Buffalo Chicken Salad
O piesă pe aripile iubite, familiare de bivol, această salată a fost atât de bună încât am plâns. Deschis. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:Douăporții Timp de pregatire:0ore10min Timp de gătit:0ore10min Timpul total:0oredouăzecimin Ingrediente1 întreg piept de pui dezosat fără piele Sare și piper, după gust 2 linguri. Ulei de masline 2 linguri. Unt 1/2 c. Sosul fierbinte din Louisiana (Frank, etc.) Salate Verzi: Aisberg, Romaine, Verzi Mixte 1/2 c. Pansament cu brânză albastră Brânză albastră extra se sfărâmă Inimi de țelină, frunze intacteAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Cu un cuțit ascuțit, tăiați cu atenție pieptul de pui în jumătate de sus în jos --- ceea ce înseamnă că veți avea doi piepturi de pui de dimensiuni similare, care sunt mult mai subțiri. Încălziți uleiul de măsline și untul într-o tigaie mică, la foc mediu-mare. Sare și piperează ambele părți ale bucăților de piept de pui și prăjește-le pe ambele părți până când sunt terminate. Obțineți cât mai multă culoare maro auriu pe pui. Când ați terminat, scoateți puiul din tigaie și turnați orice exces de grăsime / ulei (dar nu curățați tigaia). Puneți puiul în tigaie și turnați peste sosul fierbinte. Întoarceți puiul pentru a-l acoperi pe ambele părți și lăsați-l să stea în sos în timp ce pregătiți celelalte ingrediente. (Căldura nu trebuie să fie aprinsă sub tigaie.)
Aruncați salata într-un castron mare, cu suficient sos de salată pentru a o acoperi ușor (subțireți sosul cu puțin lapte dacă este prea mohorât.) Heap arunca salata în două boluri individuale. Presărați brânză albastră dărâmată deasupra. Feliați puiul în felii subțiri (pe părtinire) și aranjați-le deasupra fiecărei salate. (Scufundați feliile înapoi în sos dacă este necesar pentru a le acoperi cu adevărat.)
Completați totul cu mai multe brânzeturi albastre și se servește cu inimi de țelină.
Ideea pentru această salată mi-a venit ... într-un avion.
Săptămâna trecută am făcut un mic turneu pentru noua mea carte pentru copii. Pentru prima dată, am programat șase zile consecutive de semnături, ceea ce însemna că am zburat într-un oraș nou în fiecare zi. În călătoriile de cărți anterioare, m-am trezit un pic mai mult, permițând de obicei o zi între excursii și semnături pentru a-mi permite corpului vechi, decrepit, schilod și obosit să se recupereze înainte de a merge pe următorul picior. Dar de data aceasta, pentru că avem o mulțime de școli, sporturi și multe alte lucruri acasă, am decis să comprim turul într-un timp mai scurt. A fost o aventură foarte amuzantă, am întâlnit niște oameni minunat de incredibili și, atâta timp cât nu stăteam nemișcat, am rezistat foarte bine!
Dar dacă aș sta vreodată liniștit ... ei bine, totul s-a terminat pentru mine. Aș zbura și m-aș trezi patru ani mai târziu. Caz de caz: zborul meu de undeva în undeva. Nici nu-mi amintesc unde. Îmi amintesc doar că am auzit, în timp ce mi-am lăsat capul pe spate pe scaun, imediat după decolare, că alegerea prânzului pentru acel zbor ar fi Fish Tacos sau Buffalo Chicken Salad. Și acesta a fost ultimul lucru pe care mi-l amintesc. Am adormit mort și, în timp ce visam în timpul somnului îndelungat de mare înălțime, am putut auzi vocea unei însoțitoare de zbor spunând iar și iar Salată de pui de bivolă ... Salată de pui de bivolă ... Salată de pui de bivolă ... În visul meu, m-am gândit la ce idee grozavă era aceea de a transforma ceva atât de iubit precum aripile de pui Buffalo într-o formă de salată crocantă și crocantă. În visul meu, aproape că am putut gusta puiul înmuiat în sos și verdeațele reci și crocante, pe care mi le-am imaginat că ar avea un fel de abordare albă de brânză, având în vedere prezentarea obișnuită a aripilor obișnuite. Și în visul meu, când însoțitoarea de zbor a ajuns în sfârșit la rândul meu și mi-a prezentat alegerea, aș spune fără echivoc și fără rezerve, voi avea Salata de pui de bivol, doamnă! Si multumesc!
