Pizza cu legume la grătar

Grilled Vegetable Pizza

Probabil cea mai preferată pizza a mea. Pesto proaspăt ca sos, legume la grătar ca topping, apoi presărat cu brânză de capră după coacere. Ce ar putea fi mai bun? Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:Douăore0min Timp de gătit:0ore25min Timpul total:Douăore25min IngredienteCrustă de pizza 1/2 linguriță. Drojdie uscată activă 3/4 c. Apa calda 2 C. Făină multifuncțională 1/2 linguriță. Sare cușer 3 linguri. Ulei de masline Pesto 3/4 c. Frunze proaspete de busuioc 1/2 c. Parmezan ras 2 linguri. Nuci de pin Două cuișoare Usturoi, Cojite Sare și piper, după gust 1/3 c. Ulei de măsline extra virgin SUPRAVEGHERE: Două dovlecei întregi, tăiați în felii diagonale Două întreaga dovleac de vară, tăiată în felii diagonale Ulei de măsline pentru periaj 1 ardei gras galben întreg 1 ardei gras roșu întreg 12 oz. Mozzarella proaspătă, feliată 4 uncii. greutate brânză de capră Frunze de Busuioc Extra, pentru Garnitură Parmezan ras sau ras, pentru stropireAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Pentru a face crusta: Presărați drojdia peste 3/4 de cani de apă caldă (nu călduță). Lăsați să stea câteva minute.

Într-un mixer, combinați făina și sarea. Cu mixerul care funcționează la viteză redusă (cu accesoriu pentru paletă), se toarnă în ulei de măsline până se combină cu făină. Apoi, turnați amestecul de drojdie / apă și amestecați până când tocmai se combină, iar aluatul se reunesc într-o masă lipicioasă.

Înveliți un castron separat cu o stropi ușoară de ulei de măsline și formați aluatul într-o bilă. Aruncați pentru a acoperi aluatul în ulei de măsline, apoi acoperiți bine vasul cu folie de plastic și lăsați-l deoparte timp de 1 până la 2 ore sau păstrați-l în frigider până când aveți nevoie de el.

Pentru a face pesto: Adăugați frunze de busuioc, 1/2 cană parmezan, nuci de pin și sare și piper într-un robot de bucătărie sau blender. Porniți mașina, apoi stropiți cu ulei de măsline în timp ce se amestecă. Continuați să amestecați până se combină, adăugând suplimentar ulei de măsline, dacă este necesar. Pus deoparte.

Pentru a face toppingurile: Periați felii de dovlecei și dovlecei de vară cu ulei de măsline. Se presară sare și piper. Grătiți la foc mediu până când legumele sunt fragede și au urme de grătar frumoase. Pus deoparte.

Așezați ardei întregi pe grătar și lăsați să se înnegrească. Scoateți-l de pe grătar și puneți-l imediat într-o pungă mare cu ziploc. Lăsați să stea timp de aproximativ 20 de minute, apoi scoateți ardeii din pungă și îndepărtați pielea înnegrită. Ardeii arșiți, apoi feliați-le în fâșii. Pus deoparte.

Preîncălziți cuptorul la 475 grade. Aranjați un raft spre partea de jos a cuptorului.

Pentru a asambla pizza: întindeți aluatul de pizza pe o suprafață făinoasă; fă-o cât mai subțire. întindeți un strat generos de pesto pe toată suprafața crustei. (S-ar putea să vă rămână puțin; dacă da, păstrați-l în frigider.)

Așezați felii de mozzarella peste tot pesto. Aranjați dovlecei la grătar, dovlecei și ardei într-un model frumos deasupra mozzarelei. Coaceți timp de 15 până la 18 minute sau până când crusta devine maro auriu și brânza devine cu bule (asigurați-vă că brânza nu devine prea rumenă).

Scoateți din cuptor și sfărâmați brânza de capră peste toată partea superioară a pizza. Așezați frunze de busuioc deasupra, presărați parmezan și serviți imediat.

