Blueberry Baked French Toast
Rețetă tipărită - Pâine prăjită franceză la cuptor cu afine Stacy’s Chips PW
Pentru prima mea rețetă Stacy, nu am vrut să mă întorc pe o rețetă obișnuită de chips-and-dip. Așa că mi-am îmbrăcat capacul de gândire, am meditat timp de 19 ore, am aprins o sută de lumânări și am terminat bătând această caserolă de pâine prăjită franțuzească folosind ... o pungă de chipsuri de pita ca bază .
E adevarat. Și a fost delicios!
Faceți baza acestui fel de mâncare - o pungă întreagă de chipsuri de pita acoperite într-un amestec dulce de ou / smântână - cu o seară înainte, apoi lăsați-o la frigider peste noapte. Acest lucru va permite chipsurilor să absoarbă amestecul de ouă, ceea ce face să se întâmple tot felul de magie. Apoi, când sunteți gata să o coaceți a doua zi dimineață, aruncați doar afine, acoperiți totul cu o topping de firimituri delicios și coaceți-o.
Lucrul cu adevărat magic al felului de mâncare este că chipsurile de pita de pe stratul superior devin crocante și caramelizate (sunt acoperite cu zahăr brun și unt) în timpul procesului de coacere. Așadar, felul de mâncare gata are o combinație de pâine moale cu cremă, amestecul texturat sfărâmicios și chipsurile de pita ultra-crocante deasupra. Stropiți totul cu afine sau sirop de arțar la sfârșit și vă uitați la o sărbătoare absolută pentru simțuri. S-ar putea chiar să plângi puțin.
Iată de ce veți avea nevoie:
1 Geantă pentru familie Stacy’s Pita Chips - Pur și simplu gol
7 ouă mari
2 cani de lapte integral
1/2 cană smântână grea
1/2 cană zahăr
2 linguri extract de vanilie
6 oz afine proaspete (opțional)
1/2 cană de făină universală
1/2 cană zahăr brun ambalat ferm (folosiți puțin mai mult)
1 lingură scorțișoară măcinată
1/4 linguriță sare
1 băț (1/2 cană) unt
Iată cum reușești.
Începeți prin untarea FOARTE generoasă a unui vas de copt de 9 x 13.
Și cineva în afară de mine nu este un fan al omniprezentului vas de copt din sticlă de 9 x 13? Dintre tot ceea ce folosesc în bucătăria mea, acestea sunt cele de care mă îndepărtez cel mai adesea. Nu este ciudat? Prefer mult aceste tigăi din aluminiu. Le-am luat la The Wal Marts.
Prinde-le.
numere de îngeri 8888
Aruncați toată punga în vasul de copt. Veți avea un amestec de bucăți întregi și sparte, ceea ce doriți. Simțiți-vă liber să distrugeți câteva jetoane pentru a le sparge puțin.
Spărgeți șapte ouă într-un castron. (Pretinde că sunt șapte.)
Adăugați 2 1/4 căni de lapte. Îmi place laptele integral, dar poți folosi orice ai la frigider.
Nimeni nu mai are lapte integral în frigider. LA CE A VENIT LUMEA?
Apoi, adăugați 1/2 cană de smântână grea. Și sigur, SUPORT că ai putea folosi jumătate și jumătate ... dar de ce?
Acum adaugă 2 linguri de extract de vanilie.
Cred că oamenii scapă prea mult cu extract de vanilie. Am plecat să schimb asta.
Și, în final, 1/2 cană de zahăr.
Amestecați amestecul până când este complet combinat.
Acum toarnă amestecul peste chipsurile de pita!
Dați-i drumul. Nu-ți fie frică. Nu te-aș duce în rătăcire.
Acum acoperiți tigaia strâns cu folie și puneți-o la frigider timp de 6 până la 8 ore sau peste noapte. Du-te la Boggle cu familia ta sau urmărește American Idol sau Dancing With the Stars sau joacă Charades.
Mai joacă cineva șarade? Vă rog să spuneți că da.
A doua zi dimineață, scoateți tava din frigider cu aproximativ treizeci de minute înainte de a fi gata să o coaceți. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
Până acum chipsurile de pita au absorbit mult lichid. Chiar și cele de deasupra s-au înmuiat ... dar asta se va schimba foarte curând.
Spălați un recipient de 6 uncii de afine proaspete și presărați-le uniform deasupra.
Într-un castron mediu, amestecați 1/2 cană de făină, 1/2 cană de zahăr brun și 1 lingură generoasă de scorțișoară măcinată.
Amestecați ingredientele uscate împreună, apoi tăiați un băț de unt în bucăți și aruncați-le în castron.
Semnificația numărului de înger 2020
Folosiți un tăietor de patiserie (sau două cuțite) pentru a tăia untul în ingredientele uscate. Continuați până când amestecul arata sfărâmicios.
Acum, presărați amestecul sfărâmicios deasupra și coaceți, descoperit, timp de 35 până la 45 de minute.
Mmmmm Iată-l. Vreți să o coaceți până când blatul este maro auriu. Și uită-te doar la jetoanele care se lipesc pe stratul superior. Încercați doar să nu le trageți de sus și să le scoateți în gură.
Este dificil. Aveți încredere în mine.
Pentru a servi, tăiați în pătrate ...
Și serviți pe o farfurie.
În cele din urmă, stropiți afine sau sirop de arțar deasupra. Și nu pot promite că o pată sau două de unt înmuiat nu ar fi delicioase.
Dar nu i-am făcut o fotografie. Nu am vrut să mă înspăimânt pe Stacy cu privire la prima rețetă pe care am făcut-o vreodată pentru ei.
Rețetă de mai jos - sper să vă placă!
Dragoste,
Femeie Pionieră
Pâine prăjită franceză la afine
INGREDIENTE
1 Geantă pentru familie Stacy’s Pita Chips - Pur și simplu gol
sfântul christopher al nouălea
7 ouă mari
2 cani de lapte integral
1/2 cană smântână grea
1/2 cană zahăr
2 linguri extract de vanilie
6 oz afine proaspete (opțional)
1/2 cană de făină universală
1/2 cană zahăr brun ambalat ferm (folosiți puțin mai mult)
1 lingură scorțișoară măcinată
1/4 linguriță sare
1 băț (1/2 cană) unt
DIRECTII
Ungeți tava de copt de 9 x 13 inch cu unt. Se toarnă în pungă cu chipsuri de pita și se aranjează uniform.
Într-un castron amestecați împreună ouăle, laptele, smântâna, zahărul și vanilia.
Se toarnă amestecul de ouă peste chipsuri de pita. Acoperiți bine tava cu folie și puneți-o la frigider peste noapte, sau cel puțin șase ore.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Scoateți tigaia din frigider. Presară afine deasupra.
Se amestecă împreună făina, zahărul brun, scorțișoara și sarea. Feliați untul și adăugați-l în castron, apoi folosiți un tăietor de patiserie pentru a tăia untul în amestecul de făină.
Presărați amestecul de făină peste afine și asigurați-vă că este distribuit uniform.
Coaceți timp de 35 până la 45 de minute, sau până când se îmbibă și se rumenesc. Chipsurile de deasupra trebuie să fie crocante și crocante.
Scoateți din cuptor și tăiați în pătrate. Stropiți cu afine sau sirop de arțar și serviți cald.
Notă: dacă vă simțiți obraznic, acoperiți cu frișcă. Doar nu spune că ți-am spus să o faci.
Dragoste,
Femeie Pionieră
