Pots De Creme
Nu pot începe să vă exprim cât de ușor de preparat este acest Pot de Creme și cât de cu adevărat este delicios. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:Douăporții Timp de pregatire:4ore0min Timp de gătit:0ore0min Timpul total:4ore0min Ingrediente12 oz. greutate chipsuri de ciocolată semi-dulci 4 ouă întregi, temperatura camerei 2 lingurițe. Extract de vanilie (sau coniac, Grand Marnier, etc.) 1 ciupeste sare 8 oz. fluidă Cafea fierbinte puternicăAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Primul lucru de făcut este să scoateți ouăle din frigider înainte de timp și să le lăsați să ajungă la temperatura camerei înainte de a începe. Când ouăle sunt la temperatura camerei, puteți începe prin așeza chipsurile de ciocolată într-un blender. Urmați acest lucru cu ouăle și vanilia (sau lichiorul). Adăugați un vârf de sare. Porniți blenderul.
În timp ce se amestecă, scoateți discul circular din capacul blenderului și turnați foarte încet 8 uncii de cafea tare, FOARTE FIERBINTE. Este esențial ca cafeaua dvs. să fie extrem de fierbinte pentru ca produsul final să aibă consistența și textura potrivite.
Amestecați timp de un minut sau cam așa până când amestecul este neted și destul de liber de bucăți vizibile de ciocolată.
Se toarnă amestecul în paharele de servit sau în micile cupe demitasse, lăsând mult spațiu pentru a adăuga mai târziu o grămadă de frișcă.
Așezați-l la frigider timp de cel puțin 3 până la 4 ore, astfel încât amestecul să aibă șansa să se stabilească.
Garnisiti cu frisca si poate o bucla de ciocolata sau doua si aveti un desert usor, delicios si da, elegant!
Bine, în primul rând, iată cum NU pronunți Borcane cu cremă : Pawts deh Creem.
Iată cum pronunți Borcane cu cremă : Po de Krehm, sau, dacă vrei să devii cu adevărat tehnic, Po de k (inserează flegmie, sunet franțuzesc crăpat în spate) ehm.
Bine, acum că avem acea problemă care schimbă viața sub control, să vorbim despre acest desert încântător! Oameni buni, nu pot începe să vă exprim cât de ușor de preparat este acest Pot de Creme și cât de cu adevărat este delicios. În afară de a băga o lingură într-o halbă de Haagen Dazs și de a o arunca la oaspeții mei la cină, acesta este cu siguranță cel mai ușor desert din arsenalul meu. Acum, trebuie să se răcească timp de 3 până la 4 ore înainte de servire, deci necesită un pic de planificare. Dar pregătirea nu ar putea fi mai ușoară și vă va lăsa mult mai mult timp să nu vă udați grădina și să nu vă spălați rufele și să nu vă curățați frigiderul și să nu curățați tejgheaua chiar în interiorul ușii dvs., unde fiecare își așează hârtiile și broaște junk și morți.
Ipotetic vorbind, desigur.
Să facem Pots de Creme! Vă va face să vă simțiți fantezi.
Distribuția personajelor: chipsuri de ciocolată semi-dulci, ouă, vanilie (SAU coniac, Grand Marner etc.) și cafea fierbinte puternică. Nimic complicat aici!
Vezi asta? Acesta este un blender. L-am luat la Wal Marts într-o noapte într-un acces disperat de furie.
Nu chiar de partea furiei. M-am gândit doar că asta va face să cumpere un blender la The Wal Marts ceva mai convingător.
Începeți prin aruncarea a 12 uncii de chipsuri de ciocolată semidulce.
Crăpă în patru ouă ...
Chiar deasupra chipsurilor de ciocolată.
Adăugați 2 lingurițe de vanilie.
SAU! Dacă doriți să loviți lucrurile puțin, puteți înlocui fie coniac, Grand Marnier, Kahlua sau orice alt lichior la care vă puteți gândi. Le-am încercat pe toate și nu am fost niciodată dezamăgit.
Lichiorul nu mă dezamăgește niciodată.
Apoi, adăugați un vârf de sare sănătos.
Acum, puneți capacul, de dragul lui Pete.
Apoi porniți blenderul.
Apoi, de îndată ce amestecul se amestecă, scoateți discul circular de pe capacul blenderului ...
