Fasole condimentate

Spicy Beans

Numele meu este Pioneer Woman și iubesc fasolea.

Bună, Femeie Pionieră.

Îmi pare rău. Totuși, este adevărat. O oală mare de fasole brună care fierbe pe aragaz este una dintre cele mai simple și mai simple bucurii ale vieții. Fasolea poate fi servită cu pâine de porumb, îngrămădită deasupra nachos sau tacos, piure și transformată în fasole refritată. Sunt ieftine, sunt pline de proteine ​​și fibre și sunt foarte ușor de aruncat pe aragaz și de uitat câteva ore.

cel mai bun mod de a găti chifteluțe cu cârnați

Fasolea este bună.

O oală mare de fasole nu are neapărat nevoie de o grămadă de agitație. Un cârlig de șuncă (sau bucăți de slănină sau șuncă) și sare și piper sunt adesea tot ce le trebuie. Și iată modul meu preferat de a mânca fraierii:

1. Ia o bucată mare de pâine de porumb.
2. Împărțiți-l în jumătate și așezați ambele bucăți tăiate cu fața în sus pe o farfurie.
3. Fasole cu oală și mult suc peste pâinea de porumb.
4. Mergeți în oraș. Vorbind la figurat.

Iată o variantă drăguță, picantă, făcută delicioasă cu ardei gras și jalapenos. Le-am făcut acum câteva săptămâni și le-am zgârcit într-o formă sau alta pentru câteva zile. Maior.

Începeți cu fasole pinto.

Clătiți-le într-o strecurătoare sub apă rece.

Alegeți printre fasole și îndepărtați pietricele sau alte resturi care nu aparțin.

Aruncă-le într-o oală și acoperă-le cu apă de aproximativ 2 centimetri.

Luați un jambon și aruncați-l cu fasole. De asemenea, puteți face șuncă tăiată cubulețe, slănină tăiată cubulețe - orice produs de porc gras / sărat cu puțină grăsime pentru aromă.

Adu-i la fierbere ...

îngerul numărul 252

… Apoi reduceți focul la foc mic.

Acoperiți și fierbeți timp de câteva ore. Am acoperit oala strâns, dar am vrut să scot puțin abur pentru această fotografie, deoarece îmi place să fotografiez abur. Este un hobby al meu ciudat și răsucit.

ACTUALIZAȚI : O notă despre înmuiere: nu-mi îmbib niciodată fasolea pinto. Motivul pentru aceasta este că nu sunt un planificator. Vreau să am ideea să fac fasole, apoi să fac fasole fără să aștepți o grămadă. Dar dacă sunteți un înmuiător, puteți face acest lucru în două moduri:

1. Acoperiți fasolea cu apă, apoi acoperiți și lăsați să stea timp de patru până la șase ore. Apoi turnați apa, umpleți-o cu apă proaspătă și continuați cu instrucțiunile de gătit.
2. Aduceți boabele la fierbere, opriți focul. Acoperiți și lăsați să stea timp de o oră sau două. Apoi turnați apa, umpleți-o cu apă proaspătă și continuați cu instrucțiunile de gătit.

Dar asta este prea mult pentru mine.

În timp ce fasolea fierbe, tăiați o ceapă mare și grasă.

Faceți același lucru cu câteva ardei grași roșii.

Feliați și câteva jalapenos. Lăsați în semințe dacă puteți face față căldurii!

După ce boabele au fiert timp de câteva ore, aruncați ceapa și ardeiul.

Se amestecă, apoi se acoperă și se continuă să fiarbă timp de o oră sau două. Veți dori să urmăriți boabele în timp ce gătesc. Dacă nivelul apei scade prea mult, adăugați mai mult ... dar nu prea mult! Vreți să aveți un sos de fasole groasă și groasă când totul este gata.

Oh! Și asigurați-vă că adăugați sare ...

Și mult - mult, mult, mult - piper negru.

Mmmm. Asta este o vreme mai târziu. Arată dens, bogat și delicios, iar sucul / sosul este pe măsură.

Scor. Un hit direct.

11 33 sens

Dacă nu sunteți o persoană cu fasole, faceți o oală în acest weekend! Veți fi uimiți de cât de versatili sunt.

Dacă sunteți o persoană cu fasole, bateți acest lot picant data viitoare. Vă va curăța sinusurile și va adăuga o lovitură frumoasă la mâncărurile dvs. mexicane.

Bucurați-vă!