Supă de pui și orez

Chicken Rice Soup

Aceasta este doar una dintre acele supe care se hrănesc cu sufletul, ușor de făcut și personalizabile în totalitate în funcție de gustul dumneavoastră.

Așteptați un minut. ... Total personalizabil în funcție de gustul tău? Nici nu știu ce înseamnă asta. Acesta poate fi unul dintre cele mai prostești lucruri pe care le-am spus vreodată. Dar este în regulă, pentru că această supă este reapă, reeapă bine, iubito. Am adăugat o mulțime de junk la mine, cum ar fi ceapa, ardeii verzi și extrem de provincial JARRED PIMENTOS, pentru dragostea lui Pete. Dar, dacă aveți oameni mai pretențioși în casa dvs., puteți lăsa cu totul acele chestii grosolane ... și chiar puteți adăuga unele lucruri proprii, cum ar fi ierburi proaspete sau ciuperci.

Acum pentru spovedanie. Comit două păcate foarte uriașe în timpul pregătirii acestei supe, păcate care, înțeleg, probabil că mă vor deschide la tot felul de critici, biciuri și pietre în piața publică. Dar dacă aș lăsa asta să mă dea jos, mi-aș fi eliminat rețeta de lasagna de pe acest site cu mult timp în urmă. Concluzia este că sunt aici să vă împărtășesc lucrurile pe care le fac în propria mea bucătărie, în propria mea viață. Acum câteva zile, ar putea fi delicios, cremos Tiramisu. Alte zile, ar putea fi paste cu creveți și ierburi proaspete. Dar într-un număr mare de zile din viața mea, va include supe ca acestea, care folosesc ingrediente sacrilegii ca acestea:

1. Cuburi de buillon de pui. Ne pare rău, dar sunt bune.
2. Colorant alimentar galben. Îmi pare rău, dar bunica mea o folosește și o iubesc. Așa că o voi folosi și eu.

cum faci ceai de soare

Această supă nu va câștiga premii internaționale pentru geniul culinar. Dar vă va încălzi casa, familia și vă va face să zâmbiți. Cu excepția cazului în care ai o dispoziție proastă în acea zi și atunci nicio supă nu te va ajuta.

Distribuția personajelor: piept de pui întreg, cuburi de pui de pui, apă, unt, făină, ceapă, ardei verde, pimento, țelină, orez alb și COLORARE GALBENĂ A ALIMENTELOR. Tee hee.

Mai întâi mergeți mai departe și gătiți niște orez.

Aceasta este o oală.

Adăugați 1 cană de orez alb.

Se acoperă cu 2 căni de apă. Se presară puțină sare.

Și adăugați o picătură de ulei de măsline.

Apoi aduceți la fierbere, reduceți focul și acoperiți.

Gatiti pana se absoarbe apa. Pus deoparte.

Apoi, spală două piepturi întregi de pui. Ador sânii cu oase cu toată pielea grosolană și orice. Acolo este aroma, iubito.

Puneți-le într-o oală ...

Și acoperiți cu 2 litri de apă, dați sau luați.

Adăugați 8-10 cuburi de bulion și spuneți o rugăciune pentru mine.

Aduceți la fierbere, apoi gătiți la foc mediu până când puiul este gata, aproximativ douăzeci de minute.

Scoateți puiul din oală și lăsați-l să se răcească câteva minute ...

Apoi începeți să tăiați carnea de pe os.

Apoi tăiați-o cu zaruri. Nu este nevoie să-l faceți foarte mic sau perfect tăiat - doar îl tocați aproximativ. Mai rustic așa.

Acum, haideți să tăiem câteva legume. Voi începe cu ceapa și singurul motiv pentru care vă arăt în continuare cum să tăiați o ceapă este că eram o bătrânețe jenantă (relativ vorbind) înainte de a-mi da seama în cele din urmă. Și vreau să împărtășesc asta cu omenirea. Pentru că nu vreau să fii lipsit de idei precum am fost atât de mulți ani nenorociți.