Și turnați încet 8 uncii de cafea tare, FOARTE FIERBINTE.
* NU spuneți nimănui ce urmează să vă spun: Am folosit cafea făcută cu cristale Folgers . Știu, știu. Ceva este grav în neregulă cu mine. Dar nu mai aveam boabe de cafea, iar Starbucks din lunca mea de fân din nord era închisă. Când locuiți în țară, trebuie să învățați să vă descurcați.
Oricum, amestecul se va extinde încet și se va ridica în blender ...
Asigurați-vă că îl păstrați într-un flux lent și veți fi bine.
După ce ați adăugat toată cafeaua, continuați să amestecați încă câteva secunde până când amestecul este neted, apoi opriți blenderul.
Acum, în mod tradițional, Pots de Creme este servit în oale mici sau cupe demitasse. Dar îmi place să rup pahare de vin / martini asortate și să le umple în schimb. Pentru că nimic nu spune că te iubesc ca și cum ai servi un desert de cowboy într-un pahar de martini.
Cel puțin așa spunea întotdeauna Confucius.
Doar turnați amestecul în toate paharele, lăsând suficient spațiu pentru a adăuga frisca mai târziu.
Și asta este IT! A durat cinci minute, vârfuri.
Acum puneți paharele în frigider cel puțin 3 până la 4 ore, astfel încât amestecul să se întărească. Asta voi face acum.
fluture continuă să aterizeze asupra mea
Apoi reveniți puțin și vă voi arăta produsul finit. (Bine ați venit în lumea gătitului online în timp real! Haideți ... apa e bine.
___________
Keepin ’it Real Update, 20:37 : Ura! Mi-am încurcat Pots de Creme, ceea ce îmi oferă ocazia perfectă de a arăta ceva ce am greșit. Atenție, nu am întâlnit niciodată un Pots de Creme care nu mi-a plăcut și s-a încheiat gustând doar divin. Dar iată ce arăta al meu când l-am scos din frigider în această seară:
Primul lucru pe care l-am observat a fost culoarea suprafeței; era mai întunecat decât lucrurile de dedesubt. De asemenea, deși Pots de Creme are de obicei câteva bule, ceea ce nu are de obicei este textura aproape granulată pe care o vedeți în suprafață. În mod normal, chiar și cu bule, are un aspect mai fin.
Așa că tocmai am făcut asta:
Deoarece frisca îndulcită, proaspătă acoperă o multitudine de păcate.
Dar aici, în vedere laterală, puteți vedea clar că un strat de ceva s-a așezat deasupra. În mod normal, lucrurile întregi ar trebui să fie un amestec omogenizat, fără separarea sau decantarea ingredientelor.
Deci, ce am greșit? Oricine? Oricine? Bueller? Frye?
Stiu! Stiu! Am făcut trei lucruri greșit.
1. Mi-am scos ouăle direct din frigider, așa că erau foarte reci.
2. Cafeaua mea a stat o vreme pe tejghea și nu era prea fierbinte.
3. Nu am permis amestecului să se amestece suficient la final.
# 1 și # 2 au contribuit la faptul că amestecul nu se încălzește suficient pentru a topi bine toate bucățelele de ciocolată. Aici puteți vedea textura celor rămase netopit ciocolată:
Vezi umflăturile mici de-a lungul ciocolatei de pe lingura mea? Sunt niște bucăți mici de ciocolată. Ciocolată căreia nu i s-a dat posibilitatea să se topească complet. De asemenea, amestecul nu este la fel de ferm pe cât ar fi fost dacă aș fi folosit cafea foarte fierbinte; cafeaua fierbinte ar fi activat ouăle mai mult.
Tocmai am inventat acest fenomen. Am activat ouăle ... orice, Ree.
Nu că am permis ca asta să mă oprească; Am înghițit totul și am aruncat cu mare satisfacție. Dar am învățat o lecție valoroasă despre temperatura ingredientelor mele când făceam Pawts dee Creeeeem. Și nu voi face acea greșeală fatală data viitoare.
Dar tu stii ce? Sunt încântat să pot să mă descurc în fața tuturor, prieteni. Pentru că dacă o singură persoană învață din greșeala mea, simt că aș fi făcut munca mea pe pământ.
Lotsa Love,
P-Dub
