Spring Puff Pastry Tart
Aluat foietaj acoperit cu cremă de brânză, pesto, sparanghel, mazăre și prosciutto. De la Erica Kastner de la Buttered Side Up. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:0ore25min Timpul total:0ore40min Ingrediente1 toată foaia de foietaj, decongelată 4 uncii. greutate crema de branza intinsa 1/3 c. Pesto 2/3 c. Parmezan proaspăt mărunțit 1/3 c. Sparanghel feliat, dimensiune de 1 inch 1/3 c. Mazăre congelată 3 felii de prosciutto, rupt în bucăți Ardei de gustAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Pe o foaie de hârtie pergament, rulați aluatul foietaj într-un dreptunghi de 10x15-inch. Udați marginile cu apă și îndoiți peste 3/4 inch din patiserie de-a lungul fiecărei margini. Tăiați o cantitate mică de-a lungul fiecărei margini exterioare. Înțepați interiorul foietajului peste tot cu o furculiță. Transferați patiseria, hârtia pergament și toate acestea, pe o foaie de copt grea.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până devine auriu. Scoateți din cuptor.
Întindeți patiseria coaptă cu cremă de brânză și pesto. Se acoperă cu brânză mărunțită, apoi sparanghel, mazăre, prosciutto și piper după gust. Aveți grijă să adăugați sare, deoarece crema de brânză, pesto, parmezan și prosciutto sunt toate destul de sărate.
Se întoarce la cuptor și se coace până când produsele de patiserie sunt fierte și sparanghelul devine crocant, aproximativ 10-15 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5 minute înainte de a felia și mânca.
Metoda de gătit a foii adaptată de la Coley Cooks și idee pentru tarta de la Pizza de primăvară Zen Can Cook.
Dacă mergeți după calendar, primăvara a sosit oficial pe 20 martie. Dar cei mai mulți ani aici, în nordul Minnesota, sunt un fel de râs. Ca regulă generală, există încă multă zăpadă și vreme rece, fără prea multe speranțe de lucruri în creștere verde. Câțiva ani suntem norocoși și primim un dezgheț devreme. În cea mai mare parte, însă, trebuie să urmărim cu invidie prietenii noștri din sud postând imagini cu vremea lor superbă de primăvară.
Dar asta nu înseamnă că nu ne putem bucura de gătitul inspirat de primăvară! De fapt, schimbarea modului în care gătesc în funcție de calendar și nu de vreme face ca acest timp intermediar să fie un pic mai suportabil.
Acest Tarta de foietaj de primăvară este o modalitate minunată de a inaugura sezonul. Are câteva arome minunate și proaspete din sparanghel, pesto și mazăre verde.
Permiteți-mi să vă arăt cum se face.
novenă pentru ajutor financiar
Iată lista scurtă a ingredientelor: foietaj (desigur), crema de brânză tartinată, parmezan, prosciutto, sparanghel, pesto și mazăre congelată. Simplu, dar plin de savoare!
Note:
- Dacă sparanghelul dvs. este foarte gros, tăiați-l în jumătate pe lungime înainte de a-l toca. Vrei să poată găti rapid la cuptor.
- Am folosit pesto de rucola pentru că este mai ieftin decât a face pesto cu busuioc. Dar nu ezitați să utilizați orice fel vă place.
- De asemenea, sunt destul de sigur că ați putea folosi crema de brânză obișnuită în loc de tartine - este mai ușor să nu trebuie să aduceți temperatura camerei înainte de a o folosi.
Începeți prin rostogolirea foii pe o bucată de hârtie pergament la aproximativ 10 × 15 inci. Este în regulă dacă nu reușești să se desfășoare atât de mare.
Apoi, pliați aproximativ 3/4 inch din aluatul de foietaj pe fiecare parte. Consider că este mai ușor dacă împăturiți și hârtia pergament ...
Și apoi îndepărtați-o din foietaj. Dacă asta are sens.
se poate face ghee cu unt sarat
Apoi, tăiați o felie subțire de-a lungul marginilor tartului. Puteți salva aceste felii și le puteți coace împreună cu tarta ca o mică gustare.
Pătrundeți patiseria peste tot cu o furculiță pentru a împiedica să se umfle prea mult în mijloc.
Coaceți-l într-un cuptor fierbinte până când începe să aibă o culoare frumoasă maro auriu. Dacă produsele de patiserie umflă prea mult în mijloc, împingeți-le înapoi cu o furculiță.
rugăciune către sf. lucy
Ungeți crema de brânză întinsă peste foietajul cald în păpuși.
Adăugați pesto în spațiile dintre crema de brânză.
înlocuiește bicarbonatul de sodiu în tort
Se presară cu parmezan.
Adăugați prosciutto, sparanghel și mazăre.
Coaceți încă 10–15 minute sau până când produsele de patiserie sunt fierte și sparanghelul devine crocant.
Lăsați să se răcească suficient pentru a nu vă arde gura când o devorați. Se servește cald.
Acum, nu trebuie să vă opriți aici cu combinațiile de arome. Puteți utiliza această metodă de bază pentru crearea formei de aluat foietaj și o puteți acoperi în mai multe moduri diferite!
Iată câteva sugestii:
- somon afumat, ouă pocate, legume de sezon și un sos olandez (un fel de tartă cu benedict!)
- spanac, slănină și anghinare
- creveți, usturoi prăjit, pătrunjel și lămâie
- ciuperci sălbatice, slănină, rucola și ceapă caramelizată
Sunt curios: cum este primăvara în care locuiți? Spuneți-ne în comentarii!
Metoda de gătit a foii adaptată din Coley Cooks și idee pentru tarta din Zen poate găti
de ce sărbătorim ziua Sf. Patrick
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
