Rigatoni With Summer Vegetables
Aceasta este o rețetă perfectă de paste pentru întreaga familie.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4 - 6porții Timp de pregatire:0ore25min Timpul total:0ore25min Ingrediente
Sare cușer
1 kgrigatoni
2 linguri.unt sărat
2 linguri.
ulei de masline
Douădovleac mic galben, înjumătățit pe lungime și feliat subțire
4catei de usturoi, tocati marunt
3
spice porumb, sâmburi tăiate
Coajă rasă și suc de 1 lămâie
8 oz.mazăre de zahăr, tăiate și înjumătățite transversal
Ardei negru, după gust
8 oz.bocconcini (mini bile de mozzarella), înjumătățite sau sfărâmate
1/2 c.parmezan ras, plus multe pentru topping
1/4 c.busuioc proaspăt tocat
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fiert. Adăugați pastele și gătiți după cum indică eticheta pentru al dente.
- Între timp, topește untul cu uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați dovleacul și aruncați-l pentru a acoperi. Gatiti, amestecand, pana cand dovleacul este aproape fraged, aproximativ 3 minute.
- Adăugați usturoiul și boabele de porumb în tigaie și gătiți, aruncând, până când porumbul este fraged, 2 până la 3 minute. Ladle in & frac34; cana de paste de gătit apă din oală și adăugați coaja de lămâie și suc. Aduceți la fierbere și fierbeți până când lichidul este redus, timp de 2 până la 3 minute.
- Când pastele sunt la aproximativ 2 minute de la terminare, adăugați mazărea de zahăr în apa clocotită și gătiți până se înmoaie. Scurgeți pastele și mazărea împreună.
- Adăugați pastele și mazărea în tigaie cu dovlecei și porumb. Adăugați 1 linguriță de sare și câteva grinduri de piper. Aruncați pentru a acoperi bine pastele. Se ia de pe foc. Aruncați mozzarella, presărați cu parmezan și mărar și aruncați din nou. Presărați fiecare porție cu mai mult parmezan.
