Peach Pistachio Galette
Făina de porumb din aluat adaugă textură și aromă, menținând deliciosul piersici și fistic. De la Maria Lichty din Two Mazăre și Podul lor. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:1oracincisprezecemin Timp de gătit:0orePatru cincimin Timpul total:Douăore0min Ingrediente1 3/4 c. Făină multifuncțională 1/3 c. Zahar granulat 1/4 c. Făină de porumb grosieră 1/4 linguriță. Sare 1/2 c. Unt rece, tăiat în bucăți mici 1/3 c. Zer Două La 3 piersici mari coapte, tăiate subțire 1/4 c. Fistic tocate, decojite 2 linguri. Miere 1 Ou, bătut, pentru perierea aluatului Galette Înghețată de vanilie, pentru servire (opțional)Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Pentru a face aluatul, combinați făina, zahărul, făina de porumb și sarea într-un procesor; puls de 2-3 ori. Adăugați unt și pulsați de 4-5 ori sau până când amestecul seamănă cu o masă grosieră. Cu procesorul în funcțiune, turnați încet zeama prin jgheab, procesând până când aluatul formează o bilă. Îndepărtați bila de aluat și lipiți-o de restul de bucăți de aluat, apoi înfășurați-o în folie de plastic sau hârtie pergament. Dați-l la frigider timp de cel puțin 45 de minute înainte de a se deplasa. Centrați un raft în cuptor și preîncălziți la 350 ° F. Scoateți aluatul galette din frigider și puneți-l pe o foaie de hârtie pergament. Începând din centrul aluatului, rulați, formând un cerc lat de 14 până la 15 inci. Așezați aluatul cu hârtie pergament pe o foaie de copt.
Aranjați felii de piersici deasupra aluatului, lăsând o margine de 2 inci. Presărați fisticul tocat peste piersici. Îndoiți marginea aluatului peste piersici, suprapunându-vă acolo unde este necesar și apăsând ușor pentru a adera pliurile. Stropește piersicile cu miere. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, periați ușor marginea aluatului cu oul bătut.
Așezați galette pe o foaie mare de copt, cu hârtia pergament. Coaceți galeta timp de 45 de minute sau până când crusta devine maro. Transferați foaia de copt într-o grătar și lăsați galeta să se răcească la temperatura camerei înainte de tăiere. Feliați și acoperiți cu înghețată de vanilie, dacă doriți.
Notă: Puteți face aluatul galette în avans. Se va păstra la frigider timp de 3 zile. De asemenea, puteți îngheța aluatul până la o lună. Decongelați aluatul înghețat înainte de a-l lăsa.
Salut! Numele meu este Maria și blog pe la Două mazăre și păstăia lor . Sunt încântat să fiu colaborator la Food & Friends! Astăzi vă împărtășesc o rețetă pentru o piersică, fistic și galet de miere, care este unul dintre deserturile mele preferate de vară.
Locuiesc în Utah și cred cu tărie că Utah are cele mai BUNE piersici. Ne pare rău, Georgia - și piersicile tale sunt bune, dar piersicile din Utah sunt preferatele mele. Nu este nimic mai bun decât să muști într-o piersică coaptă și suculentă. Nu-mi pasă dacă asta înseamnă că sucul de piersici îmi picură pe bărbie și mâinile lipicioase. Totul face parte din distracție!
În fiecare vară, cumpăr cutii și cutii de piersici de pe piața fermierilor. Mănânc cât pot și apoi mă apuc de treabă în bucătărie. Prepar brioșe de piersici, fulgi de ovăz, pâine prăjită franceză, salsa, salate, unt de piersici și bare de pesmet. Înnebunesc piersicul! Chiar fac plăcintă cu piersici, dar plăcintele mă stresează, așa că fac de obicei galete de piersici.
Deci, ce este o galetă? O galette este o patiserie de formă liberă, coaptă fără plăcintă sau tarte. Aluatul este ușor de făcut și mult mai iertător decât crusta de plăcintă.
Aluatul este întins plat și apoi pliat în jurul umpluturii. Nu contează dacă crusta se rupe puțin sau dacă sucurile de fructe se scurg - galetele ar trebui să arate rustice.
ce înseamnă biblic numărul 45
De fapt, prefer aspectul rustic și, după ce ai mâncat, îți promit că nu îți va păsa cum arată. Galetele sunt delicioase, mai ales acesta!
Piersicile de vară sunt topping-ul perfect pentru crusta de galette cu unt. Fisticul adaugă o crocantă plăcută, iar stropul de miere sporește dulceața din piersici. Galeta este bună singură, dar îmi place să adaug o lingură de înghețată cu vanilie. Este vară, deci nu puteți greși cu înghețata!
Folosiți-vă bine piersicile de vară și faceți acest Piersic, Fistic și Miere Galette. Bucurați-vă!
(Notă: Lucrăm puțin la imprimabilele din bara laterală. Între timp, puteți găsi și rețeta aici:
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
