Cum să faceți Box Brownies mai bine

How Make Box Brownies Better

îngerul numărul 54

Suntem cu toții pregătiți prăjituri de casă - indiferent dacă sunt ale lui Ree Drummond tigaie mocha brownies sau ea mușcături mici de brownie . Dar vom fi, de asemenea, primii care admitem că a avea o cutie de amestec de brownie preambalat în cămară nu poate face rău. Și cu trucurile noastre ușoare despre cum să îmbunătățiți brownies-urile, chiar veți avea oameni care cred că le-ați făcut complet de la zero!

În copilărie, am avut mai multe ocazii când am aruncat-o asupra mamei mele chiar înainte de culcare că trebuia să facem ceva pentru vânzarea coacerii școlii chiar dimineața următoare. Înainte ca panica să înceapă, mama mea ar fi întotdeauna întinsă spre o cutie de mixuri de brownie pentru a salva ziua. Un lucru pe care l-am învățat de la mama a fost că nu este nimic în neregulă cu prăjiturile care nu sunt de casă, dacă înseamnă că veți obține căldura din cuptor desert de ciocolata în mai puțin timp și cu mai puțină curățare. Brownie-urile din cutie au un gust destul de bun pe cont propriu, dar există modalități de a le examina și de a lua acel mix prefabricat de la destul de bun la de-a dreptul delicios.

Fie că aveți nevoie de un tratament rapid de vânzare a coacerii sau pur și simplu nu aveți timp sau energie pentru un proiect complet de coacere, o cutie de pâine prăjită este o alternativă convenabilă față de casă, mai ales când sunteți înarmat cu acest amestec de pâine hacks. Pentru a crea o cutie de mixuri de brownie și să o faci a ta, tot ce ai nevoie este un amestec de cutie de bună calitate și o mână de ingrediente suplimentare, dintre care unele s-ar putea să le ai deja în dulapul cămarii tale. Înainte veți găsi sfaturi pentru schimbarea ingredientelor, adăugarea de mix-uri și chiar realizarea propriilor toppinguri distractive. Nu vă faceți griji - veți avea în continuare o curățare minimă și pâini decadente în mai puțin de o oră.

Începeți cu un amestec bun de Brownie

Ce pot adăuga la brownies-uri pentru a le face mai bune?

Adăugați mai multă ciocolată.

Este ușor să oferiți și mai multă bunătate ciocolată brownie-urilor atunci când aruncați o mână de chipsuri de ciocolată. Alegeți dintre ciocolată semi-dulce, neagră, ciocolată albă sau o combinație a tuturor celor trei. Puteți găsi chiar și bocanci în diferite arome, cum ar fi untul de arahide, menta sau scorțișoară. Pentru bucăți mai mari de ciocolată și mai multă textură, tăiați bara de ciocolată preferată și amestecați-o cu aluatul.

Se amestecă fructe și nuci.

Adăugați pâinei mai multă substanță adăugând nuci, arahide, nuci de macadamia, alune sau orice altă nucă pe care o aveți în cămară. Amestecați nucile tocate, prăjite, în aluat pentru crocant, apoi presărați câteva deasupra pentru o prezentare frumoasă. Împreună cu nucile, puteți adăuga fructe uscate în amestec. Merisoarele, stafidele sau cireșele ar fi grozave.

Folosiți lapte în loc de apă.

Dacă amestecul dvs. de brownie necesită apă ca lichid, luați în considerare schimbarea acesteia pentru ceva mai bogat și mai aromat, cum ar fi laptele sau laptele alternativ preferat.

localurile cu mâncare de lângă mine se deschid de Crăciun

Adaugă cafea.

Cafeaua și ciocolata sunt ca cei mai buni prieteni - aduc la iveală cele mai bune dintre ele. Adăugarea de 1 până la 2 lingurițe de pudră espresso sau cafea instant (nu zaț de cafea) va intensifica aroma de ciocolată a brownies-urilor. Dacă nu sunteți un fan al cafelei, nu vă faceți griji - de fapt, nu va face ca brownies-ul dvs. să aibă gust de cafea, ci mai degrabă să aibă un gust mai mult ca ciocolata.

Folosește o picătură de vanilie.

