Rigatoni With Pesto Cream Sauce
Această cină este delicioasă fierbinte, dar face și o salată rece de paste grozavă!
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4 - 6porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timpul total:0oredouăzecimin Ingrediente
Sare kosher, după gust
1 kgjumătate rigatoni sau penne
3/4 c.frunze proaspete de busuioc
3/4 c.
parmezan ras
3 linguri.nuci de pin
Douăcatei de usturoi
Ardei negru, după gust
1/3 c.ulei de măsline extravirgin, plus ceva mai mult dacă este necesar
3 c.roșii cherry
1/2 c.smantana
2 linguri.unt sărat
4 uncii.brânză de capră, sfărâmată
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Aduceți la fiert o oală mare cu apă sărată. Adăugați pastele și gătiți conform instrucțiunilor ambalajului.
- Între timp, faceți pesto-ul: adăugați busuiocul într-un robot de bucătărie sau în blender. Adăugați & frac12; cană de parmezan, nuci de pin, usturoi și sare și piper după gust. Apoi, porniți mașina și picurați încet în uleiul de măsline pentru a face un piure frumos. Opriți-vă când este verde strălucitor și totul amestecat.
- Înjumătățiți roșiile cherry și aruncați-le într-un castron cu & frac12; lingurita de sare. Pus deoparte.
- Acum vine partea și mai bună: încălziți smântâna grea într-o cratiță și puneți-o în unt. Apoi turnați pesto-ul chiar înăuntru.
- Se amestecă împreună și se fierbe încet câteva minute. La sfârșit, aruncați în restul & frac14; cupa parmezan și jumătate din brânza de capră și amestecați-o împreună.
- Scurge pastele și pune-le într-un castron mare. Se toarnă crema de pesto, apoi se aruncă roșiile și orice sucuri. Aruncați totul împreună. Pastele fierbinți și sosul vor încălzi roșiile perfect. Se completează cu restul de brânză de capră și se servește imediat.