Și apoi m-am trezit. Am deschis ochii, am închis gura, mi-am șters baba de pe bărbie și am văzut, spre groaza mea, tava de prânz a vecinului meu - și rămășițele a ceea ce părea a fi o salată de pui de bivol (știam, pentru că îi lipsise o brânză albastră se sfărâmă) - fiind îndepărtat. Prânzul s-a terminat. Mi-a fost dor de tot. Și, zgârcit și confuz, nu am avut prezența sufletească să ridic mâna, să mă ridic pentru drepturile mele și să spun, mi s-a spus că va exista salată de pui de bivol?
Deci nu am vorbit. Și nu am apucat să-l mănânc niciodată.
Cu câteva seri în urmă, după ce am fost acasă de câteva zile, după ce am rumegat, am tocat și am cogitat, mi-am făcut propria mea. Nici nu mai era vorba de dorirea salatei de pui de bivol. A fost mult dincolo de asta în acest moment. Era vorba de îndreptarea răului care mi se făcuse.
Era vorba de răzbunare, era ceea ce era.
Vino cu mine în călătoria mea.
Ia un piept de pui ...
Și tăiați-l în jumătate, astfel încât să existe o bucată de sus și una de jos.
Sfântul Toma mai multă rugăciune pentru avocați
Avea ceva sens? Sper că da.
Încălziți niște ulei de măsline într-o tigaie mică ...
Împreună cu niște unt ...
Și gătiți puiul la foc mediu-mare până când este complet maroniu auriu pe ambele părți. Am vrut să dau un pic de pâine prăjită chiar dacă, evident, nu ar avea pielea prăjită crocantă pe care o au aripile obișnuite.
Când puiul a terminat ...
Se toarnă excesul de grăsime și se oprește focul.
Apoi, ia lucrurile astea, pe care le știam ca Red Hot ale lui Durkee, dar care au devenit Frank's undeva pe parcurs.
Se toarnă chiar deasupra ambelor bucăți de pui.
Glug, glug, glug ...
Întoarceți puiul pentru al acoperi complet, apoi lăsați puiul deoparte în timp ce pregătiți orice altceva.
Știați că puteți face sos de brânză albastră prin apucarea unor pansamente de fermă chiar din frigider ...
Adăugarea de brânză albastră se sfărâmă ...
Și amestecându-l pentru a combina?
Ei bine, poți. E adevarat. Este unul dintre acele lucruri pe care nu ți le spun niciodată.
Iceberg și Romaine se amestecă. Dintr-o geantă.
Amestec de salată verde. Dintr-o geantă diferită.
Fiica mea iubește salata dintr-o pungă. Ea o acumulează. O furișează în coșul meu de cumpărături și o ascunde în frigider, astfel încât nimeni altcineva să nu o mănânce.
E normal, nu?
Utilizați orice combinație de salată pe care o aveți la îndemână, este ceea ce spun .. Cred că este mai bine să rămâneți cu amestecuri de aisberg / romaine, mai degrabă decât cu verdeață de primăvară. Vrei textura aceea rece și crocantă.
Păstrați niște dressing peste salată ...
Nu prea mult! Suficient pentru a acoperi ușor salata verde. Diluați-l cu puțin lapte dacă este prea mohorât.
333 sens rău
Apoi folosiți clești sau mâinile (foarte curate) pentru a-l arunca. Vedea? Deloc prea grea. Doar o acoperire ușoară cu brânză albastră se sfărâmă peste tot.
Acum aruncă bucățile de piept de pui pe o scândură ...
Și le feliți.
Pentru a-l servi, puneți salata aruncată într-un castron ...
Adăugați încă niște brânză albastră fărâmițată ...
Și aranjați feliile de pui peste tot.
Sunt fericit acum.
De fapt, nu sunt. Puiul nu este suficient de dezordonat / sos.
Așa că am înmuiat feliile înapoi în sos.
Și erau perfecte.
Leesten. Și ferește-mă. A fost așa, așa, așa, atât de bine. Tot ceea ce am visat ar fi în timp ce eram zgâlcit și bavorez în avion ... și multe altele.
Pe măsură ce mâncam salata, sosul din pui s-a dus încet în sosul de salată și hoooo, băiete. A fost o explozie de aromă. Mi-a plăcut absolut.
(Inimile de țelină pe lateral. Frunzele intacte. Data viitoare probabil că voi tăia frunzele și le voi arunca deasupra salatei.)
Bucurați-vă de asta, băieți. Super delicios și foarte distractiv.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și altele similare la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
