Spicy Molasses Cookies
femeie pionieră caserolă de porumb de la zero
Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de cookie-uri din toate timpurile: cookie-urile cu melasă picantă. Bogate, masticabile, aromate ... și cel mai bun dintre toate, când se coc, umplu bucătăria cu parfumul - sunteți gata? - cidru de mere! Ai încredere în mine - este foarte ciudat. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:36porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:0oreunsprezecemin Timpul total:0ore26min Ingrediente1 C. Zahăr 3/4 c. Crisco (scurtarea legumelor) 1/4 c. Melasă 1 ou intreg 2 C. Făină 2 1/2 linguriță. Bicarbonat de sodiu 1 linguriță. Scorţişoară 1 linguriță. Ghimbir de pamant 1/2 linguriță. Cuișoare 1/4 linguriță. Cardamom la sol 1/4 linguriță. SareAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Se amestecă zahărul, scurtarea, melasa și oul împreună, până se combină bine. Aruncați ingredientele uscate, amestecând ușor ingredientele uscate. Se amestecă până se aluează aluatul.
În mâinile tale, aluă aluatul în bile de dimensiuni de nuc, apoi îmbracă-le cu generozitate fiecare bilă cu zahăr. Așezați bile pe o foaie de copt și coaceți timp de 9 până la 11 minute, permițând coacerea timp de aproximativ un minut după ce cookie-urile încep să crape.
Scoateți fursecurile de pe foaia de copt și lăsați-le să se răcească ... deși acestea sunt delicioase în timp ce sunt încă calde.
Variație distractivă: stropiți ciocolată albă topită în dungi decorative peste partea superioară a fiecărui fursec. Se lasă să se întărească înainte de servire. Sau: înmuiați jumătate din fiecare cookie în ciocolată albă topită. Da.
O altă variantă distractivă: faceți sandvișuri folosind două fursecuri și o lingură de înghețată cu scorțișoară. Yikes.
O altă variantă cu adevărat amuzantă: mâncați singur cookie-urile, apoi ascundeți toate dovezile.
Este Săptămâna cookie-urilor aici pe The Pioneer Woman Cooks și știi ce înseamnă asta ! Sau nu, din moment ce nu am mai avut săptămâna cookie-urilor și nici măcar nu m-am gândit să am ceva numit săptămâna cookie-urilor înainte de dimineață, când mi-a venit brusc în minte că Crăciunul este săptămâna viitoare și, în afară de Cookies-urile mele preferate de Crăciun, am un dang po 'selecție de rețete cookie pe site-ul meu. Deci așa funcționez: văd o deficiență undeva pe site-ul meu și o declar Săptămâna ... indiferent de deficiență. Apoi, am terminat totul în câteva zile și pot marca asta din Lista mea de lucruri care mă fac să arunc și să mă întorc noaptea.
Nu, nu am probleme. De ce întrebați?
Oferta de astăzi este una dintre rețetele mele preferate de cookie-uri din toate timpurile: cookie-urile cu melasă picantă. Doamne, oameni buni. Ei sunt asa de încântător. Bogate, masticabile, aromate ... și cel mai bun dintre toate, când se coc, umplu bucătăria cu parfumul - sunteți gata? - cidru de mere! Ai încredere în mine - este foarte ciudat.
Le-am mai făcut înainte doar cu un indiciu de ghimbir proaspăt tocat adăugat la aluat și le face aproape prea delicioase pentru cuvinte. Dar și rețeta de bază este minunată - încercați în ambele sensuri!
Distribuția personajelor: zahăr, făină, bicarbonat de sodiu, sare, ou, crisco, scorțișoară, ghimbir măcinat, cardamom măcinat, cuișoare măcinate.
Bine în regulă. Îți voi arăta colțul meu murdar și ciudat. Am copt mult. Și urăsc curățenia.
Acest amestec de condimente este atât de delicios.
Începeți prin adăugarea a 1 cană de zahăr într-un castron.
Adăugați 3/4 cană Crisco (scurtare vegetală.) Îmi pare rău - știți că îmi place untul mai mult „bagajele mele. Dar există ceva despre scurtarea cookie-urilor.
Va trebui doar să ai încredere în mine.
pionier femeie sandviș cu pui cu slănină
Se toarnă 1/4 cană de melasă obișnuită.
Nu seamănă cu acest praf fierbinte?
Are cineva o cireșă?
care este sensul lui 1222
Bine, înapoi la aluat: crack într-un ou.
Apoi, cu un mixer electric, amestecați ingredientele împreună până când sunt bine combinate.
Se aruncă în 2 căni de făină.
Apoi, adăugați condimentele: 1 linguriță de scorțișoară, 1/2 linguriță cuișoare măcinate, 1 linguriță ghimbir măcinat (se poate folosi proaspăt, dar tocat foarte fin) și 1/4 linguriță cardamom măcinat. Notă: dacă vă lipsește unul dintre ingredientele de mai sus, nu este mare lucru. Am mai făcut asta înainte doar cu scorțișoară și un pic de ienibahar. Folosiți doar ceea ce aveți, dar rețineți că mirodenii precum cuișoarele măcinate și cardamomul sunt pe partea puternică!
Apoi, adăugați 1/4 linguriță de sare și 2 1/2 lingurițe bicarbonat de sodiu.
cele mai bune orașe de Crăciun de pe coasta de est
Și acum, voi demonstra alternativa mea la amestecarea ingredientelor uscate împreună într-un castron separat, ceea ce urăsc să fac. Doar amestecați-l puțin peste ingredientele umede de mai jos ...
Acum amestecați-l ușor până când totul este bine combinat. Nu bateți-l ca naiba ... amestecați ușor.
Apoi, începeți să rostogoliți aluatul în bile de măr. Încercați să le faceți cât mai rotunde posibil, dar nu le manipulați excesiv sau mâinile voastre murdare și transpirate vor perturba aluatul.
Glumeam. Proiectez doar. Oricum, așează mingea într-un castron cu zahăr ...
Rulați fiecare bilă de aluat în zahăr, asigurându-vă că o acoperiți cu adevărat. De obicei, îl rostogolesc pentru a-l acoperi, apoi îmi folosesc palmele pentru a-l roti într-o minge pentru încă o secundă sau două. Apoi îl răsucesc puțin în zahăr. Acest lucru asigură o crustă de zahăr frumoasă, care îți va face fusta să zboare sau pantalonii să cadă. Sau ceva.
Așezați bilele de aluat pe o foaie mare de copt, apoi introduceți-le într-un cuptor de 350 de grade și coaceți-le timp de 9 până la 11 minute, sau aproximativ un minut după ce suprafața începe să crape. Nu îndepărtați cookie-urile înainte de a se sparge!
Fisurile sunt o frumoasă amintire a falibilității omului. Sau Faultul San Andreas. Sau picioarele corbii mele. Sau încheieturile mele uscate.
case prefabricate de turtă dulce de cumpărat
Cookie-uri cu melasă: sunt perfecte pentru sărbători! Vă rog să le încercați astăzi, altfel voi plânge.
Ne vedem mâine pentru a doua zi a săptămânii cookie-urilor. Dacă nu mă trezesc mâine și decid să anulez săptămâna cookie-urilor, ceea ce promit că nu voi face. Dacă nu o fac.
Dragoste,
Femeie Pionieră
