Red Green Stuffed Shells
Coji de brânză, umplute cu spanac, acoperite cu un amestec de marinara și bechamel. Coaceți imediat liliacul sau înghețați pentru mai târziu! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:1ora0min Timpul total:1oracincisprezecemin Ingrediente1 lingură. Ulei de masline 1/2 ceapa întreagă, tăiată în cuburi 1 cuisoare Usturoi, tocat 10 oz. greutate Fresh Baby Spinach 4 linguri. Unt 1/4 c. Făină multifuncțională 2 1/2 c. Lapte integral, mai mult dacă este necesar 2 linguri. Busuioc tocat 2 linguri. Pătrunjel tocat Sare și piper, după gust 30 oz. greutate brânză Ricotta din lapte integral 1 C. Parmezan ras, plus multe pentru stropire 1 întreg ou mare 12 oz. greutate Coji de paste Jumbo (25 până la 30 de coji) Gătite până ușor mai ferme decât Al DenteAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Se adaugă ceapa și usturoiul și se sotează până când ceapa începe să se înmoaie, aproximativ 4 minute. Adăugați spanacul și gătiți, amestecând continuu, până se usucă ușor, aproximativ 2 minute. Scoateți spanacul din tigaie și lăsați-l să se răcească ușor, apoi așezați-l în câteva prosoape de hârtie și stoarceți cât de mult lichid puteți. Dă-i un cotlet dur și lasă-l deoparte. Puneți focul la mediu-mic, apoi, în aceeași tigaie, topiți untul și presărați făina deasupra. Bateți-l împreună pentru a face un roux, apoi gătiți-l pentru un minut sau două. Adăugați încet laptele, scoțând bulgări în timp ce mergeți și gătiți-l până când sosul alb se îngroașă, timp de 4 până la 5 minute. Opriți focul și amestecați jumătate busuioc, jumătate pătrunjel și sare și piper după gust. Adăugați încă 1/4 cană de lapte dacă sosul alb este prea gros. Gustă și reglează condimentele.
Într-un castron separat, amestecați împreună ricotta, parmezanul, oul, restul de busuioc, restul de pătrunjel și sare și piper după gust până se combină. Se amestecă amestecul de spanac tocat.
Pentru asamblarea cojilor, folosiți o lingură pentru a umple cojile de paste cu amestecul de brânză. Așezați cusătura cu fața în jos într-o caserolă de 9 x 13 sau într-o tavă de unică folosință din folie. Se toarnă marinara uniform peste coji, apoi se amestecă sosul alb peste marinara într-un design în zig-zag / linie. În cele din urmă, presărați cu mai mult parmezan.
Coaceți-l la 375 grade preîncălzit timp de 25 până la 30 de minute, până când este fierbinte și cu bule.
*** Pentru a îngheța, acoperiți bine cojile necoapte cu folie grea și congelați până la 6 luni. Pentru a coace caserola congelată, puneți-o într-un cuptor de 375 grade timp de 1 1/2 ore, apoi descoperiți și continuați coacerea timp de 10 până la 30 de minute, în funcție de cât de congelată a fost.
SAU
*** Decongelați tigaia în frigider timp de 24 până la 48 de ore, apoi coaceți conform instrucțiunilor.
Aceasta este una dintre rețetele mele preferate din noua mea carte de bucate (ei bine, una dintre cele aproximativ 140 de rețete preferate din noua mea carte de bucate - ha! Îmi place mâncarea) și am vrut să vi-o împărtășesc, deoarece titlul sună foarte de Crăciun ȘI se întâmplă să fie delicios din afara acestei lumi. De asemenea, se întâmplă să fie un fel de mâncare fabulos pentru congelator: îl puteți prepara acum, îl puteți îngheța nepătat, apoi îl puteți salva într-una din acele zile aglomerate din timpul Crăciunului, când nu aveți timp să pregătiți cina, dar familia dvs. își bate furculițele pe masă.
Oh ... asta nu ți se întâmplă? Oh. Nu contează.
Iată cum puteți face această cină încântătoare!
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Se adaugă ceapa tăiată cubulețe și usturoiul tocat și se sotează până când ceapa începe să se înmoaie, aproximativ 4.992839948 minute.
Adăugați niște spanac pentru copii ...
Și gătiți-l, amestecând continuu, până când se usucă ușor, aproximativ 2.33049488787 minute.
Bine în regulă. O să mă rotunjesc sus / jos data viitoare. Îmi place să fiu precis, omule!
Lăsați-l să se răcească puțin, apoi așezați spanacul în câteva prosoape de hârtie și stoarceți cât de mult lichid puteți.
Dă-i un cotlet dur și lasă-l deoparte.
Acum, înapoi la tigaia în care ați sotat spanacul: Puneți focul la mediu-mic, apoi topiți unt și presărați niște făină deasupra.
Bateți-l împreună pentru a face un roux, apoi gătiți-l pentru un minut sau două, amestecând ușor.
Adăugați încet lapte, scoțând bulgări în timp ce mergeți ...
Și gătiți-l până când sosul alb se îngroașă, aproximativ 4 până la 5 minute.
Vedea? Am rotunjit!
Opriți focul și adăugați sare și piper ...
Și niște busuioc și pătrunjel! Amestecați-l și lăsați-l deoparte (puteți adăuga încă 1/4 cană de lapte dacă devine prea gros!)
Acum ai nevoie de amestecul de brânză! Ricotta, parmezan, ou, ceva mai mult busuioc și patrunjel, puțină sare și piper ...
Apoi aruncați spanacul ...
Și amestecați-l. (Și, dacă sunteți eu, mâncați o lingură mare. Ouăle crude nu mă sperie.)
Acum apucați niște coji de paste fierte jumbo (lăsați-le să se răcească) și folosiți o lingură pentru a murdări amestecul de spanac / brânză din interior. Lucrează-le cu generozitate!
îngerul numărul 43
Așezați-le cu cusătura în jos într-o tigaie de 9 x 13, indiferent dacă este folie sau ceramică. (Puneți mai întâi puțin sos marinara în fundul tigaiei.)
Se toarnă restul de marinara uniform peste coji (dar nu se întinde într-un strat uniform.)
Apoi amestecați sosul alb peste marinara într-un design în zig-zag / linie.
În cele din urmă, presărați niște parmezan în plus! Ai putea chiar să-l completezi cu mozzarella ... dar este delicios așa cum este.
Dacă îl coaceți imediat, preîncălziți cuptorul la 375 de grade și coaceți cojile timp de 25 până la 30 de minute sau până când sunt fierbinți și cu bule. (Dacă preferați să o înghețați, acoperiți bine tava cu coji nefiertă cu folie grea și congelați până la 6 luni. Apoi coaceți-o într-un cuptor preîncălzit la 375 grade timp de 1 oră și 30 de minute, apoi scoateți folia și coaceți-o pentru alta Încă 10 - 30 de minute, în funcție de cât de înghețat a fost. Alternativ, puteți dezgheța tigaia în frigider timp de 24 până la 48 de ore, apoi coaceți conform instrucțiunilor.)
Serviți 2 până la 3 scoici la un moment dat!
Wowzers.
Wowzers!
Iată imprimarea dandy la îndemână.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
