Meyer Lemon Ginger
Făcut fără nicio colorant alimentar, acest tort luminos și zingy este cea mai însorită nuanță de galben. Tortul este umed cu o firimitură frumoasă și acoperit cu o glazură de lămâie Meyer, acidulată și dulce. De la Bridget Edwards of Bake la 350. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:0ore55min Timpul total:1oracincisprezecemin IngredientePENTRU PRATIC: 2 1/2 c. Făină multifuncțională nealbită 1 lingură. Amidon de porumb 2 lingurițe. Curcumă 1 linguriță. Praf de copt 1/2 linguriță. Sare cușer 1 C. Unt sărat, temperatura camerei 2 C. Zahăr 1 linguriță. Extract de vanilie 5 Ouă 1/2 c. Smântână 1/2 c. Suc de lămâie Meyer 3/4 c. Ghimbir cristalizat tocat fin PENTRU GLAZE: 3 1/4 c. Zahăr pudră 5 linguri. Suc de lămâie Meyer 1/4 linguriță. CurcumăAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 325ºF. Ungeți bine o tigaie Bundt cu scurtarea. Făină tigaia, scoțând excesul. Dacă există pete goale, ungeți-le și făinați-le. Bateți făina, amidonul de porumb, turmericul, praful de copt și sarea împreună. Pus deoparte.
Cremă de unt cu zahăr timp de câteva minute până când este ușor și pufos. Bate în vanilie. Se amestecă ouăle pe rând, bătând până se încorporează. Răsturnați fundul și părțile laterale ale bolului, după cum este necesar. Bateți în smântână.
În trei adăugiri, amestecați făina cu viteză mică, alternând cu suc de lămâie. Începeți și terminați cu făina. Se amestecă doar până se combină. Fold in = ghimbir.
Se toarnă în tigaie pregătită și se coace 55-65 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată sau cu câteva firimituri.
Așezați pe o grătar timp de 5 minute. Așezați grătarul peste partea expusă a tortului și răsturnați tortul. Lăsați să se odihnească un minut, lăsând gravitația să-și facă treaba. Ridicați tortul. Se lasă să se răcească complet.
Pentru glazură, amestecați zahărul pudră, sucul și turmericul până la omogenizare. Ajustați cu mai mult zahăr sau suc dacă este necesar pentru consistență.
Așezați tortul pe grătar peste o foaie de biscuiți cu margini. Glazură lingură deasupra. Foaia de cookie va prinde scurgerea. Lăsați glazura să se pregătească puțin înainte de servire.
Vă rugăm să nu rulați tipând din această postare. Știu că tortul cu curcuma poate suna ciudat. Nu, acest tort nu are gust de curry. Este luminos, zingy, este umed, este atât de bun.
fac o mulțime de prăjituri bundt , iar acest lucru a mărit chiar în topul meu 5.
De asemenea, îți vine să crezi acea culoare galbenă însorită? Toate fără o picătură de colorant alimentar.
Să începem cu întrebarea evidentă: de ce ar face cineva un tort cu curcuma? Ați citit cu toții din ce în ce mai multe despre ingrediente funcționale, așa cum am făcut eu? Rădăcinile, ierburile și condimentele, toate considerate a avea beneficii pentru sănătate, cum ar fi combaterea inflamației, facilitarea digestiei și creșterea energiei. Cu cât citesc mai mult despre ele, cu atât le vreau mai mult în viața mea și în burtă.
Am adăugat turmeric pe ici pe colo. Cumpăr un dressing pentru salată făcut cu el. Îmi place în suc. Îl adaug la condimente atunci când fac chili și freca etc. De ce să nu-l adaug la un tort?
Pentru a merge cu turmeric, tortul are și lămâie Meyer și ghimbir cristalizat. Lămâile Meyer sunt superbe, nu la fel de tarte ca o lămâie tipică, dar nu au fost dulci ca o portocală. Miroase ceresc și au o piele subțire, așa că sunt ușor de suc. Le găsesc din ce în ce mai disponibile, dar le caut mai ales în noiembrie până în mai. Am avut și un copac în curtea mea și apoi l-am omorât. Degetul mare negru lovește din nou!
Notă: Portocalele sau lămâile (sau o combinație) pot fi înlocuite în tort.
Ghimbirul este, de asemenea, unul dintre ingredientele funcționale pe care încerc să le consum mai des. Totuși, acesta este ghimbir cristalizat (confiat), așa că nu sunt sigur cât de mult contează. Are un gust divin și asta contează - zippy, puțin picant și dulce.
Mai întâi, ungeți tigaia. Fiecare milimetru pătrat al acestuia. Nu pot sublinia suficient acest lucru. Această tigaie Bundt are o mulțime de crevase, așa că folosesc o perie de patiserie.
Începeți prin baterea ingredientelor uscate. Este amuzant cum abia vezi o schimbare de culoare, chiar și cu turmeric. Doar așteaptă.
Odată ce aluatul este bătut, uită-te la acea culoare superbă! Wow.
Împingeți ghimbirul cristalizat tocat.
Când tortul este copt, acesta iese din cuptor încă luminos și superb.
Lăsați-l să se răcească în tigaie timp de 5 minute, apoi așezați grătarul pe partea expusă a tortului. Întoarceți-l și dați tortului un minut pentru eliberare. Tigaia trebuie să se ridice imediat după acea ungere minuțioasă.
Faceți o glazură cu mai mult suc de lămâie Meyer, zahăr pudră și un pic de turmeric pentru culoare.
Se toarnă glazura peste tort cu o foaie de biscuiți cu margini pentru a prinde excesul. Spunem că este pentru o curățare ușoară, dar știm cu toții că o putem mânca cu o lingură. Doar eu?
Există ingrediente bune pentru tine pe care încerci să le încorporezi în dieta ta? Putem face un tort folosindu-le? Sa incercam!
