Steakhouse Mashed Potato Bowls
O cină de 40 de minute cu friptură? Da, te rog.
633 număr de îngerPublicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4 - 6porții Timp de pregatire:0ore40min Timpul total:0ore40min Ingrediente pentru fripturăDouă
Fripturi dezosate de 1 inch grosime (aproximativ 2 kilograme), tăiate cu exces de grăsime
1 linguriță.sare condimentată
Ardei negru, după gust
2 linguri.
unt sărat, topit
Pentru Cartofi2 1/2 lb.Cartofi de aur Yukon, curățați și tăiați
1 linguriță.sare kosher, plus mai mult pentru apă
6 linguri.
unt sărat, tăiat în bucăți
4 uncii.crema de branza, la temperatura camerei
3/4 c.jumătate și jumătate, plus mai multe la nevoie
Ardei negru, după gust
Pentru Salată1Pungă de 5 uncii pentru copii spanac
6ciuperci albe, feliate subțire
2 linguri.ulei de masline
1 lingură.otet de vin rosu
smântână pui enchiladas femeie pionier1/2 linguriță.
sare cușer
Ardei negru, după gust
1/2 c.brânză albastră mărunțită
1/2 c.ceapa prajita crocanta
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Pentru friptură: încălziți o tigaie mare din fontă la foc mare. Presărați fripturile pe ambele părți cu sare condimentată și câteva măcinări de piper. Se perie peste tot cu untul topit. Adăugați în tigaie și fierbeți până când se formează o crustă pe partea inferioară, aproximativ 4 minute. Se răstoarnă și se gătește până când sunt crocante pe a doua parte, cu încă 4 până la 5 minute pentru mediu rar. Lasă să se odihnească 15 minute.
- Între timp, pentru piureul de cartofi: Puneți cartofii într-o oală mare, acoperiți cu apă și condimentați cu sare. Aduceți la foc mic și gătiți până se înmoaie, 10 până la 12 minute. Se scurge bine. În timp ce este încă fierbinte, reveniți în oală și adăugați untul, crema de brânză, jumătate și jumătate, 1 linguriță de sare și câteva grinduri de piper. Mash, adăugând mai multe jumătate și jumătate, după cum este necesar.
- Odată ce fripturile s-au odihnit, tăiați-le în grâu.
- Pentru salată: Combinați spanacul și ciupercile într-un castron mare. Stropiți cu uleiul de măsline și oțet și presărați sarea și câteva măcini de piper. Aruncă bine.
- Pentru a servi, împărțiți piureul de cartofi între boluri. Completați cu friptura feliată. Puneți salata deasupra și presărați brânza albastră și ceapa prăjită.
