Sărbătoarea celor șapte pești este o tradiție clasică italo-americană de Ajun de Crăciun

Feast Seven Fishes Is Classic Italian American Christmas Eve Tradition

Pentru mulți italieni americani, sărbătoarea celor șapte pești este de neuitat Tradiția de Crăciun . Servit în mod tradițional pentru Cina de Ajun de Crăciun , această masă constă dintr-o răspândire de șapte tipuri diferite de fructe de mare, din aperitive la feluri principale - și poate dura ore întregi! Așadar, puneți-vă muzică de Crăciun și citiți mai departe pentru a afla mai multe despre originile acestui special cina de Craciun și cum vă puteți face propria sărbătoare cu fructe de mare.

Pentru multe familii care sărbătoresc sărbătoarea celor șapte pești, meniul este același în fiecare an - dar numele și tipurile de feluri de mâncare pot varia cu ușurință de la familie la familie. Unele dintre cele mai tradiționale feluri de mâncare includ scoici umplute, salate reci de fructe de mare, scampi de creveți , calamari umplute, fritto misto (fructe de mare și legume prăjite), midii marinara, baccalà (cod de sare) și multe altele! Cina a devenit populară în Statele Unite, atunci când mulți italieni din sud au imigrat în SUA la sfârșitul anului 19^ași începutul anului 20^asecole. Peștele este consumat în mod tradițional în ajunul zilelor de sărbătoare în biserica romano-catolică, atunci când mulți catolici decid să se abțină de la carne, motiv pentru care masa constă numai din pește.

Dacă nu sunteți gata să pregătiți simultan șapte preparate din fructe de mare, încercați să începeți cu câteva dintre cele mai bune rețete de fructe de mare ale lui Ree Drummond, cum ar fi Risotto de creveți lămâie-busuioc , Pastă cu creveți în folie , Foaie Pan Somon Puttanesca , Risotto de homar și roșii condimentate , Pastele cu fructe de mare , și Lup de mare cu unt de lămâie-usturoi . Crăciun fericit , sau Crăciun fericit!

De unde a venit sărbătoarea celor șapte pești?

Originile sunt cam tulburi: De fapt, mulți italieni nu au auzit niciodată de sărbătoare! Se crede că a început în Sicilia, unde peștele este abundent, iar imigranții italieni au adus tradiția în S.U.A.

Cine sărbătorește sărbătoarea celor șapte pești?

Italienii americani sărbătoresc în mod obișnuit Ajunul Crăciunului cu un mare festin al peștelui (uneori chiar și cu 12 pești!), Dar oricine iubește fructele de mare îl poate încerca!

Care sunt cei șapte pești pentru sărbătoare?

Cei șapte pești depind de tine! Majoritatea familiilor au o gamă tradițională de feluri de mâncare și respectă acest lucru, dar dacă încercați sărbătoarea pentru prima dată, puteți încorpora orice tip de fructe de mare în meniul dvs. Unele dintre cele mai tradiționale alegeri sunt calamari, midii, anghilă, scoici, hamsii și cod.