Panzanella
Îmi place atât de mult Panzanella, nici măcar nu găsesc cuvintele. Bucăți de pâine, bucăți de roșii, dressing înțepător ... ce să nu iubești? Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0ore10min Timp de gătit:0oredouăzecimin Timpul total:0ore30min Ingrediente1 pâine Pâine italiană foarte crustă 1 castravete englezesc întreg, înjumătățit, însămânțat și feliat 6 roșii asortate întregi, tăiate în pene 1/2 ceapa roșie întreagă feliată foarte subțire 1/4 c. Ulei de măsline Plus Mai mult pentru stropirea pe pâine 1 lingură. Otet de vin rosu Sare si piper 25 frunze de busuioc întregi, șifonadă (mai mult pentru gust) Rasuri parmezane Ulei de măsline, pentru stropireAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 275 F. Tăiați pâinea în cuburi de 1 inch, aranjați-o pe o foaie de copt și stropiți ușor cu ulei de măsline. Așezați tigaia la cuptor timp de 20-25 de minute pentru a ușor crocanta (învechită) pâinea fără a o prăji. Scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească. Într-un castron mare, combinați pâinea, castravetele, roșiile și ceapa. Într-un borcan mic, agitați împreună uleiul de măsline, oțetul, sarea și piperul. Se toarnă peste ingredientele salatei, aruncând ușor. Adăugați așchii de busuioc și parmezan și aruncați din nou. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei timp de o oră sau două înainte de servire.
Se presară cu mai multă sare și piper și se servește.
Am creat Panzanella săptămâna aceasta pentru un segment al unui viitor episod Food Network și mi-a fost amintit încă o dată cât de mult îl ador și îl ador. Pe scurt, Panzanella este salată de roșii și pâine. Îmi imaginez că a fost creat inițial ca o modalitate de a consuma pâine veche, staling, deoarece aceasta este componenta cheie a Panzanella. Și nu-mi amintesc de prima oară când am încercat-o vreodată, dar Panzanella a fost una dintre deliciile mele preferate de ani de zile. Există doar ceva special.
Mi s-a întâmplat să am camera cu mine zilele trecute, când o făceam, așa că am făcut poze cu Panzanella ici și colo! Fotografiile nu sunt destul de complete, așa cum ar fi dacă aș fi fost singurul meu, dar cred că am ajuns să ilustrez procesul.
Faceți Panzanella în curând! Cu toate roșiile și busuiocul în jur, este cu siguranță un fel de mâncare de vară.
Începeți cu un castravete englezesc și câteva roșii asortate. Acestea sunt moșteniri și aș dori să afirm din înregistrare că nu au venit din grădina mea. Au venit de la magazin. Nu am avut mult noroc în creșterea moștenirilor în ultimii doi ani, dar cred totuși că sunt atât de ciudate și interesante.
Practic, puteți folosi orice combinație de roșii doriți! Chiar dacă faceți doar un amestec de roșu și galben, va fi totuși minunat.
Tăiați roșiile în pene ...
femeie pionieră mac și brânză cu dovlecei
Și aruncă-le într-un castron.
Înjumătățiți și semănați castravetele, apoi tăiați-l și aruncați-l în castron.
Tăiați o ceapă roșie foarte subțire și aruncați-le și pe acestea! Și nu trebuie să le feliți subțire dacă vă plac mușcături mari și groase de ceapă crudă în viața voastră. Ceea ce eu nu fac. Motiv pentru care feliem ceapa crudă foarte subțire.
Mulțumesc pentru atenție.
Apoi, aruncați pâinea!
Și iată treaba cu pâinea: în mod tradițional, ar fi o pâine veche de o zi, care, în mod natural, s-ar fi întărit puțin singură. Dar pâinea nu durează niciodată atât de mult în casa mea, așa că am grăbit lucrurile tăind o pâine crustă de pâine italiană în cubulețe, stropind-o ușor cu ulei de măsline și prăjind într-un cuptor de 275 grade pentru aproximativ 25 de minute sau cam așa ceva. Am făcut asta cu mult timp în avans și am lăsat pâinea să se răcească complet înainte să o arunc cu legumele.
rugăciunea sfinților boondock
Acum, aruncați toate acestea și lăsați-le deoparte o secundă.
Bateți o vinaigretă rapidă: 1/4 cană de ulei de măsline, 1 lingură de oțet de vin roșu, sare și piper. Scutura. Faceți Hokey Pokey. Întoarce-te.
Despre asta este vorba.
(Și puteți folosi în schimb balsamic dacă doriți să aveți acel tip de aromă.)
Apoi, sifonează o grămadă întreagă de busuioc și aruncă-l înăuntru. Și aș dori să spun pentru înregistrare că acest busuioc este din grădina mea.
cum faci branza mozzarella
Îmi iese din urechi!
Acum, picurați încet în pansament, aruncând totul cu ușurință în timp ce mergeți. Și încep de obicei cu aproximativ 3/4 din pansament mai întâi, apoi adaug mai multe dacă cred că are nevoie de el.
Și acum, aceasta este partea dificilă: acum trebuie să invocați răbdarea necesară pentru a aștepta cel puțin o oră pentru a vă scufunda. Este greu. Este dificil. Este al naibii de greu. Însă salata trebuie să stea puțin pentru ca roșiile să dea puțin suc și pâinea să înmoaie toată bunătatea delicioasă.
Notă importantă! Adesea aud de la oameni care nu au încercat vreodată Panzanella că sunt îngrijorați de faptul că pâinea este udă. Nu este cazul! Ideea este să folosești pâine italiană foarte crustă, care să aibă o anumită substanță - nu se udă niciodată, ci doar se umezește de pansamentul glorios și de sucurile de la roșii.
Iți promit!
Am încheiat adăugând și mai mult busuioc ...
Și, pentru că mă simțeam interesat, niște bărbierit parmezan.
Minunat, superb ... și delicios! După ce am împușcat această rețetă și salata stătuse puțin, am pus-o pe masa gustării cu niște boluri și furculițe și a durat aproximativ unsprezece secunde. Deliciositate absolută!
116 semnificație a numărului de înger
(Notă: De asemenea, puteți verifica Georgia Pellegrini Salata de pâine de roșii pentru o abordare ușor diferită. Da!)
Iată imprimarea dandy la îndemână.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și altele similare la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
