Sunny Andersons Easy Roasted Garlic
„Acest hummus are cel mai bun gust după o zi în frigider, astfel încât usturoiul a avut timp să pătrundă totul. De multe ori îl mănânc doar cu o lingură - nu este nevoie de scufundări de lucruri ”, spune Sunny.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:6 - 8porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timpul total:Douăore30min Ingrediente pentru usturoiul prăjit1/2 c.
ulei de masline
3cuișoare de usturoi, zdrobite
Pentru Hummus115,5 uncii pot naut, scurs
1 C.
piure de dovleac pur conservat
2 linguri.suc de lamaie, plus altele daca este nevoie
2 linguri.tahini
1/2 linguriță.
condiment plăcintă cu dovleac
Sare kosher, după gust
1/4 c.semințe de dovleac
Biscuiti si legume taiate, pentru servire
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Pentru usturoiul prăjit: Preîncălziți cuptorul la 375 ̊. Așezați uleiul de măsline și usturoiul într-un ramekin sau într-un vas mic de copt și prăjiți până când usturoiul capătă o culoare aurie deschisă și devine fragedă, dar nu se rumeneste, între 15 și 20 de minute.
- Pentru hummus: Adăugați usturoiul prăjit plus 2 linguri de ulei din ramekin într-un robot de bucătărie (rezervați uleiul rămas). Adăugați nautul, piureul de dovleac, sucul de lămâie, tahini, condimentele de plăcintă cu dovleac și un praf frumos de sare. Se amestecă până se omogenizează, apoi se adaugă puțin din uleiul de usturoi prăjit. Gustați și adăugați puțin mai multă sare și suc de lămâie, dacă este necesar. Lingurați într-un castron și turnați deasupra orice ulei de usturoi prăjit rămas; acoperiți și puneți la frigider cel puțin 2 ore.
- Când sunteți gata de servire, gătiți semințele de dovleac și un vârf de sare într-o tigaie la foc mediu-mare, aruncând, până când semințele sunt parfumate și dezvoltă un pic de luciu, aproximativ 4 minute. Se condimentează cu un praf de sare. Presărați semințele de dovleac prăjite pe hummus și serviți ușor refrigerate sau la temperatura camerei cu biscuiți și legume tăiate.
