Această gombă prăjită este dragată într-un strat crocant de făină de porumb, care izbucnește de aromă. Este un aperitiv captivant sau o petrecere pentru orice petrecere sau masă din sud.
Aceste cartofi prăjiți încărcați sunt acoperiți cu slănină picantă de ardei iute, pico de gallo și guacamole.