Quinoa Mushroom Stuffed Acorn Squash
semnificația biblică a numărului 50
Cea mai bună parte este că poți folosi oricare dintre ciupercile pe care le dorești sau un amestec de felurile tale preferate!
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:6porții Timp de pregatire:0ore35min Timpul total:1ora0min Ingrediente3
dovleac mare de ghindă, înjumătățit pe lungime și însămânțat
1 lingură.ulei de masline
1 1/2 linguriță.sare cușer
7 linguri.
unt sărat
1/3 c.Sirop din esență de arțar
2 linguri.rozmarin proaspăt, tocat mărunt
1 C.
Quinoa
1șalotă mare, tocată mărunt
12 oz.ciuperci shiitake și / sau cremini, tulpini îndepărtate și feliate subțire
1/2 c.patrunjel proaspat, tocat marunt
1/2 c.parmezan ras
1/2 c.migdale prăjite sărate, tocate grosier
1/2 linguriță.piper negru
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Preîncălziți cuptorul la 400˚. Așezați dovleceii pe o foaie mare de copt, frecați peste tot cu ulei de măsline și presărați cu 1/2 linguriță sare. Prăjiți partea tăiată în jos până când se înmoaie, aproximativ 30 de minute.
- Între timp, topește 5 linguri de unt cu siropul de arțar și rozmarin într-o cratiță mică la foc mic. Se lasă deoparte până se termină dovleacul.
- Întoarceți dovleacul cu partea tăiată în sus și periați cu 2 linguri de unt de arțar; rezervati restul de unt de artar pentru servire. Puneți dovleacul la cuptor și prăjiți-l până când este ușor caramelizat și foarte fraged, încă 5 până la 10 minute.
- Între timp, gătiți quinoa conform instrucțiunilor ambalajului.
- Topiți restul de 2 linguri de unt într-o tigaie mare din fontă la foc mediu-mic. Adăugați șalota și gătiți, amestecând, până se înmoaie și se înroșesc, timp de 8 până la 10 minute. Creșteți căldura la mediu ridicat; se adaugă ciupercile și 1/2 linguriță sare. Gatiti, amestecand, pana devin aurii, timp de 4 pana la 6 minute. Se ia de pe foc.
- Combinați quinoa, pătrunjelul, parmezanul, migdalele, amestecul de ciuperci și 1/2 linguriță fiecare sare și piper într-un castron mare și aruncați. Umpleți jumătățile de dovleac și stropiți cu restul de unt de arțar.
