Roasted Veggie Cast Iron Pizza
O tigaie din fontă oferă acestei pizza margini extra-crocante. Da!
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4 - 6porții Timp de pregatire:0orePatru cincimin Timpul total:1ora0min Ingrediente1
vinete medii, tăiate în rondele groase de 1/4 inch
6tulpină sparanghel, tăiat și tăiat în bucăți de 1 1/2 inch
2 linguri.ulei de măsline extra virgin
1/2 linguriță.
sare kosher, plus altele după gust
1/4 linguriță.piper negru, plus altele după gust
1/4 c.ulei de măsline infuzat cu usturoi
1 kg
aluat de pizza refrigerat, la temperatura camerei
2/3 c.brânză mozzarella mărunțită (aproximativ 3 1/2 oz.)
1/3 c.brânză asiago rasă (aproximativ 1 1/2 oz.)
2 oz.brânză de capră, la temperatura camerei
1 lingură.glazura balsamica
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Preîncălziți cuptorul la 475 °. Aruncați vinetele și sparanghelul într-un castron mediu cu ulei de măsline extravirgin, sare și piper.
- Așezați vinetele într-un singur strat într-o tigaie mare (12 inch) din fontă. Prajiti la cuptor 10 minute. Întoarceți și adăugați sparanghelul în tigaie (rezervați vasul). Se prăjește până când sparanghelul este fraged și vinetele sunt de culoare maro deschis, de la 8 la 10 minute. Întoarce legumele în castron.
- Stropiți 2 linguri de ulei de măsline cu usturoi în tigaie. Măriți temperatura cuptorului la 500 °. Rulați sau întindeți aluatul de pizza într-o rundă de 14 inci. Transferați cu grijă aluatul în tigaie.
- Presară mozzarella și asiago pe aluat, apoi acoperi cu legumele prăjite. Periați restul de 2 linguri de ulei de măsline infuzat cu usturoi deasupra; presară cu un vârf de sare și piper fiecare.
- Puneți tigaia pe grătarul inferior și coaceți pizza până se rumenesc, 12 până la 14 minute. Zdrobiti branza de capra deasupra si stropiti-o cu glazura balsamica. Se transferă pe o tăietură și se feliază.
