Cum se fac ouă ușor de decojit

How Make Easy Peel Eggs

Dacă ești cineva căruia îi place foarte mult salata de oua sandvișuri, ajungeți să fierbeți cu greu un număr imens de ouă. Că cineva sunt eu. Chiar și dincolo de planurile mele frecvente de prânz de sandvișuri cu salată de ouă, un lot de oua fierte tari este întotdeauna binevenit în frigiderul meu. Este unul dintre ingredientele mele preferate într-o salată sau pentru a lua cu micul dejun pentru niște proteine ​​suplimentare.



Poate că cea mai mare barieră pentru oamenii care fac ouă fierte este procesul de decojire. Încercarea de a curăța un ou care se desprinde în cele mai mici fragmente, smulgerea cu el a unor bucăți îndrăgite de albuș de ou, este cu adevărat o experiență agravantă care îi face pe cei mai calmi oameni să fie puțin supărați. Bine, să fim reali aici, este cel mai rău.



Există multe informații despre cum să ușurăm procesul de peeling. În testarea și observarea pe care le-am făcut, mulți dintre factorii pe care oamenii îi consideră importanți nu sunt de fapt atât de relevanți. De exemplu, cât de vechi sunt ouăle nu pare să facă o mare diferență. Am avut ouă vechi de săptămâni care încă nu se curăță bine (problema cea mai mare a fost că foloseam metoda de gătit greșită în acel moment).

O să vă trec prin felul în care fierb ouăle greu pentru a face ouă ușor de curățat și, serios, ouăle sunt glorios ușor de curățat de fiecare dată.



În primul rând, doriți să dați ouălor un început fierbinte. Pentru cea mai lungă perioadă de timp am crezut că un început rece este calea de urmat (o metodă pe care a jurat-o socrul meu), dar un start rece face ca peelingul să fie dificil. Mulți dintre noi suntem obișnuiți să gătim cartofii cu un început rece, astfel încât să gătească uniform, dar am constatat că acest lucru nu se aplică ouălor fierte. Un început fierbinte vă oferă o coajă mai ușoară, iar ouăle se vor găti în continuare frumos și uniform.

Aduceți o cratiță medie de apă la fierbere, apoi coborâți ușor ouăle în apă. Folosesc un coș de sârmă pentru asta.

Acum că ouăle sunt înăuntru, reduceți focul, astfel încât apa să fie la foc mic. Nu doriți o fierbere completă, doar o cantitate ușoară de bule. Gatiti timp de 13 minute.



Când ouăle sunt gătite, aruncați ouăle într-o baie de gheață timp de 5 minute. Îmi place să sparg baia de gheață doar atunci când este absolut esențială, ca atunci când albi legumele, dar am învățat că aceasta este una dintre acele situații esențiale.

După 5 minute, ouăle vor fi reci la atingere. Dați-le mai multe robinete pe blat, peste tot.

Apoi, îndepărtați-vă. Veți obține bucăți mari de coajă minunate care se desprind imediat. E cel mai bun.

După decojire, ouăle trebuie păstrate la frigider, timp de până la cinci zile.

Bucurați-vă!

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos