neted și ușor pus în deserturi.

Postez această rețetă ca pregătire pentru rețeta de plăcintă pe care o voi posta luni dimineață - o plăcintă care trebuie să apară pe masa dvs. de Ziua Recunoștinței.

Ai mâncat vreodată sos tare? Dacă da, ochii tăi se închid în fericire și probabil îți lingi buzele chiar acum. E în regulă! Dați-i drumul. Înțeleg complet.

daca tu nu am mâncat sos tare ... oh, prietene. Viața ta este pe cale să se schimbe.

Sosul dur este un topping moale, cu lingură, menit să fie plopit pe partea superioară a deserturilor calde (și partea caldă este importantă), cum ar fi plăcinte, budincă, ciobani și chipsuri. Are o bază de unt, așa că atunci când lovește desertul cald, își ia propriul timp dulce topindu-se și fugind pe părțile oricărui desert. Este absolut în afara acestei lumi.

Acest amestec decadent este de obicei văzut în timpul sărbătorilor dintr-un motiv important: conține alcool. Alcool glorios, aromat. De obicei merg cu whisky - mă face să mă simt dur - dar poți folosi rachiu, rom sau orice altceva este otravă. Tind să împing plicul și să adaug cât pot, fără să modific drastic consistența sosului tare, pentru că vreau să gust de fapt alcoolul; și întrucât sosul tare concurează cu plăcinta (sau cu orice desert pe care îl împodobește), este nevoie de un pic de sos tare tare pentru ca băutura să iasă în evidență.

Iată cum reușești. Este cel mai ușor lucru din lume.

Bateți un băț de unt înmuiat. Doar abia înmuiat; nu temperatura camerei și moale.

idei de cadouri pentru femeile care au de toate

Adăugați zahărul pudră și amestecați, răzuind părțile laterale ale bolului de cel puțin două ori în timpul procesului. Vrei ca totul să fie complet amestecat uniform. Am folosit accesoriul pentru paletă pe mixer și se pare că funcționează cel mai bine.

În cele din urmă, adăugați alcoolul și amestecați până devine pufos.

Puneți-l într-un vas și lăsați-l deoparte dacă îl veți folosi în acea zi sau puneți-l la frigider până când aveți nevoie! Acoperit în folie de plastic, sosul dur se va păstra la frigider zile și probabil săptămâni. Asigurați-vă că ați pus-o pe tejghea cu cel puțin câteva ore înainte de a avea nevoie de ea. Vrei ca acesta să fie moale și cu lingură. (Deși dacă desertul este suficient de cald, puteți scoate lucrurile reci și solide chiar deasupra și va fi bine.)

Serviți peste plăcinte calde , budinci calde, cizmari calzi , chipsuri calde . Cald, cald, cald. Căldura este cheia.

Ne vedem luni dimineață pentru plăcintă!