Pretty Little Brownie Bites
Mâncărurile dulci de brownie glazurate și decorate așa cum doriți! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:24porții Timp de pregatire:0ore30min Timp de gătit:0orecincisprezecemin Timpul total:0orePatru cincimin IngredientePENTRU BROWNIES: 4 ciocolată întreagă de 1 uncie pătrate ciocolată neîndulcită Două bastoane Unt, înmuiat (dar nu la temperatura camerei) 2 C. Zahăr 4 ouă mari întregi 3 lingurițe. Extract de vanilie 1 1/4 c. Făină multifuncțională 1 C. Ciocolată cu lapte 1 C. Bucăți de ciocolată semidulce PENTRU GLAZE: 8 întreagă pătrate de 1 uncie pătrate ciocolată semi-dulce, tocată 1 C. Cremă, Încălzită 2 linguri. Sirop de porumb ușor 2 lingurițe. Extract de vanilieAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 325 F. Pentru brownies:
Topiți 4 uncii de ciocolată într-o cratiță la foc mic. Odată topit, puneți-l deoparte timp de 15 până la 30 de minute, lăsându-l să se răcească. Ciocolata nu trebuie să fie caldă!
Folosiți mixerul, untul cu smântână și zahărul până la pufos. Bateți ouăle câte două.
Cu mixerul scăzut, stropiți cu ciocolata răcită. Se amestecă până se combină. Apoi, adăugați extract de vanilie și amestecați până se combină. Adăugați făină și amestecați până se combină. Răzuiește părțile laterale și fundul bolului și amestecă încă cinci secunde.
Adăugați chipsuri de ciocolată și bucăți de ciocolată și amestecați doar câteva secunde, până când sunt încorporate.
Tăiați cu brioșe cu grăsime și făină generoasă. Scoateți lingurițe generoase de aluat în fiecare cutie. (Nu vrem ca brownies-urile să aibă blaturi de briose; încercați să le faceți să rămână sub partea superioară a cutiei.)
Coaceți timp de 10 până la 14 minute sau până când este setat. Scoateți tigăile și inversați-le pe un raft de răcire. Lăsați mușcăturile de brownie să se răcească complet.
Pentru a face glazura, amestecați smântâna cu siropul de porumb și încălziți într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde. Adăugați ciocolată tocată într-un castron separat. Adăugați vanilie în amestecul de cremă caldă, apoi turnați peste ciocolată tocată. Se amestecă până când ciocolata se topește complet și amestecul este neted.
Adăugați mușcături de brownie cu fața în jos în glazură. Dunk pentru a scufunda, și lingura glazură deasupra pentru a acoperi bine. Îndepărtați cu o furculiță, atingând furculița de pe partea laterală a bolului de mai multe ori rapid, pentru a obține excesul de scurgere între dinți. Așezați cu atenție pe un covor sau o foaie de hârtie cerată.
Decorați după cum doriți! Nuci tocate, bomboane, stropi, sare de mare ... lumea este stridia ta!
Am făcut aceste delicatese ieri după-amiază.
De ce? Pentru că voiam ciocolată.
Unde? În bucătăria mea.
OMS? Fetele mele iubitoare de ciocolată și eu.
Cum? Lasa-ma sa-ti arat!
Rețineți că aceasta este rețeta de bază de brownie pe care o folosesc tot timpul și baza pentru Mocha Brownies din cartea mea de bucate. Puteți omite bucățile de ciocolată pe care le adaug pe parcurs dacă vă plac lucrurile mai simple sau dacă nu vă preocupă să faceți lucrurile de la zero, mergeți mai departe și scoateți un mix! Nu-mi amintesc ce marcă de magazin obișnuită este, dar există un amestec de brownie Triple Chunk perfect delicios.
Dar nu am mixuri.
Bine, începeți prin topirea a patru uncii de ciocolată neîndulcită într-un castron rezistent la microunde. Faceți acest lucru cu 15 minute înainte, deoarece trebuie să aibă timp să se răcească! Dacă adăugați ciocolata atunci când este prea cald, mușcăturile dvs. de brownie vor fi total ciudate și viața dvs. va spirala în jos într-o serie de evenimente nefericite pe care cu siguranță le veți putea urmări la faptul că nu v-ați lăsat ciocolata. suficient de misto.
Nu o faceți singur!
Când ciocolata este rece (dar evident încă se poate amesteca), combinați untul și zahărul în vasul unui mixer electric.
Amestecă-l până devine ușor și pufos.
Adăugați patru ouă, câte două, amestecând ușor după fiecare adăugare.
Și iată-l. Brownies!
Glumeam.
Cu mixerul scăzut, adăugați topit, dar răcit, dar încă suficient de cald pentru a putea fi agitat, dar nu atât de cald, încât să vă încurce brunetele și ciocolata vieții.
Arată bine. Îmi place că puteți vedea particulele minuscule de ciocolată - rezultatul faptului că ciocolata lovește amestecul relativ rece de unt și ouă.
Apoi, adăugați extract de vanilie și amestecați până se combină.
rugăciunea sfinților boondock în latină
Apoi mănâncă acest vas întreg de aluat!
Multumesc pentru cooperare.
Oh, așteptați. Am uitat. Ești o persoană rezonabilă și logică.
În acest caz, vă rugăm să continuați cu instrucțiunile rămase.
La aceasta, adăugați făină universală, amestecând doar până se combină.
Cu siguranță nu doriți să amestecați prea mult aluatul! În fiecare etapă (cu excepția cremării untului și zahărului) amestecați doar până se combină.
Apoi, adăugați o cană de chipsuri de ciocolată cu lapte.
Ciocolată cu lapte ... pentru că este ceea ce trebuie făcut!
