Cojile umplute cu pui Alfredo

Chicken Alfredo Stuffed Shells

Delicioase coji umplute cu toată gloria lui Chicken Alfredo. Le veți iubi!

1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Condimentați pieptul de pui pe ambele părți cu sare și piper. Încălziți o tigaie pentru grătar sau o tigaie de fier la foc mediu, stropiți cu ulei de măsline și gătiți puiul pe ambele părți până se termină. Îndepărtați și tăiați cu două furci și lăsați să se răcească.
2. Într-un castron mediu, combinați ricotta, brânza de vaci, mozzarella, 1 cană de parmezan, ouă, 2 linguri de pătrunjel proaspăt, sare, piper și pui. Se amestecă pentru a combina, stropind în 2 linguri smântână grea, dacă este necesar. Pus deoparte.
3. Într-o tigaie mare la foc mediu, topește untul și presară peste făină. Bateți și gătiți până când roux devine maro auriu. Se toarnă laptele și smântâna, amestecând constant, și se fierbe câteva minute, până se îngroașă. Adăugați usturoiul, 1 cană parmezan suplimentară, sare, piper, 1 lingură de pătrunjel tocat și busuioc tocat și amestecați până se combină. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar. Pus deoparte.
4. Adăugați 1 cană de sos în fundul unui vas de copt de 9 x 13 inch. Folosind o lingură, umpleți fiecare din cojile jumbo cu generozitate cu amestecul de pui / ricotta. Așezați-le cu fața în jos în tigaie, apoi turnați sosul peste tot. Presărați mozzarella suplimentară și parmezan, apoi coaceți timp de 25 de minute, sau până când se blochează și devin aurii. Se servește cu salată!

Îmi place puiul Alfredo. Ador scoicile umplute. Ergo, iubesc cochilii umplute cu pui Alfredo! Asta nu înseamnă că mă pricep la matematică sau logică - înseamnă pur și simplu că mă pricep la mâncare. Acesta este un fel de mâncare extraordinar de delicios de paste la cuptor și, dacă aveți toate ingredientele gata, nu este greu să le strângeți! Este, de asemenea, o caserolă excelentă de asamblat înainte de timp și păstrată la frigider până când este momentul să coaceți.

Și este drăguț și bogat, așa că servește unei familii de dimensiuni bune dacă adăugați o salată.

Să reușim împreună, prieteni!

Iată distribuția personajelor. Și dacă ți-ai putea imagina LAPTELE în această listă, aș aprecia foarte mult că văd cum sunt un cap de aer și am uitat să îl adaug.

Condimentați puiul cu sare și piper, apoi stropiți ulei de măsline pe o tigaie sau grătar. Pui la grătar pe ambele părți la foc mediu până când este complet gata la mijloc.

Distrugeți puiul cu două furci ...

Până când este complet mărunțit!

cadouri mickey mouse pentru adulti

Într-un alt castron, combinați brânza ricotta, brânza de vaci și parmezanul.

Adăugați mozzarella rasă (și aceasta este chestia din supermarket, nu cea proaspătă) ...

Două ouă (chiar dacă vedeți doar unul ...)

Sare si piper…

Și pătrunjel tocat!

Apoi, adăugați puiul mărunțit ...

Și puțină cremă care să o agite ...

Și stropiți / amestecați totul împreună până când este combinat.

Acum este timpul să faceți Alfredo: Topiți untul într-o tigaie și presărați niște făină.

Bateți-l împreună și lăsați-l să gătească ...

Până se transformă într-un maro auriu. Acest lucru va dura aproximativ 2 - 3 minute!

Combinați laptele și smântâna și turnați-le, amestecând în permanență.

Gatiti-l pana cand se bule si se ingroasa, 2 sau 3 minute.

Adăugați niște usturoi tocat ...

Sare si piper…

Și o mulțime de parmezan.

Se amestecă până se topeste brânza!

Se toacă niște busuioc și se adaugă împreună cu puțin mai mult pătrunjel. Gustă-l și adaugă mai multă sare și piper, după cum este necesar. Ar trebui să fie frumos, gros și miraculos. Dacă este puțin prea gros, stropiți cu puțin lapte. Dacă nu este suficient de gros, lăsați-l să gătească puțin mai mult.

Se întinde puțin sos în fundul unui vas de copt.

Folosiți o lingură pentru a umple fiecare coajă gătită cu adevărat plină cu amestecul de pui / ricotta ...

Și așezați-le cu fața în jos în tigaie cu sos.

Apoi - l-ai prins! - toarnă sosul peste tot în partea superioară a cojilor.

Completați cu mai multă mozzarella ...

Mai mult parmezan ...

Apoi coaceți-l aproximativ 25 de minute la 375 de grade! Trebuie să fie auriu pe partea de sus și să clocotească în jurul marginilor.

Presară mai mult pătrunjel și busuioc deasupra ...

Și servește-l, 2 sau 3 cochilii pe porție!

Am servit-o cu salată verde, roșii cherry înjumătățite și glazură balsamică.

Iar fata era fericită.