Cookie Aluat și Bomboane

Cookie Dough Candy

Înainte de a publica următoarea mea rețetă nutritivă, delicioasă, cu mâncare reală, hai să ne distrăm puțin! Amintindu-mi de o rețetă ușoară de biscuiți după școală pe care o făceam în 1984, am decis să petrec o oră cu fetița mea punk ieri după-amiază și să încerc diferite variante ale originalului. Acesta este un lucru minunat, distractiv, ușor de făcut de copiii mai mici cu prietenii lor, de realizat de studenți în timp ce studiază din greu pentru teste (pentru că asta fac tot ce fac studenții, nu? Studiați?), Și pentru adulți, maturi adulții să facă atunci când au nevoie de un cookie delicios, cald, fără a lăsa prea multe dovezi în bucătărie. Haide ... îți voi arăta.

Ingredientele sunt simple:

Aluat de prăjitură pentru frigider, orice varietate, orice cantitate.

Acesta este favoritul meu personal.

Și bomboane de ciocolată în miniatură: Cupe cu unt de arahide Reese, Snickers de dimensiuni mușcate, Săruturile lui Hershey - orice îți plutește barca.

Toți plutesc barca mea.

Acestea sunt preferatele mele personale.

Mai întâi, tăiați aluatul de prăjitură în felii de 1 la 1 1/2 inch. Cu cât le veți tăia mai groase, cu atât va fi mai pufier (poofier?) Cookie-urile. Chiar între un centimetru și un centimetru și jumătate este perfect.

Cred că cei mai rezonabili și inteligenți oameni s-ar referi la această măsurare ca ... 1 1/4 inch .

Apoi, așezați feliile pe o parte și tăiați-le în sferturi. Oh, asta înseamnă patru felii egale .

Așezați fiecare sfert într-un uns cutie mini-briose. Am crezut că sunt mult prea mișto să-mi ung astăzi brioșele de briose, iar prăjiturile mi s-au lipit ca de treaba nimănui. Untul, Crisco sau acel spray încântător de copt ar funcționa doar înot.

Apoi, îndepărtați învelișul din cât mai multe bucăți de bomboane pe cât le prăjiți.

A fost corect din punct de vedere gramatical? Pentru că citește foarte ciudat și fața mea se simte brusc fierbinte.

Aveți un castron în apropiere pentru coșul de gunoi sau îl veți avea peste tot pe podea.

Nu vă fie teamă să încercați diferite combinații de cookie și aluat. Iată ciocolată simplă ...

Iată zahărul simplu. Și aparent, mi-am pierdut rigla și am uitat ce este 1 1/4 inch ... și le-am cam subțire.

Nu fi ca mine, este ceea ce spun.

Aceste bucăți ar trebui să fie puțin mai mari. Dar, din nou, mi-am pierdut conducătorul. Și toată lumea știe că atunci când îmi pierd conducătorul, tot iadul se dezlănțuie.

este înrudit cu Miley Cyrus și Dolly Parton

De fapt, nimeni nu știe asta. Dar cu siguranță o fac acum.

Acesta este aluatul de ciocolată cu fulgi de ovăz. Și eu dragoste această tigaie - este aceeași pe care am folosit-o după școală în 1984 când am făcut numerele micului Peanut Butter-Reese. Undeva pe parcurs, l-am furat de la mama.

Și nu-mi pare rău.

Oh! Și pentru că sunt un copil mijlociu și un aventurier (sau nu) și un rebel (wannabe), am decis să arunc acest mixer gata preparat în mix.

Lucrurile erau foarte înțepenitoare și nu se tăiau, așa că am pus unul dintre punkii mei să pună lingurițe în cutii de briose.

Am furat tava asta și de la mama. Încă nu-mi pare rău.

Lucrul despre aluatul gata făcut este că îți ajunge peste degete. Nicio problemă în casa noastră. Suntem lingitori de degete. Dar numai dacă nu avem companie.

Din câte știu.

Bine, coaceți aluatul pentru biscuiți 350 de grade pentru doar câteva minute —6 la 8 cel mult. De fapt, l-am lăsat pe al meu să meargă puțin prea mult; vrei să le scoți doar când încep să devină aurii. Așadar, din nou, nu fi ca mine.

Acum, acest lucru este important. Aproape de îndată ce scoateți cookie-urile calde din cuptor, veți dori să începeți să apăsați ușor o bucată de bomboane în fiecare cookie. Cu cât cookie-urile sunt mai calde, cu atât mai bine. Vor apuca bucățile de bomboane și își vor lucra magia, făcând bomboanele plăcute, moi și moi. Și ridicol.

Ajută să ai punks în momente ca acestea. Lucrează repede, punks ... lucrează repede! Sau vei dormi afară cu vacile în seara asta.

Acestea sunt cireș cordial - Săruturile lui Hershey cu aromă, din toate lucrurile. Vorbește despre bizarro!

Le-am înfipt în fursecurile cu zahăr. Și amintiți-vă, am feliat fursecurile cu zahăr puțin subțiri. Le-am feliat prea subțire și le-am gătit prea mult. Se întâmplă tuturor mai devreme sau mai târziu, bine? În mod normal, cookie-ul exterior ar fi puf și mai deschis la culoare.

Nu fi ca mine. Am mai menționat asta?

În brownies am apăsat aceste minunate minunate aromat de mentă Trei bomboane Muskateers. Habar n-am cum vor gusta.

Am înfipt și niște săruturi Hershey's caramel în unele dintre ele. Acest lucru începe să devină puțin ridicol.

Și am înfipt câteva caramel în fursecurile cu fulgi de ovăz și ciocolată. Am încercat să văd câte combinații diferite aș putea veni.

Este dificil de văzut, dar Reese sunt acum drăguțe, moi și moale. Mmmmm. M-am întors brusc în 1984, când am avut de fapt un metabolism și puteam mânca optsprezece dintre acestea cu puține consecințe.

Mi-e dor de 1984.

Când au terminat toate, scoateți cu atenție din cutii de brioșe cu o lingură și aranjați-le pe un platou frumos și decorativ. Acest lucru vă păcălește să credeți că sunteți pe punctul de a mânca ceva care nu a fost făcut cu aluat de prăjitură pentru frigider și bomboane de ciocolată în miniatură.

Și verdictul? Originalele vechi erau, de departe, preferatele mele. Multe dintre celelalte combinații, deși erau gustoase, erau un pic dulci, dar untul de arahide atât în ​​aluat, cât și în bomboanele Reese oferă cookie-urilor un echilibru ușor sărat. O altă varietate care mi-a plăcut a fost aluatul de făină de ovăz-ciocolată cu bomboane Hershey’s Kiss caramel. Dulce și bogat, dar fulgii de ovăz și caramelul l-au echilibrat puțin. Prăjiturile de zahăr cu Hershey’s Kisses, cordiale de cireșe, au fost covârșitoare cu gust de cireșe, ceea ce este bun dacă este o aromă pe care o iubești, iar combinația Three Muskateer de brownie-mentă a fost destul de bună odată ce cookie-ul s-a răcit complet.

Este o știință precisă, care combină aluatul pentru biscuiți frigider și bomboane miniaturale de ciocolată. Aș avertiza că ar trebui să încerce numai bucătari experimentați, experimentați.