Apoi, adăugați o ceașcă de bucăți de ciocolată semidulce. Le-am cumpărat în pungă așa cum este, dar poți doar să toci singur ciocolata. Utilizați semidulce sau, dacă sunteți aventuros, dulce-amărui.
Aceasta este cea mai bună manichiură pe care am avut-o vreodată în viața mea.
Culoare: Consultați PW Home and Garden mai târziu în această dimineață.
Se amestecă ușor, până când tocmai se combină. Atunci stai acolo și privește-l un minut.
Pulverizați tigaie pentru mini-brioșe GENEROS cu spray de copt.
Îmi pare rău că țip. Dar tocmai când crezi că ai pulverizat suficient ... mai pulverizează puțin.
Scoateți sau lingurați doar o cantitate mică de aluat în fiecare formă de brioșă. Ceea ce încercăm să evităm aici este un blat mare de briose; doriți ca vârfurile să rămână sub suprafața cutiilor.
Și iată-l! Brownies!
Îmi pare rău. Încerc să mă opresc.
Acum coaceți micii fraieri timp de aproximativ 10 până la 12 minute pe 325 sau până când nu mai este zgârcit.
Dacă ați uns în mod adecvat tigaia, acestea ar trebui să iasă chiar din tigaie. Întoarceți-le, cu fața în jos, pe un raft de răcire.
Lăsați-i să se răcească timp de douăzeci de minute bune înainte de a începe cu următoarea rundă de răutate.
Pentru început, măsurați o ceașcă de smântână.
Nu lapte.
Nu jumătate și jumătate.
Adăugați două linguri de sirop ușor de porumb.
Îndepărtați acest lucru timp de aproximativ un minut, apoi adăugați niște vanilie.
Așezați 8 uncii (8 pătrate) de ciocolată semi-dulce pe o tăiere.
Tăiați-l cu un cuțit ascuțit.
Aruncă-l într-un castron ...
Apoi turnati amestecul cald de crema peste ciocolata.
cum să-ți faci propriul extract de vanilie
Se amestecă împreună până când ciocolata se topește și amestecul devine neted și matasos.
Acum, ia o mușcătură de brownie și suflă pe ea doar pentru a scăpa de orice firimituri superficiale. (Știu, știu. Brut și tot. Puteți folosi o perie de patiserie îngrijită, dacă preferați.) Apoi cufundați-o, cu fața în jos, în amestecul de ciocolată.
Împingeți-l în jos pentru a-l scufunda puțin ...
Apoi lingură ciocolată deasupra.
Apoi scoateți-o din ciocolată cu o furculiță, astfel încât ciocolata să curgă între colțuri.
Atingeți-l ușor, astfel încât să se așeze pe părțile laterale ale brownie-ului și să rezulte într-o acoperire frumoasă și subțire. (Acest lucru îl va împiedica, de asemenea, să se reunească în partea de jos a brownie-ului.) Am bătut de patruzeci până la cincizeci de ori (ritm foarte rapid)!
Lăsați cu grijă brownie-ul să alunece de pe furculiță pe o covor de copt sau o foaie de hârtie cerată. Puteți vedea forma frumoasă a conului aici. Acesta este motivul pentru care nu doriți blaturi mari de briose pe mușcăturile de brownie.
Repetați până când toate sunt acoperite ... apoi puteți începe să vă distrați decorându-le! Acestea sunt doar stropi obișnuite de ciocolată.
O singură ciocolată cu lapte.
Plute de cacao! Delicios.
Fărâmă de migdale.
Confetti colorate.
Și dacă un cuplu se rătăcește ...
Folosiți doar o scobitoare pentru a repara.
O mure. De ce nu?
Un singur M&M ...
Ce zici de pecanele tocate mărunt?
Da, te rog.
O jumătate de pecan. Simplu!
Sau poți fi cu adevărat aventuros și să iei puțină sare de mare. (Aceasta provine din Ferma Herb …mulțumesc, Alice , pentru că mi-a făcut cunoștință cu această sare.)
Iubesc, iubesc, iubesc deliciosele ciocolată cu o stropire de sare de mare.
Și ce zici de asta? Este sare de mare infuzată cu zmeură și Chipotle!
O afină. Drăguţ!
Continuă, apucând orice poți găsi din cabinetul tău. Am găsit niște zahăr de șlefuit din 1999 pe care eram sigur că îl foloseam în urmă cu câțiva ani.
Îmi place să găsesc zahăr șlefuit din 1999 și să-l folosesc fără ezitare.
Notă: veți dori să le păstrați la frigider puțin înainte de a începe decorarea și, pe parcurs, dacă credeți că glazura are nevoie de ea.
Sunt atât de distractive. Puteți doar să le lăsați simple, desigur. Cred că ar fi amuzant să servești una simplă (nuke-l timp de aproximativ 8 secunde mai întâi) într-o ceașcă drăguță cu o lingură în miniatură de înghețată de vanilie și acoperită cu un pic de fudge fierbinte. Mini cupe cu ciocolată brownie! Sau poți să înnebunești și să le decorezi așa pentru o petrecere de aniversare sau un duș. Lasă-ți copiii să te ajute! Uneori vor veni cu idei la care s-ar putea să nu vă fi gândit.
Glazura este puțin adezivă, așa că veți dori cu siguranță să le lăsați să se stabilească pentru o vreme. Frigiderea lor pentru un pic vă va ajuta în acest sens. Dar, dacă le serviți ca mâncare cu degetul, aveți câteva șervețele în apropiere.
Oh! Aproape am uitat. Și sunt total delicioase.
Bucurați-vă!
Iată imprimarea la îndemână:
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
