Vanilla Bean Ice Cream With Hot Fudge Sauce
Nu vă lăsați intimidați făcându-vă propria înghețată de vanilie și sos fierbinte! Este mai ușor decât pare, plus că congelatorul face cea mai mare parte a muncii pentru dvs.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0ore30min Timpul total:13ore30min Ingrediente pentru înghețată2 C.
jumătate și jumătate
1 1/3 c.zahăr
1boabe de vanilie, despicate pe jumătate pe lungime, semințe răzuite
când te mâncărime mâna dreaptă ce înseamnă asta5
gălbenușuri mari
2 C.smantana
pentru SOSUL FUDGE FIERBINTE1 C.pudră de cacao neîndulcită
femeie pionier picant dr pepper pulled pork1 C.
zahăr
1 C.smantana
1lipiți untul sărat, tăiat în bucăți
1 lingură.extract de vanilie
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Pentru înghețată: Încălziți jumătate și jumătate și zahărul într-o cratiță mare la foc mic. Adăugați semințele de vanilie și aduceți-le la foc mic, amestecând ocazional. Se ia de pe foc.
- Bateți gălbenușurile într-un castron mare cu un mixer la viteză medie-mare până la galben pal și gros, 3 până la 5 minute. Calim gălbenușurile stropind încet într-o ceașcă de amestec fierbinte jumătate și jumătate, amestecând constant. Se toarnă amestecul de gălbenuș de ou temperat în cratiță cu restul amestecului jumătate și jumătate, bătând ușor în timp ce îl adăugați. Fierbeti la foc mic, amestecand continuu cu o lingura de lemn, pana devine foarte groasa, aproximativ 5 minute. Amestecul trebuie să fie suficient de gros pentru a acoperi partea din spate a lingurii, dar nu la fel de gros ca budinca.
- Se toarnă amestecul printr-un filtru cu ochiuri fine într-un castron mare separat. Adăugați smântâna grea și amestecați pentru a combina. Se dă la frigider până la răcire, cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Se amestecă amestecul într-un aparat de înghețată conform instrucțiunilor producătorului. Transferați-l într-un vas de copt sau în tigaie, acoperiți și congelați până când este suficient de ferm pentru a scoate, cel puțin 8 ore.
- Pentru sosul fierbinte fierbinte: Se amestecă praful de cacao și zahărul într-o cratiță medie, apoi se amestecă smântâna grea până când este foarte groasă. Puneți focul la mediu și continuați să bateți în timp ce amestecul se încălzește. După ce este cald și neted, adăugați untul și amestecați până se topește. Când amestecul este frumos și fierbinte, adăugați vanilia și amestecați pentru a combina. Scoateți de pe foc și lăsați sosul să se răcească în tigaie timp de 5 minute, apoi transferați-l într-un borcan. Dacă nu se utilizează imediat, păstrați-l la frigider timp de până la 2 săptămâni (sosul se va întări). Pentru a servi, scoateți puțin sos într-un castron pentru microunde; cuptor cu microunde timp de 20 de secunde, apoi amestecă și cuptor cu microunde pentru încă 10 secunde până la cald. Se toarnă peste înghețată.
