Broccoli Wild Rice Casserole
O piesă delicioasă, de la zero, pe caserola de orez cu broccoli cunoscută, servită de Ziua Recunoștinței. Aceasta este o rotire frumoasă și gustoasă! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:1oracincisprezecemin Timpul total:1ora35min Ingrediente2 C. Orez sălbatic nefiert 10 c. Bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, mai mult dacă este necesar pentru subțiere 3 capete de broccoli, tăiate în flori mici 1 kg Buton alb sau ciuperci Crimini, tocate mărunt 1/2 c. (1 Stick) Unt 1 ceapă medie întreagă, tăiată în cuburi fine Două morcovi întregi, curățați și tăiați mărunt Două tulpină de țelină, tăiată în mărunțișuri 4 linguri. Făină multifuncțională 1/2 c. Smantana 1 linguriță. Sare, mai mult după gust 1 linguriță. Piper negru 1 C. Panko pesmetAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Adăugați orezul sălbatic într-o cratiță medie cu 5 căni de bulion de pui. Aduceți-l la fierbere la foc mediu, apoi reduceți focul la minim și acoperiți tigaia. Gatiti orezul pana cand tocmai a inceput sa se deschida si sa fie usor fraged, aproximativ 35 - 40 minute Lasati-l deoparte. Între timp, ștergeți broccoli aruncând floretele în apă clocotită timp de 1 & frac12; până la 2 minute, până când este verde strălucitor și încă puțin clare. Scurgeți imediat broccoli și introduceți-l într-un castron cu apă cu gheață pentru a opri procesul de gătit. Scoateți-l din apa cu gheață și lăsați-l deoparte.
Încălziți o oală mare la foc mediu-mare, apoi topiți 6 linguri de unt. Adăugați ceapa și ciupercile și gătiți, amestecându-le ocazional, timp de 3 până la 4 minute, sau până când lichidul începe să se evapore. Adăugați morcovii și țelina și gătiți timp de 3 până la 4 minute, până când legumele sunt moi și amestecul începe să devină mai închis la culoare.
Presară făina pe legume și amestecă pentru a o încorpora, apoi gătește aproximativ un minut. Se toarnă restul de 5 căni de bulion și se amestecă pentru a se combina. Aduceți amestecul la fierbere ușoară și lăsați-l să se îngroașe, aproximativ 3 minute. Se toarnă smântâna grea, amestecând pentru a combina. Lăsați amestecul să gătească până se îngroașă. Condimentați cu sare și piper, apoi gustați și reglați condimentele după cum este necesar.
Adăugați jumătate din orezul gătit la fundul unui vas de copt de 2 litri, apoi așezați pe jumătate din broccoli. (Puteți face un strat din fiecare sau două straturi din fiecare. Folosind o oală, scoateți amestecul de legume / bulion și lingurați uniform peste tot. Continuați cu restul sosului, acoperind total suprafața cu legume.
Topiți restul de 2 linguri de unt, apoi turnați-l într-un castron separat cu pesmetul panko. Aruncați amestecul împreună pentru a acoperi pesmetul cu unt, apoi presărați pesmetul peste tot.
Acoperiți cu folie și coaceți caserola timp de 20 de minute, apoi scoateți folia și continuați să coaceți 15 minute sau până când se rumenesc deasupra. Presărați pătrunjelul după ce îl scoateți din cuptor.
Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de Ziua Recunoștinței din noua mea carte de bucate și, dacă aș putea să o mănânc la micul dejun chiar acum, aș putea. Este menit să fie un joc pe caserola de orez broccoli binecuvântată, care folosește brânză portocalie strălucitoare și smântână de ciuperci de ciuperci ... dar aceasta este puțin mai rustică, conține orez sălbatic în loc de alb, nu are brânză și este făcută în întregime de la zero.
Dar, în afară de asta, este exact același lucru!
sensul de pasăre care zboară în fereastră
Ha.
Vă va plăcea această caserolă, prieteni. Este frumos, este gustos ... și este foarte bun de făcut.
În primul rând, ia mâna ta foarte deranjantă și aruncă o grămadă de broccoli într-o oală cu apă clocotită.
Bawl-l - vreau să spun fierbe-l - pentru aproximativ un minut sau cam asa ceva, apoi scoate-l cu o lingura cu fante ...
Și introduceți-l în apă cu gheață pentru a opri procesul de gătit. Acest lucru este cunoscut sub numele de blanching, care îmi amintește de Un tramvai numit dorință, care îmi amintește de Vivien Leigh, care îmi amintește că Gone with the Wind va fi la televizor toată ziua miercurea viitoare, ceea ce înseamnă că am ceva extrem de incitant să aștept cu nerăbdare în timp ce pregătesc ingredientele pentru această caserolă de orez sălbatic cu broccoli.
Și odată cu asta, totul a venit complet.
Îmi place când se întâmplă asta!
De asemenea, trebuie să gătești niște orez sălbatic și mă refer la lucrurile adevărate! Am vrut să folosesc orez sălbatic pentru această caserolă, deoarece este consistent și ușor mestecat și rezistă foarte bine ... și pentru că îmi place culoarea orezului sălbatic. Este atât de ... așa că ...
Maro. De fapt, un frumos taupe întunecat.
Orezul sălbatic durează o vreme pentru a găti, așa că asigurați-vă că citiți instrucțiunile pachetului! Au durat aproximativ 35-40 de minute și orezul tocmai începuse să se spargă. Puteți să-l lăsați să meargă mai mult, dar, din moment ce va continua să gătească în cuptor, am vrut să-i ofer o mică încăpere de respirație.
Apoi, începeți cu amestecul lichid delicios, care este un fel de joc cu cremă de ciuperci supă, care este folosit în toate felurile de caserole de orez cu broccoli. Taie câteva ciuperci ...
Și continuați până când sunt tocate destul de mărunt.
Încălziți o oală mare la foc mediu-mare, apoi topiți 6 linguri de unt. Adăugați ciupercile împreună cu câteva cepe tocate ...
Și gătiți ciupercile, amestecându-le ocazional, timp de 3 până la 4 minute, până când se reduce mult lichid.
Apoi adăugați morcovi tăiați cubulețe și țelină ...
Și gătiți timp de 3 până la 4 minute, până când legumele sunt moi și amestecul începe să devină mai închis la culoare.
Presară făina pe legume și amestecă-o până se amestecă ...
Și gătește-l încă un minut.
Apoi se toarnă bulion de zee ...
Și amestecați-l pentru a combina. Aduceți amestecul la fierbere ușoară și lăsați-l să se îngroașe, aproximativ 3 minute.
După acest timp, se toarnă puțină smântână grea, amestecând pentru a combina.
Apoi lăsați-l să gătească până când obține o consistență frumoasă de supă groasă! Nu vrei să fie prea gros ca un sos ... doar ușor gros, dar totuși frumos și lichid.
Acum, ați putea amesteca orezul, broccoli și sosul împreună și puneți-l într-o caserolă, dar am vrut să păstrez elementele oarecum separate, astfel încât fiecare mușcătură să fie diferită. Deci, acoperiți jumătate de orez în fundul unei tigaie cu unt ...
Apoi puneți pe jumătate broccoli ... apoi faceți un alt strat din ambele.
Apoi, folosind o ladă ...
Se toarnă sosul acela frumos peste tot.
Continuați până când tot sosul este acolo!
Apoi, amestecați câteva pesmet panko cu puțin unt topit într-un castron ...
Aruncați-le până sunt acoperite ...
Și presărați-le peste toată partea superioară a caserolei.
Acoperiți caserola cu folie și puneți-o în cuptor și coaceți-o la 375 pentru aproximativ 20 de minute ...
Apoi scoateți folia și coaceți-o încă 15 minute până când blatul este frumos și auriu. Apoi presară pătrunjel tocat ...
Și plopează-l pe masa ta de Ziua Recunoștinței cu toate celelalte delicii pe care le-ai pregătit în timp ce urmărești Gone with the Wind și The Godfather!
Acesta ... este ... extraordinar de delicios. Multă textură, multă culoare, multă bunătate. Sper că vă place!
Iată imprimarea dandy la îndemână.
(P.S. Ziua Recunoștinței este săptămâna viitoare! Ridicați mâna dacă sunteți entuziasmat.)
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
