How Cook Steak
Este joi - este timpul să ne gândim la ce e la cină în acest weekend. Ce faceți o friptură drăguță și suculentă? Nu vă lăsați intimidați; este unul dintre cele mai ușor de gătit din lume și îți va face sufletul să cânte.
Să gătim astăzi un ochi de coaste.
Căutați un ochi coaste dezosat cu marmorare bună ', care se referă la micile linii de grăsime distribuite în toată friptura. Marmorarea adaugă aroma, suculența și sensibilitatea fripturii gătite. Această friptură specială are aproximativ 1 'grosime.
Pentru această lecție, voi folosi tigaia / grătarul meu de fier (dar nu ruginit). Orice grătar va funcționa sau puteți folosi cu siguranță o tigaie obișnuită (dar nu antiaderentă).
Mergeți mai departe și porniți arzătorul pe foc mediu spre mediu-mare; veți dori ca tigaia să fie foarte fierbinte când sunteți gata să începeți să gătiți.
Iată arsenalul meu care nu eșuează niciodată: sarea condimentată a lui Lawry, piperul de lămâie McCormick și un băț frumos de unt obișnuit (sărat).
rugăciune către Sfânta Ioana de Arc
Mai întâi, presărați un strat ușor al lui Lawry ...
… Urmează un strat frumos și generos de Piper de Lămâie.
Acum, că tigaia este plăcută și fierbinte, frecați bățul de unt pe toată suprafața de gătit.
Pentru o friptură, voi topi aproximativ un sfert dintr-un băț de unt.
Acum, lăsați untul să stea pe tigaie câteva minute ...
Apoi, așezați friptura condimentată pe tigaia fierbinte.
Apăsați-l ferm, astfel încât tigaia să lase urme frumoase și negre pe grătar.
jocuri trivia întrebări și răspunsuri
1 minut, 45 de secunde mai târziu , rotiți friptura cu 90 de grade.
Scopul acestei rotații este de a forma un model încrucișat în semnele grătarului și de a găti suprafața fripturii mai uniform. Observați că înainte să-l rotesc, semnele grătarului mergeau doar într-o singură direcție.
cum să-ți dai seama când o pătlagină este coaptă
Două minute mai târziu , continuați și întoarceți friptura pe cealaltă parte.
După 1 minut, 45 de secunde, rotiți-l cu 90 de grade și terminați de gătit alte două minute.
Produsul finit
Nu devine mai bun decât asta.
Acest lucru este mediu-rar, preferatul meu. Tine minte, îl poți oricând arunca înapoi pe tigaie dacă este prea roșu pentru gustul tău ... dar nu îl poți ANULA dacă este prea gătit , asa ca fii atent. Dacă începeți cu o friptură mai subțire, reduceți timpul de gătit pe toate părțile. Și nu vă fie teamă să tăiați o felie mică în friptură pentru a verifica coacerea în timp ce gătiți. Și amintiți-vă că friptura va continua să gătească ușor după ce ați scos-o de pe foc.
Dacă urmați cu atenție instrucțiunile menționate mai sus, iată câteva scenarii posibile care vor rezulta:
1. Dacă îl gătești pentru iubitul tău, el îți va propune.
2. Dacă îl gătești pentru prietena ta, ea îți va freca de nouăzeci de minute.
3. Dacă îl gătești pentru soțul tău, el îți va spune că nu își poate imagina că este căsătorit cu nimeni altcineva din lume.
4. Dacă îl gătești pentru soția ta, ea îți va freca de nouăzeci de minute.
5. Dacă îl gătești pentru tine, vei decide că nu ai nevoie de niciun soț puturos.
6. Dacă îl gătești pentru prietenii tăi, aceștia nu te vor mai invita niciodată la casa lor la cină. Veți fi ridicat definitiv bara.
Du-te să le iei! Și raportați-mi când ați finalizat sarcina.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
