Ciocolata merge prost? Iată Adevărul dulce

Does Chocolate Go Bad



Aflați Numărul Dvs. De Înger

Chemați toți iubitorii de ciocolată - acesta este pentru voi! Dacă ați făcut vreodată o curățenie de primăvară și ați găsit o rezervă de bomboane vechi de Halloween sau bomboane de ciocolată de Ziua Îndrăgostiților din anii trecuți, știți cât de palpitant și confuz poate fi. În timp ce o bucată de ciocolată de dimensiuni distractive ar putea fi exact ceea ce ai vrut să găsești în timpul anului tău organizare cămară , probabil că te gândești și tu, Câți ani are această bomboană? Și ciocolata merge prost? Când vine vorba de a mânca în siguranță ciocolată, există câteva lucruri de luat în considerare care ar putea să vă surprindă. Înainte de a mânca (sau de a coace cu) bomboanele vechi de ciocolată, citiți mai departe pentru a afla dacă a trecut de vârf sau este la fel de delicios ca oricând.



Ree Drummond are tone de rețete de desert cu ciocolată - folosind totul, de la chipsuri de ciocolată albă până la bomboane de ciocolată cu lapte până la bare de ciocolată neagră - deci este sigur să spunem că folosește ciocolată în bucătăria ei de multe ori. Dar nu este nimic mai rău decât să te entuziasmezi să gătești un lot prajituri cu ciocolata doar pentru a descoperi că vechea pungă de chipsuri de ciocolată pe jumătate folosită în spatele cămarii arată puțin gri și dezgustătoare. Se pare că nu ai noroc, dar odată ce știi dacă ciocolata merge prost sau nu, s-ar putea să te găsești la sfârșit cu prăjituri.

Nu există o regulă dură și rapidă pentru a ști dacă ciocolata dvs. este proaspătă. De fapt, durata de valabilitate a ciocolatei depinde de câțiva factori, și anume tipul și calitatea ciocolatei și modul în care este stocată. Vestea bună este că, atâta timp cât arată, miroase și are un gust normal, este în general sigur să mănânci. Iată câteva sfaturi pentru depozitarea ciocolatei pentru a-și păstra prospețimea cât mai mult timp și cum să vă dați seama dacă ciocolata dvs. a ieșit prost.

Getty Images walmart.com17,70 dolari

Cât durează ciocolata să se ducă prost?

Puteți trece ani fără să observați vreodată bucata de bomboane rămase de Halloween îngropate în buzunarul hainei, dar odată ce ați dat peste ea, de unde știți dacă a expirat? Primele lucruri mai întâi: uitați-vă la data de expirare de pe ambalaj. Bomboanele de ciocolată vor avea un gust mai bun dacă sunt consumate înainte de cele mai bune întâlniri, dar asta nu înseamnă că nu poți încă să-l ronțăi în săptămânile următoare. Perioada de valabilitate a ciocolatei depinde de tip. Ciocolata cu un conținut mai ridicat de lapte (cum ar fi ciocolata albă sau ciocolata cu lapte) va merge mai repede decât ciocolatele cu un conținut mai mic de lapte (cum ar fi ciocolata semidulce, dulce-amară și neagră). În general, este bine să mănânci ciocolată cu luni de la data expirării, dacă a fost nedeschisă sau depozitată corect.



Iată un ghid rapid pentru tipurile de ciocolată și durata lor de valabilitate:

Ciocolată neagră, ciocolată la cuptor, dulce-amărui sau semidulce: Cu cât este mai mare procentul de cacao, cu atât durata de valabilitate este mai mare. Aceste bomboane de ciocolată vor rămâne în general proaspete timp de unu până la doi ani.

Ciocolata cu lapte: Atâtea bomboane de sărbătoare sunt făcute din ciocolată cu lapte. Dacă întâlnești o piesă nedeschisă, aceasta poate rămâne proaspătă până la un an. Dar dacă există nuci sau alte ingrediente implicate (cum ar fi Snickers sau Reese’s), bomboanele sunt mai predispuse să se rănească într-un ritm mai rapid.