Ah, extract de vanilie ! Este cheia pentru a face aproape fiecare gust bun la cuptor de casă. Adăugarea unei lingurițe din acesta în aluat nu îl va face să aibă un gust de vanilie, dar va oferi pâinei un strat suplimentar de aromă. De asemenea, puteți schimba vanilia cu ceva mai puternic, cum ar fi extract de migdale sau extract de mentă.

sunet în urechi înger sens

Dați-le o rotire sărată.

Dacă sunteți un fan al gustărilor dulci sărate, vă va plăcea să vă terminați brownies-urile cu o stropire de sare de mare fulgi. Combinația de sărat și dulce vă va face maroniile să se simtă mai ridicate. Căutați o întorsătură distractivă asupra aromelor contrastante? Încercați să vă terminați brownies-urile cu covrigi sărate sau chipsuri de cartofi.

Completați-le cu ceva festiv.

După ce brownies-ul tău se răcește, adaugă un strat de glazură preferată (glazură de ciocolată, cremă de unt de vanilie glazură sau glazură de brânză cremă), apoi acoperiți-le cu nucă de cocos mărunțită, mini marshmallows sau stropiți pentru o sărbătoare distractivă.

Se amestecă bomboane.

Copiilor le va plăcea asta! Dă-i brownie-urilor un plus de aromă adăugând batoane de bomboane tocate în amestec. Indiferent dacă este vorba de cupe cu unt de arahide, torturi de mentă sau batoane de ciocolată cu nuci, adăugarea bomboanelor rămase de Halloween (sau a bomboanelor de vacanță pe care le aveți în jur) vă vor face ca brownies-urile dvs. să fie bune.

Finalizați cu o lingură de înghețată.

Nu este nimic mai bun decât o înghețată caldă de înghețată. Fă gustul oricărui brownie adăugând o lingură din înghețata ta preferată.

Dă-le un vârtej.

Înainte de coacere, învârtiți partea superioară a aluatului de brownie cu caramel, Nutella, gem de căpșuni sau unt de arahide pentru un plus de aromă. Bonus: Și arată frumos!

rugăciuni înainte de operație pentru prieten

Care este secretul bunelor brownies?

Brownie-ul perfect este diferit pentru fiecare persoană. Unii oameni preferă brunetele lor moi și masticabile, în timp ce alții le plac tortul și înghețat. Chiar nu există un răspuns greșit. Dar, indiferent de stilul de brownie pe care îl preferați, avem câteva trucuri în mânecă atunci când vine vorba de coacerea brownies delicioase de fiecare dată.

1. Folosiți ingrediente de calitate. Acest lucru poate fi dificil dacă utilizați un amestec la cutie, dar dacă aveți posibilitatea de a alege, utilizarea unui amestec de bună calitate cu ciocolata dvs. preferată (indiferent dacă este întunecată, cu lapte sau un amestec din ambele) va face diferența.
2. Nu exagerați. Amestecul în cutie simplifică de obicei lucrurile oferindu-vă orele exacte de gătit, dar cheia pentru a obține pâine bună este să le verificați înainte ca temporizatorul să se oprească. Cuptorul tuturor este diferit, așadar introducerea unei scobitori în centrul brownies-ului vă va ajuta să stabiliți când sunt gata să iasă din cuptor. Orice ai face, nu-ți găti prăjiturile. Scobitoarea ar trebui să iasă umedă cu câteva firimituri.
3. Lasă-i să se răcească. Tăierea prăjiturilor prea repede după ieșirea din cuptor va avea ca rezultat o mare mizerie. Oricât de dificil ar fi să aștepți, lăsați răcoritoarele să se răcească complet (le puteți așeza chiar și în frigider), apoi tăiați-le cu un cuțit ascuțit și zimțat. Sfat Pro: Rulați cuțitul sub apă caldă între tăieturi pentru pătrate perfect curate.

Instrumente esențiale de care aveți nevoie pentru a coace cu succes

Ce face un ou în plus pentru brownies?

Dacă aruncați o privire în spatele cutiei, este posibil să observați câteva sugestii pentru modificarea brownies-urilor, cum ar fi adăugarea unui ou în plus. Oul suplimentar va face maroniile dvs. mai puțin murdare și mai asemănătoare prăjiturilor. Aceasta este o preferință personală, așa că, dacă vă place ca maroniile dvs. să aibă o textură de tort, continuați și adăugați oul suplimentar, dar asigurați-vă că urmați instrucțiunile pachetului pentru alte substituții sau modificări ale timpului de gătit.