Giant Linzer Cookie
De la Bridget Edwards of Bake la 350. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:14porții Timp de pregatire:0orePatru cincimin Timp de gătit:0oredouăzecimin Timpul total:1ora5min Ingrediente2 1/2 c. Făină multifuncțională nealbită 1/2 c. Faina de migdale 1 C. Zahăr 1 C. Unt sărat, tăiat în bucăți 1 Ou 3/4 linguriță. Extract de migdale 1/2 linguriță. Extract de vanilie 1 borcan (13 Oz. Dimensiune) Conserve de zmeurăAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți o tigaie în formă de inimă de 11 inci. Linie cu hârtie pergament; unge pergamentul. Bateți făina împreună. Pus deoparte.
Bateți zahărul și untul împreună până când sunt ușoare și pufoase. Bateți oul și extractele, răzuind părțile laterale și fundul vasului, după cum este necesar.
În trei adăugiri, adăugați făină cu viteză mică. Se amestecă doar până se combină.
Împărțiți aluatul uniform în jumătăți. Apăsați jumătate din aluat în tigaia pregătită. Folosiți partea din spate a unei linguri, a unei spatule offset sau a degetelor pentru a apăsa uniform.
Coaceți timp de 20 de minute până când marginile sunt aurii și mijlocul este copt. Scoateți din cuptor și lăsați să stea 10 minute în tigaie. Utilizați marginea pergamentului pentru a glisa ușor cookie-ul pe o grătar pentru a se răci complet.
Repetați cu aluatul rămas. De îndată ce cookie-ul iese din cuptor, apăsați un tăietor mare în formă de inimă în centru și scoateți-l. Lăsați să se răcească în tigaie 10 minute, apoi folosiți pergamentul pentru a glisa ușor cookie-ul pe raftul de răcire.
Odată ce ambele cookie-uri sunt răcite, îndepărtați pergamentul. Așezați cookie-ul de jos pe un platou de servire sau pe o tăiere mare. Se întinde uniform pe conservele de zmeură. Așezați cookie-ul cu inima tăiată deasupra. Îndepărtați prăjitura cu zahăr pudră.
Tăiați în bucăți și serviți.
Cookie-urile Linzer sunt acele frumoase cookie-uri sandwich, de obicei în formă de inimă. Biscuitul de sus are o fereastră care arată umplutura de zmeură. Fursecurile sunt de obicei pudrate cu zahăr pudră, făcându-le extrem de frumoase.
Fursecurile Linzer îmi dau întotdeauna chef să organizez o petrecere cu ceai. Sau să îmbraci o rochie și o pălărie mare. Sau urmăriți PBS. Cookie-urile Linzer sunt speciale.
Acest cookie gigant de linzer este inspirat de cookie-ul Big, Fat Linzer din cartea lui Pam Anderson, Cina perfectă cu un singur fel de mâncare . Îmi place ideea unui cookie uriaș și ce zi mai bună pentru a împărtăși un cookie în formă de inimă decât Ziua Îndrăgostiților?
Pentru aluatul pentru biscuiți, am folosit o parte din făină și o parte din făină de migdale, dând semn cu semnul linzer torte, care conține de obicei nuci măcinate.
Aromele de vanilie și migdale se căsătoresc cu conservele de zmeură atât de bine. Dragoste adevărată.
Veți tapeta o tigaie mare în formă de inimă cu pergament. Acesta va împiedica lipirea prăjiturii de tigaie, iar marginile vă vor ajuta să scoateți prăjitura din tigaie fără a o rupe.
(Mi-am cumpărat tigaia de la Amazon, dar le-am văzut la magazinele de coacere și meșteșuguri.)
Împărțiți aluatul în jumătate și coaceți câte jumătate.
Veți tăia o inimă din stratul superior, dar faceți acest lucru după ce cookie-ul iese din cuptor.
Odată ce cookie-urile s-au răcit, întindeți conservele de zmeură pe cookie-ul de jos.
Completați cu al doilea cookie cu inima decupată.
Îndepărtați în întregime cookie-ul cu zahăr pudră. Tăiați în bucăți și serviți.
Puteți găsi rețeta originală a lui Pam Aici .
Există ceva atât de dulce și atât de familiar în partajarea și servirea unui cookie uriaș. Împărtășește dragostea ... și cookie-ul!