Începeți prin tăierea cepei în jumătate de la rădăcină până la vârf.

Apoi tăiați capătul superior.

versete biblice dificile despre răbdare

Apoi, îndepărtați stratul exterior.

Apoi faceți câteva felii mici, verticale până la capăt, prin ceapa.

Apoi, rotiți ceapa cu 90 de grade și feliați-o din nou, creând un zar fin.

Știința rachetelor: asta trebuie să ofer lumii. Și într-adevăr, sunt fericit să o fac.

Apoi, să aruncăm un piper verde. Mai întâi am tăiat vârful ...

Apoi am tăiat restul de ardei în bețișoare.

Apoi rotesc bețe de chibrit cu 90 de grade și încep să toacă din nou.

Apropo! Ies cu o carte de bucate numită, pur și simplu, 90 de grade. Întregul lucru este umplut cu fotografii cu mine feliind lucruri, apoi rotindu-le cu 90 de grade, apoi făcându-le cuburi. Va schimba lumea.

Nu, nu chiar.

În continuare, să lucrăm la țelină.

Îmi iau vârful cuțitului și îmi tai corzi lungi ...

care sunt următorii judecători la voce

Apoi, urmați regula mea de 90 de grade și dați-o mărunt.

De asemenea: nu trebuie să tăiați toate legumele în mărunțiș, dar mi se pare că îmi place un zar fin. Nu sunt mare pe bucăți uriașe de ceapă sau piper verde în supa mea. Dar dacă ești, nu sunt pe cale să te judec pentru asta.

Apoi, doar scurgeți un borcan mare de pimentoe (aproximativ 1/4 ceașcă) și sunteți bine să plecați! Ai doar aproximativ 1/4 cană fiecare din toate cele patru legume.

Da, cred că pimentul contează ca o legumă. Dar urăsc și bananele și ceaiul, așa că probabil nu sunt de încredere.

Acum, topiți 4 linguri de unt într-o tigaie.

Când totul este topit, adăugați aproximativ 4 linguri de făină.

Se amestecă împreună ... pentru că ghici ce? Vom face un ROUX! Rah rah, sis boom bah! Shamrock, shamrock, RAH RAH RAH!

Habar n-am de unde tocmai a venit. Ceva despre Roux și Rah converg în conștiința mea.

Oricum, lăsați roux să se încălzească timp de aproximativ un minut.

ȘI ACUM ... adăugați acest lucru în oala cu bulion de pui.

Și bine, cred că l-ai putea numi tehnic Bouillon Cube Broth, dar numai dacă vrei să mă faci să mă simt prost cu mine.

De fapt, acest lucru pare destul de ciudat. Dar mmm, va avea un gust, așa de delicios.

Se amestecă bine împreună. Acest lucru va servi pentru a îngroșa ușor supa.

Acum, clătește aceeași tigaie (sau nu! Vezi dacă îmi pasă!) Și topește încă câteva linguri de unt ...

Acum aruncă toate legumele!

56 56 număr de înger

Amestecă-i ...

Sau dacă sunteți ca mine, dați-i un shake.

Acum adaugă puiul ...

Se amestecă și se adaugă puțină sare.

Gătiți-l până când totul este combinat ...

Apoi adăugați amestecul în bulion.

Acum mergeți mai departe și aruncați orezul gătit. Îmi place o mulțime de orez, dar ați putea cu siguranță să înjumătățiți această cantitate dacă doriți ca supa să fie puțin mai ușoară. Începeți doar cu jumătate, amestecați-l, apoi puteți adăuga oricând altele.

Acum ... HO HO HA HA HEE HEE. Se adaugă 2 până la 3 picături de colorant alimentar galben. Vă promit că nu veți regreta niciodată.

Doar nu spune nimănui.

Acum amestecați supa într-un castron.

Și pregătește-te să te așezi și să te simți cald, confortabil și sigur, chiar dacă timp de zece până la cincisprezece minute.

Bucurați-vă!