Smoothies 101

Smoothies 101

ce s-a întâmplat cu Lexie din Anatomia lui Grey

Smoothies-urile sunt ușor de făcut și pot fi ambalate cu o varietate de fructe, legume și alte mixuri pentru un mic dejun sănătos și delicios sau o gustare după-amiaza.

De la Dara Michalski de la Cookin 'Canuck.

Se toarnă apă într-un blender greu și se adaugă spanac. Piure până se omogenizează. Cu blenderul în funcțiune, adăugați făină de semințe de in și pudră de proteine. Se amestecă până se combină.

Se adaugă banana și portocala. Piure până se omogenizează. Adăugați bucăți de mango și ananas. Este posibil să fie nevoie să le adăugați separat dacă blenderul dvs. nu poate prelucra acea cantitate de fructe congelate simultan.

Se toarnă în pahare. Servi.

Există zile în care încadrarea în lotul meu zilnic de fructe și legume pare a fi o corvoadă care nu se va întâmpla niciodată. Dar un lucru pe care îl știu despre mine este că, dacă încorporez o doză mare de legume în micul dejun, mă pregătesc pentru alegeri mai sănătoase pe tot restul zilei. Uneori asta înseamnă o omletă cu spanac și ciuperci, iar alte zile, optez pentru un smoothie verde, plin de legume și fructe.

Și bonusul? În mod obișnuit pot să bat un smoothie în aproximativ 5 minute, ceea ce este, de asemenea, un lucru bun atunci când vreau să apelez la ceva mai sănătos decât o grămadă de brânză și biscuiți în timpul orei de după-amiază.

Există tot atâtea moduri de a face smoothie-uri pe cât există oameni în lume, dar acest ghid vă va oferi o formulă de bază pe care să o utilizați atunci când amestecați următorul smoothie.

1 - Lichid

În rețeta de mai jos (preferata mea smoothie verde tropical ), Folosesc apa ca bază. Cu toate acestea, laptele, apa de nucă de cocos, sucul sau laptele fără lactate (cred că laptele de migdale, caju sau nucă de cocos) sunt toate opțiuni bune. În special când adăugați fructe congelate la smoothie, doriți să adăugați suficient lichid, astfel încât să nu ardeți motorul de pe blender.

2 - Legume

Este întotdeauna necesar să adăugați legume la smoothie-urile dvs.? Desigur că nu! Dar este o modalitate excelentă de a folosi o porție suplimentară sau două de legume în dieta ta, împreună cu toți nutrienții lor puternici. Și în funcție de celelalte ingrediente din smoothie, este posibil să nu gustați nici măcar legumele.

tipuri de dovleac și cum să le gătiți

Preferatele mele sunt varza, spanacul, țelina, sfecla gătită și morcovii, dar chiar ai putea ieși din cutie cu cartofi dulci sau dovlecei. Nu, nu glumesc!

Purificați legumele cu lichidul până se omogenizează pentru a vă asigura că nu veți ajunge la bucăți în smoothie. Ar fi un cadou mort pe care încercați să vă strecurați în ceva care, în mod normal, i-ar determina pe copii să-și întoarcă nasul!

3 - Fructe

Proaspăt sau înghețat, cerul este limita când vine vorba de fructe. Mergeți tropical cu mango, banane, ananas sau papaya. Întoarceți-vă spre partea de fructe de pădure cu mure, căpșuni și afine. Luați ceva timp pentru a parcurge secțiunea de fructe congelate de la supermarket. S-ar putea să fiți surprinși să găsiți câteva opțiuni neobișnuite, cum ar fi bucăți de fructe de dragon congelate.

Un sfat pentru adăugarea de portocale: presupunând că portocalele nu au semințe, pur și simplu curățați portocala și rupeți-o în sferturi înainte de a adăuga în blender. Veți obține beneficiile adăugate de fibre ale membranelor portocalii dacă nu segmentați fructele.

4 - Proteine ​​și alți nutrienți

Sunt cineva care are nevoie de niște proteine ​​și grăsimi sănătoase cu micul dejun sau gustări pentru a mă simți cu adevărat mulțumit, așa că optez pentru a adăuga câteva păpuși de unt de nuci (arahide, migdale, caju sau unturi de soare, de exemplu), pudră de proteine ​​sau făină de semințe de in.

Dacă utilizați pulbere de proteine, puteți opta pentru versiuni fără aromă sau aromate, în funcție de preferințele dvs. de gust.

5 - Alte arome

În funcție de fructele pe care le utilizați și de orice restricții alimentare, puteți alege să adăugați îndulcitori precum miere, nectar de agave, sirop de arțar sau alți îndulcitori naturali.

femeie pionieră prăjituri cu amprenta mare cu caramel sărat

Ghimbirul proaspăt, curcuma, scorțișoara, pudra de cacao și nucșoara sunt toate modalități fantastice de a vă condimenta smoothie-ul!

Cerul este limita pentru mixurile de smoothie. Care sunt unele dintre preferatele tale?