Am participat la o pizza și includ nu mai puțin de cinci rețete noi de pizza în următoarea mea carte de bucate. De fapt, într-o zi în urmă cu câteva săptămâni, am făcut toate cele cinci pizza pe o perioadă de patru ore. Bucătăria de la Lodge arăta ca o zonă de război.

Dar sigur am mâncat bine în noaptea aceea.

Iată o mică pizza pe care am bătut-o în acea zi - glorioase legume la grătar cu un sos pesto delicios. Este una dintre pizza mea preferată din univers; Aștept până când pizza iese din cuptor pentru a puncta totul cu brânză de capră, iar asta se termină întotdeauna fiind unul dintre cele mai bune lucruri la acest capitol.

Superbe legume la grătar. Brânză moale și caldă de capră: lucrurile din care au fost făcute visele.

Începeți prin a face pesto. Puteți folosi cu siguranță pesto cumpărat în magazin dacă aveți acces la unele bune, proaspete și verzi. Dacă nu, fă-ți propria! Puteți salva suplimentul în frigider și îl puteți folosi pentru altceva în câteva zile. (Pssst: Am scăpat o lingură mare într-o quiche pe care am făcut-o sâmbăta următoare. Aromă incredibilă.)

Notă: Puteți vedea fotografiile mele pesto pas cu pas în această postare.

Dacă există ceva pe pământ mai glorios decât un lot de pesto proaspăt, nu l-am găsit încă.

858 număr de înger

Lăsați pesto-ul deoparte pentru o vreme în timp ce grătiți legumele. Am avut prea multe lucruri în acea zi și am uitat să fac fotografii cu dovleceii și dovleceii galbeni pe grătar, dar am reușit să prind ardeii! (Ignoră faptul că friptura de fustă. Este pentru altceva.)

Înnegriți un ardei gras roșu și galben pe grătar, apoi sigilați-l imediat într-o pungă mare cu ziploc. Lăsați ardeii să stea 20-30 de minute (suficient de lungi pentru ca pielea să se aburească) apoi îndepărtați pielea înnegrită din ardei. Decupați ardeii, apoi tăiați-i felii.

cel mai bun șampon pentru părul tratat cu culoarea grasă

Apoi - și acest lucru este foarte important: mâncați o fâșie de ardei roșu. Apoi mâncați o fâșie de piper galben.

Loc de muncă bun. Acum puteți trece la pasul următor.

Când sunteți gata să faceți pizza, întindeți aluatul de pizza (rețeta de mai jos) cât mai subțire și transferați-l pe o foaie de copt presărată cu ulei de măsline. Apoi întindeți un strat generos de pesto pe toată suprafața aluatului.

Feliați niște mozzarella proaspătă și așezați bucățile peste tot pesto ...

Apoi aranjați dovleceii și dați-i toată pizza într-un model alternativ. De asemenea, nu am arătat felii de dovlecei, deoarece sunt un nincompoop multitasking; practic, doriți să tăiați felii pe o diagonală extremă, astfel încât să se așeze plat pe grătar ... și pe pizza.

Apoi aranjați benzi de ardei între dovlecei.

sfanta tereza din avila novena

Ajută-mă, draga mea, dulce, prețioasă Rhonda. Arată absolut, pozitiv delicios.

Observați că împachetez cu adevărat umpluturile. Îmi place mult să petrec pizza.

Coaceți pizza într-un cuptor de 475 grade, cu raftul în jos, astfel încât brânza să nu se rumenească prea mult înainte ca coaja să se coacă.

De îndată ce scoateți pizza, sfărâmați o grămadă de brânză de capră peste tot, apoi decorați lucrurile întregi cu câteva frunze întregi de busuioc. (Oh, și aruncă și o grămadă de parmezan ras. Și îți va pluti barca într-un mod major.)

Este purtat. Este colorat.

Dar mai mult decât atât, este dincolo de delicios. Aroma la max.

Ca, total.

Iată imprimarea dandy la îndemână!

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos