Spinach Mushroom Stuffed Shells
Puteți să umpleți cojile cu o seară înainte și să le introduceți în frigider. Completați cu sosul și brânza când sunteți gata să coaceți.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4 - 6porții Timp de pregatire:0ore40min Timpul total:1ora10min Ingrediente1 1/2 linguriță.
sare kosher, plus altele pentru paste
12 oz.coji de paste jumbo (25-30)
2 linguri.ulei de masline
1 kg
ciuperci cremini, feliate subțire
2 lingurițe.cimbru proaspăt, tocat
4catei de usturoi, tocati
Două
Recipiente de 16 uncii cu ricotta din lapte integral
3scallions, tocat
1ou mare, bătut
2 C.mozzarella mărunțită, cu umiditate scăzută
poti inlocui smantana cu crema de branza?3/4 c.
parmezan ras
Piper negru, după gust
2 linguri.unt sărat
2 linguri.făină universală
1/2 c.vin alb sec
3 c.jumătate și jumătate
1Pachet de 5 uncii spanac pentru copii, tocat
2 lingurițe.coaja de lamaie rasa
Salată verde, pentru servire
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Preîncălziți cuptorul la 400˚. Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați cojile de paste și gătiți cu 1 minut mai puțin decât indica pachetul pentru al dente. Se scurge și se întinde pe o foaie de copt.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați ciupercile și gătiți, amestecând ocazional, până se rumenesc, timp de 4 până la 6 minute. Reduceți căldura la mediu; amestecați cimbru și jumătate de usturoi și gătiți până când usturoiul este doar auriu, aproximativ 1 minut. Se răscolește într-un castron mare și se lasă să se răcească câteva minute.
- Adăugați ricotta, scallions, oul, 1 cană de mozzarella și & frac12; cană parmezan la ciuperci și amestecați pentru a combina. Condimentează cu & frac12; lingurita de sare si cateva macinatii de piper.
- Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați usturoiul rămas; gatiti pana la focar, 30 de secunde. Adăugați făina și amestecați pentru a face o pastă. Gatiti 1 minut, apoi amestecati vinul. Aduceți la foc mic, apoi amestecați jumătate și jumătate. Reveniți la foc mic și amestecați spanacul. Gatiti pana se ofileste, 3 minute. Se amestecă coaja de lămâie și se condimentează cu 1 linguriță de sare și câteva grinduri de piper.
- Lingurați ciuperca umplând în coji.
- Răspândiți o treime din sosul de smântână într-un vas de copt de 9 x 13 inci. Aranjați cojile în vas. Pregătiți sosul rămas deasupra. Presărați cu 1 ceașcă de mozzarella rămasă și & frac14; cana parmezan. Coaceți până la bule, 25 până la 30 de minute. Lăsați să se odihnească timp de 15 minute. Se servește cu salată.