Ciocolata alba: Valoarea anormală a grupului - unii ar putea spune chiar că nu este ciocolată adevărată, dar asta este pentru o altă zi. Întrucât ciocolata albă este alcătuită din unt de lapte și cacao, este posibil să se înrăutățească mai devreme. Poate dura până la șase luni nedeschise.



Acest conținut este importat din {embed-name}. Este posibil să găsiți același conținut într-un alt format sau puteți găsi mai multe informații pe site-ul lor web.

Observați semnele albe de pe aceste jetoane? Se numește floare. Din fericire, sunt încă în siguranță să mănânce!

Getty Images

Ce sunt lucrurile albe de pe ciocolata mea?

Ați dat vreodată peste un baton vechi de ciocolată și ați observat o culoare albă cremoasă la suprafață? Sau ceva care arată ca praf gri? Nu vă faceți griji! Nu este neobișnuit să se întâmple acest lucru și există chiar și un nume - se numește floare de ciocolată. Vestea bună este că acest lucru nu înseamnă că ciocolata a rău. Există două tipuri de înflorire: înflorirea grăsimilor și înflorirea zahărului. Înflorirea grăsimilor se întâmplă atunci când ciocolata este expusă la modificări inconsistente de temperatură, provocând acel film alb la suprafață. Înflorirea zahărului se întâmplă atunci când ciocolata este expusă la umezeală, provocând formarea cristalelor de zahăr cu aspect pietros. Ciocolata înflorită este încă perfect sigură de mâncat, dar nu va avea același gust sau textură delicioasă ca ciocolata proaspătă. În schimb, încercați să coaceți cu el - nu veți observa nicio diferență în cookie-urile dvs.!

Căutați modalități de a consuma ciocolata rămasă? Aceste tratamente vor satisface orice dinte dulce

Baruri cu caramel acoperite cu bomboane OBȚINEȚI REȚETA Biscuiți cu ciocolată cu lapte malț OBȚINEȚI REȚETA Crackers pentru standuri de concesiune OBȚINEȚI REȚETA Biscuiți cu ciocolată cu unt de arahide OBȚINEȚI REȚETA

Cum îți poți da seama dacă ciocolata s-a stricat?

Dacă ciocolata dvs. miroase urât sau are orice fel de mucegai, este timpul să o aruncați la gunoi. Și dacă există crăpături la suprafață, sunt șanse ca ciocolata să fie învechită și să depășească prima. Folosește-ți cea mai bună judecată: dacă arată și miroase a ciocolată, probabil va avea gust de ciocolată. Orice miros sau mucegai discutabil este mai bine să fie aruncat.

Cum păstrați ciocolata?

Bomboanele de ciocolată se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros și uscat, precum cămara dvs. Prea cald sau prea rece, iar bomboanele dvs. de bombă trebuie să se topească, să adune condens sau să se formeze. Este tentant să păstrați ciocolata în frigider, dar dacă nu locuiți într-un loc foarte fierbinte, este bine să nu faceți acest lucru. Frigiderul este un teren propice pentru mirosuri și poate provoca înflorirea bomboanelor de ciocolată. Dacă este posibil, păstrați-vă ciocolata în ambalajul original, mai ales dacă este ambalată în aluminiu sau hârtie opacă - aceste materiale ajută la păstrarea luminii și a umezelii. Dacă ciocolata este desfăcută, păstrați-o într-un sac congelator sigilat sau într-un recipient etanș la aer.

Împrospătați-vă cămara cu aceste idei de depozitare pentru femei Pioneer

Containerele de depozitare pentru femei Pioneerwalmart.com14,97 dolari CUMPĂRĂ ACUM The Pioneer Woman Floral Clamp Borcanewalmart.com23,58 dolari CUMPĂRĂ ACUM Setul de depozitare asortat Pioneer Womanwalmart.com15,97 dolari CUMPĂRĂ ACUM Canistrul Pioneer Woman Blossomwalmart.com17,98 dolari CUMPĂRĂ ACUM Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io