10 Things About Heather
Există atât de multe de spus despre prietenul și colaboratorul nostru frumos și talentat, Heather Christo . Este un bucătar inventiv și prolific, creează peisaje artistice absolut superbe și este o gazdă uimitor de generoasă și primitoare. Heather știe să organizeze o petrecere. Dar marea mâncare de luat aici este că face cea mai incredibilă mâncare. Pur și simplu nu-i lipsește. Este clar când gusti ceva din orice a făcut Heather și o vezi în acțiune că lucrează din greu, astfel încât toată lumea din jurul ei să fie bine hrănită și confortabilă, dar totul arată atât de ușor.
Acest lucru este deosebit de impresionant atunci când considerați că mâncarea ei delicioasă este fără gluten, lactate și ouă. Ea face acest lucru pentru a se asigura că familia ei - și alte persoane cu alergii alimentare - pot mânca în siguranță, în timp ce se bucură de multe dintre lucrurile lor preferate.
Heather este doar o plăcere și suntem atât de fericiți să o împărtășim aici cu rețetele ei minunate și delicioase. Am vrut să știm mai multe, așa că am rugat-o să ne spună câteva lucruri pe care s-ar putea să nu le fi învățat încă despre ea.
1 - Ce îi place cel mai mult la gătit
Cât de fericiți îi fac pe alții roadele muncii mele. De asemenea, mi se pare destul de terapeutic. Acolo îmi pun Zen-ul.
2 - Ingredientele ei preferate sau perechile alimentare
Îmi place mereu combinația de usturoi, ulei de măsline, lămâie și ierburi proaspete.
3 - Cine o inspiră
Sunt obsedat de mâncarea grecească de casă a soacrei mele și mă gândesc Yottam Ottolenghi este un geniu. Și eu și soțul meu ne-am scăpat Al lui Ben Ford carte de bucate Îmblânzirea sărbătorii in mod regulat.
4 - Mâncarea sau mâncarea ei
Pui grecesc prăjit și cartofi cu o salată verde mare.
5 - Cea mai ciudată mâncare sau combo de mâncare pe care o bucură în secret (sau poate deschis), într-adevăr
Ooh. Interesant. Poate crema de cocos in sos de rosii. Îl face foarte cremos fără lactate.
cât timp să prăjești nuggets de pui
6 - Dacă este înfometată și ar avea doar 3 minute să facă ceva, care ar fi?
Pâine prăjită de avocado pe o baghetă fără gluten, cu multă sare kosher.
7 - Flopul ei de bucătărie cel mai memorabil vreodată
Am încercat să gătesc cina pentru niște prieteni din liceu. Trebuia să fie paste cu sos de roșii și creveți. Am crezut că pasta de roșii este sos de roșii și, când era prea groasă, am subțiat-o cu ketchup. Am parcurs un drum lung.
8 - Mâncarea sau masa ei preferată din întreaga lume
Taco-uri foarte bune, chipsuri și guacamole cu salsa verde
9 - Ce sarcină de bucătărie îi dă cele mai multe probleme
Cojire de dovleac de nucă. Vai.
10 - Instrumentul ei preferat de bucătărie
Blenderul meu, cu mâinile în jos. Îl folosesc, de exemplu, de 10 ori pe zi - și nici nu exagerez!
Iată câteva dintre frumoasele rețete ale lui Heather pe care le-a împărtășit aici și câteva despre care suntem nebuni de pe site-ul ei.
Înghețată Almond Joy fără lapte. Atât de cremoasă și bogată. Suntem vândute 100% pe această înghețată pe bază de cremă de cocos.
Calamari prăjiți crocanți. Oamenii fără gluten din viața ta vor sări de bucurie că pot avea din nou calamari prăjiți minunați și crocanți!
Ceviche Tostadas de creveți. Atât de proaspăt! Este vorba despre tot ce ne dorim într-o singură mușcătură.
Cocos creveți Laksa. Atât de simplu, dar exotic și aromat.
Plăcintă de ciocolată cu nucă de macadamia de nucă de cocos. Arată dop. De asemenea, este fără gluten, lactate și ouă. Wow.
Conopida cremoasă Alfredo Fettuccini cu bacon. Conopida piure ca bază a sosului Alfredo. Sclipitor!
ouăle stau pe cap în apă
Te iubim, Heather! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit talentul vostru uimitor!
