Condimentul Tajín este cel mai bun - Iată ce trebuie să știți despre amestec

Taj N Seasoning Is Best Heres What Know About Blend

Chile și varul erau destinate unul pentru celălalt - și sunt ingredientele cheie în condimentul Tajín, amestecul de condimente super-popular. Vândut într-o sticlă clară familiară, cu o etichetă în culorile steagului mexican, Tajin clasic este un amestec de condimente alcătuit din ardei iute uscate roșii, suc de lime deshidratat și sare de mare. Păstrați în cămară o sticlă de condiment Tajín (sau purtați câteva pachete de dimensiuni de buzunar în geantă!) Și presărați-o pe orice ar putea folosi o lovitură zestă. Este deosebit de bun mango proaspat !

Situat în Zapopan, Jalisco, Mexic, Empresas Tajín (pronunțat ta-HEEN) a fost fondată în 1985 de Horacio Fernandez. Compania a avut un succes extrem pe piața mexicană și s-a extins în Statele Unite în 1993. De acolo, succesul companiei a crescut și mai mult și a început să-și exporte produsele în Africa, America Centrală, Asia și Europa. La începutul anilor 2010, produsele Tajín erau peste tot - iar consumatorii erau complet obsedați.

Tajín nu este foarte picant, dar are o aromă puternică și picantă și un pic de căldură (mergi pentru habanero condiment mix dacă preferați mai mult o lovitură!). Încercați să adăugați câteva liniuțe la Ree Drummond fasole picantă sau presărați câteva deasupra picantului ei quesadillas de pui de lime . Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre condimentele clasice Tajín și pentru a vedea de ce este cu adevărat uimitor.

Ce este în condimentul Tajín?

Tajín Clásico, primul și probabil cel mai familiar produs al companiei Tajín, conține ardei iute roșii uscați, care au o aromă foarte blândă, cu o căldură subtilă, plus sare de mare și suc de lime deshidratat.

Ce gust are condimentul Tajíin?

Condimentul Tajín este acidulat, sărat și doar abia picant. Are un gust citric strălucitor, cu o aromă subtilă de chili - și este excelent atât pentru mâncărurile dulci, cât și pentru cele sărate.

La ce este bun condimentul Tajín?

Condimentul Tajín este adesea presărat pe felii de fructe și legume și este, de asemenea, folosit ca o garnitură pentru esquites, un fel de mâncare crem de porumb făcut cu maioneză și Cotija. Puteți adăuga o liniuță la mango proaspăt, pepene verde sau ananas sau puteți încerca o ciupitură pe jicama sau castravete pentru o gustare răcoritoare. Dacă doriți să fiți puțin mai creativi, încercați să folosiți condimentul Tajín în marinate pentru a aroma carnea, peștele și fructele de mare.

Condimentul Tajín este sănătos?

O porție de condimente Tajín, care este de aproximativ 1/4 linguriță, are zero calorii, grăsimi sau zahăr. Amestecul obișnuit conține aproximativ 190 mg de sodiu pe porție. Vești bune, totuși: Tajín vinde și un versiune cu conținut scăzut de sodiu din amestecul lor clasic, care este o opțiune bună dacă doriți să reduceți consumul de sare.