Pui Bruschetta

Bruschetta Chicken

Sunt puține lucruri pe care le iubesc mai mult decât bruschetta. Pâinea la grătar, cu unt ... roșiile frumoase ... busuiocul delicios. O combinație perfectă și o gustare perfectă. Dacă nu mănânci doisprezece bucăți ca mine ... și atunci este mai mult ca o masă. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:0ore10min Timpul total:0ore30min Ingrediente2 linguri. Ulei de masline 5 cuișoare Usturoi, tocate mărunt 1 pt. Roșii de struguri roșii, înjumătățite pe lungime 1 pt. Roșii de struguri galbeni, înjumătățite pe lungime 1 lingură. Oțet balsamic 16 frunze de busuioc întregi (sifonadă) Sare și piper după gust (nu exagerați!) 1 întreg Baguette 8 linguri. UntAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și amestecați, prăjiți ușor timp de aproximativ un minut, îndepărtați-l înainte ca usturoiul să devină prea rumen (poate fi auriu.) Se toarnă într-un castron și se lasă să se răcească ușor.

Adăugați roșii, balsamic, busuioc și sare și piper în castron. Aruncați pentru a combina, apoi gustați și adăugați mai mult busuioc, dacă este necesar, și mai multă sare, dacă este necesar (nu săriți prea mult, totuși!) Acoperiți și dați la frigider timp de o oră sau două, dacă aveți timp.

Tăiați bagheta în felii diagonale pentru a permite cea mai mare suprafață posibilă. Topiți jumătate de unt într-o tigaie mare și grătiți jumătate din pâine pe ambele părți, asigurându-vă că sunt drăguțe și cu unt. Gatiti pana se rumenesc pe ambele parti. Repetați cu cealaltă jumătate de unt și cealaltă jumătate de pâine.

Pentru a servi, dați amestecului final de roșii un amestec final, lingura cu generozitate peste feliile de pâine. Se servește pe un platou mare ca prim fel de mâncare sau aperitiv.

Am avut un grup de oameni la cină săptămâna trecută și le-am făcut o cantitate enormă de bruschette pentru ca ei să mănânce când au ajuns prima dată la Lojă. Atât de enormă a fost cantitatea de bruschetta pe care am făcut-o, de fapt, încât oaspeții abia au zgâriat suprafața ... și a doua zi m-am trezit cu un bol mare de toamnă de bruschetă glorioasă.

Trebuia să mă gândesc. A trebuit să acționez. A trebuit să găsesc o modalitate de a onora frumosul castron de minune și de a nu lăsa să piardă nici măcar un smidgen.

Am încheiat un pic nebun și am făcut trei feluri de mâncare diferite folosind toppingul.

Înainte de a vă arăta prima, iată rețeta originală pentru bruschetta, pe care am postat-o în ianuarie:

REȚETA ORIGINALĂ BRUSCHETTA

Distribuția personajelor: roșii de struguri roșii (sau cireșe), roșii de struguri galbeni (sau cireșe), usturoi, ulei de măsline, oțet balsamic, busuioc proaspăt, baghetă și (fără imagine) sare, piper și unt.

semnificația numărului 144

Feliați roșiile pe jumătate pe lungime ...

Apoi faceți același lucru cu galbenul.

Tăiați o grămadă de căței de usturoi pre-curățați folosind acest instrument de tocat, pentru că dacă sunteți ca mine, acesta este noul dvs. mod preferat de a tăia rapid o grămadă de usturoi ...

Apoi încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie mică la foc mediu-mare și aruncați usturoiul.

Amestecați-l timp de mai puțin de un minut, doar pentru a face ca aromele să funcționeze și să-l rumenească puțin ... dar nu-l lăsați să ardă!

Apoi aruncați-l - ulei de măsline și toate - într-un castron și lăsați-l să se răcească doar puțin.

S-ar putea să te oprești cu câteva secunde mai devreme decât mine, așa că este puțin mai auriu decât maro auriu.

Nu fi ca mine, este ceea ce spun.

Între timp, apucați niște frunze de busuioc și puneți-le una peste alta ...

Apoi înfășurați-le strâns ...

cât timp să fripți muschiul de vită

Și feliați-le în benzi. Veți avea nevoie de mult mai mult decât atât. Doar demonstrez.

Apoi, aruncă roșiile roșii în castron ...

Urmează roșiile galbene ...

Un pic balsamic ...

Busuiocul ...

Și puțină sare și piper. Nu prea multă sare! Porniți lumina și lucrați-vă în sus, dacă este necesar.

Apoi, amestecați-l pentru a combina și dați-i gust, adăugând mai mult din ceea ce credeți că are nevoie. Am mai adăugat o grămadă de busuioc ...

Și un strop mic de mai mult balsamic.

Acum, puteți utiliza acest lucru imediat, dar cred că este mai bine dacă îl puteți lăsa să stea (fie pe blat, fie în frigider) timp de cel puțin o oră. Se vor întâmpla lucruri bune.

Acum, pentru aperitivul familiar pe care îl vedeți în restaurante: puteți tăia felii de pâine drepte și rotunde, dacă doriți ca bucățile să fie pe partea mică. Sau puteți tăia astfel de piese diagonale extreme, pentru a permite o suprafață mai mare.

Bucățile de pâine le puteți prăji la cuptor, uscate. Dar de ce în lume ai vrea să faci asta când le poți rumeni în unt într-o tigaie?

Mmmmm, iubito. Aceasta este ceea ce face bruschetta divină. Ei bine, asta și roșiile, busuiocul, usturoiul și balsamic.

Nu contează.

O, și o altă notă despre pâine: Uneori grătește pâinea pe o tigaie pentru grătar, astfel încât să aibă urme de grătar frumoase. Și asta este drăguț. Dar nu pare să aibă niciodată calitatea clară, untă și aromată pe care o au aceste chestii.

Pentru a servi, aranjați bucățile de pâine pe un platou mare și adunați amestecul de roșii pe fiecare bucată.

Sfântul Toma mai multă rugăciune pentru avocați

Apoi serviți-l ca aperitiv, prim fel de mâncare ... sau doar o gustare într-o după-amiază de miercuri.

Acesta este un deliciu serios minunat și am știut că îmi stric cina pe aceste lucruri de mai multe ori.

Si acum. Înapoi în prezent!

Acesta a fost vasul cu topping de bruschetta care mi-a rămas după cină. Cam destul!

Tăiați niște piepturi de pui dezosate și fără piele în jumătate pentru a crea două bucăți de sân mai subțiri. Condimentează-le cu sare și piper și pune-le la grătar ... (sau le poți sote dacă este mai ușor.)

Apoi serviți-le cu o salată verde frumoasă ...

Și îngrămădiți bruschetta în lateral! Cât de drăguță este asta?

Am adăugat o bucată de pâine și o stropire de parmezan proaspăt ca să o termin ... apoi am săpat!

Și oh, m-am bucurat vreodată. A fost divin. Deci aromat, frumos și ușor. Mi-a plăcut.

Iată imprimabilele la îndemână, atât pentru preparatul de pui, cât și pentru aperitivul original.

Bucurați-vă băieți! Oh, și acesta nu este singurul fel de mâncare pe care l-am bătut folosind toppingul de bruschetta rămas. (Mai mult mai târziu ...)

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos