Olive Focaccia
diferența dintre făina de pâine și făina obișnuită
O pâine plată delicioasă, plină cu măsline din abundență. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:16porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:0ore30min Timpul total:0orePatru cincimin Ingrediente1 1/2 linguriță. Drojdie uscată activă 1 1/2 c. Apa calda 4 c. Făină multifuncțională 1 linguriță. Sare cușer 1/3 c. Ulei de masline 1 C. Măsline (orice soi sau combinație), tocate grosier Ulei de măsline, pentru stropire Sare Kosher, pentru stropireAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Presărați drojdia peste 1 1/2 căni de apă caldă (nu călduță). Lăsați să stea câteva minute. Într-un mixer, combinați făina și sarea. Cu mixerul care funcționează la viteză redusă (cu accesoriu pentru paletă), se toarnă în ulei de măsline până se combină cu făină. Apoi, turnați amestecul de drojdie / apă și amestecați până când tocmai se combină, iar aluatul se reunesc într-o masă lipicioasă.
Încălziți un bol de amestecare nemetalic în cuptorul cu microunde până când este cald. Înveliți-l cu un strop ușor de ulei de măsline și formați aluatul într-o bilă. Aruncați pentru a acoperi aluatul în ulei de măsline, apoi acoperiți bine vasul cu folie de plastic și lăsați-l deoparte timp de 1 până la 2 ore sau depozitați la frigider până când aveți nevoie de el.
Pentru a face focaccia, ștergeți măslinele cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.
Scoateți aluatul din castron și puneți-l pe o suprafață ușor făinată. Așezați măsline tocate deasupra aluatului, apoi frământați cu ușurință măslinele în aluat. (Nu suprasolicitați!) Împărțiți aluatul în două și rotiți fiecare jumătate într-un oval / dreptunghi mare și subțire. Așezați pe tigaie separate (sau foi de prăjitură) presărate cu ulei de măsline. Stropiți mai mult ulei de măsline deasupra ovalelor, apoi acoperiți fiecare cu folie de plastic. Puneți-l într-un loc cald sau fără curent timp de o oră.
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
Îndepărtați folia de plastic (aluatul va fi pufos) și folosiți vârful degetelor pentru a apăsa gropițe pe toată suprafața aluatului. Stropiți suprafața cu ulei de măsline și presărați cu sare kosher. Coaceți timp de 30 până la 40 de minute sau până când focaccia devine maro.
Tăiați în bucăți cu o roată de pizza sau cuțit ascuțit. Serviți imediat.
Am o lovitură de măsline! Urașii de măsline: vă rog să purtați cu mine. Acest lucru va trece în curând.
Iubitorii de măsline: aceasta este o rețetă minunată de făcut atunci când aveți câteva jumătăți de borcane de măsline în frigider (Admiteți-le. Le aveți!) Este focaccia de măsline - o pâine plată în stil italian pe care o prepar cu toate crusta de pizza preferată de timp. Puteți folosi orice combinație de măsline doriți - de la numere mici umplute cu pimento la Kalamatas ultra-puternice.
Iată de ce aveți nevoie! Făină, sare kosher, ulei de măsline, drojdie uscată activă și măsline. Simplu!
Începeți prin turnarea apei calde într-un castron. Nu este fierbinte la atingere, dar nu doar călduță.
Se presară drojdia.
Lăsați-l să stea timp de aproximativ zece minute.
Așezați făina și sarea kosher într-un bol de amestecare ...
cum să-ți dai seama dacă ciocolata este rea
Porniți mixerul la un nivel scăzut și stropiți-l cu ulei de măsline (aproximativ o treime o cană).
După aproximativ zece minute, se toarnă amestecul de apă / drojdie în castron.
Se amestecă la viteză mică ...
Până când aluatul nu se apropie. Va fi pe partea lipicioasă!
Stropiți puțin ulei de măsline într-un castron curat ...
Și aruncă mingea de aluat în ulei. acoperiți vasul cu un prosop de ceai sau cu o folie de plastic și lăsați-l să crească aproximativ o oră și jumătate.
A zbura. A pleca în zbor. Du-te să-ți trăiești viața.
Dar doar 90 de minute.
cămăși negre cu mânecă lungă pentru femei
Luați orice combinație de măsline doriți.
Dă măslinelor un cotlet dur, apoi folosește câteva prosoape de hârtie pentru a șterge excesul de umiditate.
Întoarceți aluatul pe o suprafață făinoasă. Mmmm. Carbohidrați.
Dați aluatului puțin frământat (doar câteva secunde) apoi aruncați măslinele deasupra.
Frământați aluatul de suficient timp pentru ca măslinele să fie prelucrate complet în aluat.
Împărțiți aluatul în jumătate, rulați fiecare aluat într-un oval mare / dreptunghi.
Stropiți două tigaie / foi de prăjitură cu ulei de măsline.
Așezați jumătățile pe foile lor corespunzătoare pentru biscuiți, apoi stropiți ulei de măsline și ungeți-l ușor pe suprafață.
Acoperiți fiecare jumătate cu folie de plastic și puneți-le deoparte într-un loc fără curenți.
După o oră, îndepărtați cu atenție folia de plastic și folosiți vârful degetelor pentru a apăsa gropițe pe toată suprafața aluatului.
Gropițe!
Continuați cu vârful degetelor până când toată suprafața este îndoită. Oh, și acestea nu sunt degetele mele. Extraterestrul din film Semne îmi vizitează casa din nou săptămâna aceasta și a vrut să-mi împrumute verigheta și să-mi facă focaccia.
ce înseamnă îngerul numărul 13
Extratereștrii în aceste zile. Sunt niște oaspeți atât de exigenți!
Stropiți / periați mult ulei de măsline pe suprafață, apoi presărați puțină sare kosher. Da.
Apoi coaceți timp de 30 până la 40 de minute la 400 de grade. Da!
mila divină rugăciune puternică
Feliați-l cu un tăietor de pizza.
Și servește.
Și cea mai importantă parte: EAT.
Vei fi foarte bucuros că ai făcut-o.
Rețineți că puteți folosi această rețetă de bază pentru a face o mulțime de varietăți diferite de focaccia: lăsați-o simplă și presărați cu sare kosher, adăugați rozmarin tocat, ceapă caramelizată, niște parmezan. Foloseste-ti imaginatia!
Nu am întâlnit niciodată o focaccia care nu-mi plăcea.
Bucurați-vă!
Iată imprimarea dandy la îndemână:
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
