Ciocolată acoperită S’mores

Chocolate Covered S Mores

Când am fost la Vail, Colorado, pentru a schia primăvara trecută, s-au întâmplat câteva lucruri:

1. Am avut cel mai bun moment din viața mea.
2. Nu am vrut să plec. Și nu am făcut-o. Sunt încă acolo.
3. Doar glumesc.
4. Am tras ceva în zona inghinală (pronunțat în creștere) în timp ce scheam.
5. Am mâncat o ciocolată S’more acoperită de la un mic magazin din Vail Village.

cum se face piure de cartofi cremos

De atunci îmi doream să fac mâncărurile ușoare acasă, dar m-am descurcat doar astăzi, când, în mijlocul curățării / organizării cămării mele, am dat peste toate ingredientele necesare pentru a face lucrurile:

Biscuiți Graham.
Crema de marshmallow.
Coaja de migdale.
Ador lucrurile simple.

Aveam o grămadă de sos de spaghete care fierbea pe aragaz (rețeta va fi postată în curând) și o grămadă de prăjituri de chuck care fierbe la cuptor (rețeta va fi postată în curând, dar ouch - este picant), așa că am decis să amân restul cămară proiectează și biciuiește câteva dintre micile numere dulci. Sunt foarte ușor de făcut, cu adevărat drăguți, cu adevărat glumeți și îți vor face o mizerie din degete.

Un semn al unui desert grozav, zic eu!

Biscuiții graham pe care îi aveam erau cei stivuibili care vin deja în pătrate ca acesta. Dar aș prefera să folosesc crackers graham obișnuiți și să-i sparg eu însumi. Mă face să mă simt mai utilă.

Am folosit o lingură de bucătărie, care probabil se traduce printr-o lingură aglomerată ...

Pentru a scoate crema de marshmallow pe opt biscuiti.

Apoi am apăsat un al doilea cracker pe partea de sus a fiecăruia ...

Și am băgat imediat tigaia în congelator pentru a seta crema și a opri procesul de scurgere.

Acesta arăta bine! Doar cantitatea potrivită de non-suge.

Asta nu avea nici un sens gramatical sau logic.

oală de vin roșu friptură femeie pionier

În timp ce sandvișurile se puneau / se răceau, am topit un pachet de coajă de migdale de ciocolată, care nu este deloc ciocolată, cred, dar nu mă deranjează.

Puteți folosi cu siguranță o ciocolată de calitate la fel de înaltă pe care o dorește inima, sau puteți face halvsies și arunca coaja de migdale cu câteva lucruri de bună calitate.

Apropo, nu dețin un cazan dublu. Folosesc castroane de sticlă peste cratițe de apă fierbinte.

Topiți ciocolata, apoi scoateți vasul pentru a-l lăsa să se răcească la temperatura camerei. În timp ce se răcește, tocați niște migdale dacă vă plac ... (avea o grămadă în cămară).

Și niște pecan.

Apoi, ia câteva stropi. Am aceste ciocolată.

femeie pionieră cu dovlecei și brânză

Am crezut că și astea vor fi drăguțe.

După o reflecție ulterioară, ar fi trebuit să am o linie de asamblare cu fetele mele și să le pun să pună fiecare sandviș în congelator în momentul în care l-am construit. Crema de marshmallow începe să scurgă atât de repede și cu cât le puneți mai repede în congelator să se stabilească, cu atât mai bine.

Acum, asigurându-vă că ciocolata nu este mai caldă decât temperatura camerei (nu ar trebui să se simtă deloc caldă) aruncați fiecare sandviș în ciocolată ...

Răsuciți-l rapid pe cealaltă parte ...

Și aruncați-l pe tavă (o covor de copt sau o hârtie de pergament este o idee bună!)

Continuați până când toate vor fi acoperite ...

cel mai de succes produs de pe tanc de rechini

Apoi presară rapid pe bunătăți ...

909 sens spiritual

Până când sunt toți împodobiți și dragi.

Apoi pop-le imediat înapoi în congelator! Îmi pare rău că te-ai înnebunit cu congelatorul. Dar cremă de marshmallow vrea să înceapă să scoată orice breșă pe care o poate găsi în ciocolată ... iar congelatorul va ajuta la atenuarea acesteia.

Huh huh. Am spus atenuează.

Serviți-le direct din congelator sau le puteți muta în frigider (sau la temperatura camerei) după ce ciocolata este gata.

Aruncați-vă ori de câte ori aveți nevoie de o soluție de ciocolată / marshmallow / Graham cracker! Jumătate a fost o mulțime pentru mine. Cel puțin pentru acea perioadă de cinci minute.

O notă: data viitoare când le voi face, voi răspândi un strat foarte subțire de cremă de marshmallow pe biscuitul de jos, apoi voi acoperi suprafața cu marshmallows miniaturale. Apoi, voi întinde un alt strat foarte subțire de cremă pe crackerul superior și îl voi pune cu fața în jos deasupra. Crema de marshmallow va asigura mini-marshmallows în loc și cred că marshmallows se vor menține împreună și nu vor expira la fel de mult atunci când sunt înmuiate în ciocolată. Voi pune o notă aici când încerc metoda respectivă! În această direcție, ați putea folosi o lanternă de bucătărie pentru a prăji pâna la partea superioară a marshmallows înainte de a adăuga crackerul de sus pentru a oferi dulciurilor un adevărat gust s’mores.

O altă notă: nu am încercat o versiune sărată, dar pentru că marshmallow și coaja de migdale sunt atât de dulci, cred că o stropire de sare - sau covrigi sărate zdrobite - ar fi delicioasă.

Bucurați-vă!