Freddy’s Burgers

Freddy S Burgers

Burgerul preferat de fast-food al familiei mele! Nu există nimic ca Freddy. Serviți-i cu cartofi prăjiți subțiri și sos de prăjit!

1. Încălziți o plită la foc mediu-mare până la mare. Împărțiți carnea de vită în jumătate și rotiți-o în bile aspre. Pe rând, așezați carnea de vită pe plită. Așezați o spatulă mare (fără fante) deasupra și folosiți o cană de cafea sau o ceașcă mare de măsurare pentru a împinge spatula și a sparge tortul foarte plat. Repetați cu cealaltă pastă. Presară-le pe amândouă cu sare.
2. Gatiti-le timp de 1-2 minute, sau pana cand sunt frumoase si rumenite pe prima parte. Răsturnați-le, așteptați 45 de secunde, așezați felia de brânză pe una dintre paste. Așezați cealaltă tortă deasupra brânzei, dați-i 15 - 20 de secunde să se topească, apoi așezați-o direct pe coc.
3. Se servește cu ketchup, murături, muștar, maion, felii de jalapeño etc.

Familia mea iubește - și vreau să spun iubiri - Freddy’s Frozen Custard and Steakburgers , cunoscut și sub numele de Freddy’s. O locație deschisă la aproximativ o oră de la fermă acum câțiva ani și, ori de câte ori trecem pentru un joc de fotbal sau o excursie la băcănie, este o plăcere să ne putem opri și să ne uităm la mâncarea rapidă excepțional de delicioasă.

Una dintre specialitățile lui Freddy este ceea ce ei numesc a Steakburger , care nu este altceva decât un cheeseburger dublu ... dar modul în care este pregătit îl diferențiază de restul. Și, deși nu pot copia exact magia lui Freddy acasă, din moment ce nu putem rămâne fără Freddy de fiecare dată când primim un hankerin ’, sigur fac tot posibilul.

Iată cum să faci un burger Freddy!

Ia un pic de Carne de vită - Aș spune 1/4 ceașcă sau cam așa - și l-aș roti pe o minge. Puneți-l pe o tigaie fierbinte sau o plită ...

Și apoi, nu știu cum altfel să spun asta: trebuie să-l distrugi. Dacă aveți o spatulă foarte grea și o forță superioară a corpului, puteți face acest lucru, dar iau o măsură mare de 2 cani (sau puteți folosi doar o cană mare de cafea) și o folosesc pentru a împinge spatula împotriva cărnii de vită și aplatizează naibii din el. Aveți grijă când faceți acest lucru ca mâna să nu se apropie suficient de mult de suprafața de gătit pentru a se arde.

Ai nevoie de două dintre aceste torturi mici, foarte subțiri pe burger. Din acest motiv, este greu să faci o grămadă întreagă dintr-o dată, cu excepția cazului în care ai o plită uriașă sau dacă primești o mulțime de tigăi simultan!

Dar merită în totalitate.

cum să pop corn pe aragaz

Presărați-le cu sare, lăsați-le să gătească la foc mediu până la mare timp de doar un minut sau două, până când devin frumoase și rumenite. Apoi întoarceți-le AMBELE.

Aproximativ 45 de secunde până la 1 minut mai târziu, așezați o bucată de brânză pe UNUL din torturi (de obicei îl aleg pe cel puțin mai mare dacă sunt ușor neuniform) ...

Apoi așezați al doilea tort chiar deasupra. Deoarece sunt atât de subțiri, ar trebui să fie fierte în acest moment.

În 20-30 de secunde, asta se întâmplă. Torturile sunt atât de fierbinți încât brânza se topește aproape instantaneu.

Oh, și despre brânză: Vă rugăm să folosiți americanul. Vă rog?

Fără să-l scurgeți pe prosoape de hârtie sau să vă prefaceți că crește factorul de sănătate al acestui burger, așezați-l chiar pe un coc hamburger.

Oh, și despre chiflele hamburger: Vă rugăm să folosiți cele mai mici, mai moi, cele mai produse în masă chifle pe care le puteți găsi. Fără suluri Kaiser, fără suluri artizanale de aluat, fără suluri de ciabatta.

Un alt lucru legat de chifle: Freddy’s le face grătarul cu unt, ceea ce contribuie fără îndoială la delicioasă. Deoarece burgerii sunt atât de, atât de rapizi, totuși, de obicei, îi scot pe ai mei chiar din pachet. Încă delicios!

Apoi pop pe capac și servește-l cu ketchup, muștar, murături, felii de jalapeño, felii de roșii, felii de ceapă ... orice îți face fusta să zboare în sus!

Acesta este cu adevărat un mic burger încântător. În ultimul timp, nu pot să ajung la ele.

femeie pionieră a prăjit broccoli și conopidă

Întrebați-i doar pe copiii mei!

Oh! Și pssst. Serviți aceste cartofi prăjiți subțiri cu burgerii. Vei fi bucuros că ai făcut-o.