Burgeri de pui de casă

Homemade Chicken Burgers

Doar pentru că hamburgerii de pui sunt slabi, nu înseamnă că trebuie să fie blandi! Aceste delicioase burgeri de pui măcinați sunt ambalate cu smântână și arpagic pentru umezeală și aromă. Sunt gata în doar 20 de minute, deci sunt perfecte pentru gătitul săptămânal, plus acest lucru idee de cină sănătoasă este un mare plus pentru dvs. meniu la grătar ca alternativă la burgerii de carne de vită. Serviți-le cu chipsuri de cartofi sau cu preferatele dvs. Laturi de grătar .

Cum adăugați aromă puiului măcinat?

Puiul măcinat nu este întotdeauna cea mai interesantă proteină de acolo. Da, este slab și accesibil, dar este nevoie de puțin efort pentru a-i transforma în burgerii delicioși pe care îi vedeți aici. Cheia pentru puiul măcinat aromat este grăsimea (cum ar fi smântâna utilizată aici), condimentul amplu și alte suplimente care conferă umiditate și aromă (cum ar fi muștar, sos fierbinte, sos pentru grătar sau ketchup).

Burgerii de pui sunt sănătoși?

rețetă de plăcintă cu oală de pui femeie pionieră

Burgerii de pui tind să fie mai sănătoși decât burgerii obișnuiți din carne de vită, deoarece au un conținut mai scăzut de grăsimi. Dar totul depinde de modul în care îi serviți. Alegeți toppinguri mai sănătoase, cum ar fi legumele proaspete, sau serviți peste o salată în loc de pe un coc pentru a le face și mai sănătoase.

Cum îi împiedici pe burgerii de pui să se destrame?

Burgerii de pui s-ar putea să pară înțepători, dar sunt de fapt ușor de făcut. Urmați aceste sfaturi pentru a vă asigura că tortele nu se destramă:

1. Folosește-ți mâinile: Amestecarea ingredientelor împreună cu mâinile este dezordonată, dar ajută și amestecul să se reunească mai ușor. Orice ai face, nu amesteca prea mult (altfel burgerii tăi vor fi duri ca pucii de hochei!).

Două. Folosiți hârtie de ceară: Formați-vă tortele și așezați-le pe pătrate mici de pergament sau hârtie cerată. Acest lucru face ca transferul să fie ușor pe grătar și să ajute tortele să rămână împreună.

roagă-te să câștigi la loterie

3. Uleiți grătarul: Indiferent dacă utilizați un grătar sau o tigaie pentru grătar, asigurați-vă că ungeți suprafața pentru a preveni lipirea și desfacerea burgerilor.

Ce topping puneți pe burgeri de pui?

Dacă sunteți un fan al aripilor de pui de bivol, acești burgeri de pui măcinați cu sos de bivoliță și brânză albastră sunt pentru dvs. Au gustul tău preferat - sub formă de burger! Pentru alte idei distractive de topping, încercați:

cu ce poți înlocui praful de copt

Burgeri la grătar: Sos de grătar, ceapă prăjită, murături și brânză cheddar

Pizza burgeri: sos de roșii, mozzarella și busuioc proaspăt

Burgeri în stil mediteranean: brânză feta, roșii tăiate felii, ceapă roșie, castraveți și hummus

1. Într-un castron mare, combinați puiul măcinat, smântâna, pesmetul, arpagicul, usturoiul, sarea, piperul negru, muștarul și sosul fierbinte (dacă se folosește). Se amestecă ușor pentru a se combina bine. Împărțiți amestecul în 6 porții uniforme (aproximativ 6 uncii fiecare). Bateți împreună într-o minge, apoi apăsați într-o pastă, de aproximativ & frac34; -inchi gros. Așezați tortele pe pătrate mici de pergament sau hârtie cerată pentru a facilita transferul pe grătar.
2. Pe plită: încălziți o tigaie mare din fontă la foc mediu-mare. Adăugați 1 lingură de ulei vegetal și rotiți pentru a acoperi tigaia. Scoateți tortele din hârtia de ceară, puneți-le în tigaie și lăsați-le să gătească 5 minute. Întoarceți și gătiți cealaltă parte până când temperatura internă a burgerului ajunge la 165˚, aproximativ încă 5 minute.
3. Alternativ, grătați burgerii: Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare (400 până la 425˚) și ungeți grătarele. Scoateți tortele din hârtia de ceară și puneți-le pe grătar la foc direct. Gatiti, cu gratarul acoperit, pana cand temperatura interna a burgerului ajunge la 165˚, aproximativ 4 pana la 5 minute pe fiecare parte.
4. Serviți imediat pe chifle prăjite cu toppinguri care vă plac!

Dacă vă place brânza pe burgeri, adăugați-o în ultimul minut de gătit, apoi acoperiți-o pentru a se topi.