French Silk Pie Step Step
Iubito, lasă-mă să-ți spun. Aceasta este o experiență de ciocolată pe care probabil nu o veți uita. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0ore30min Timp de gătit:0ore0min Timpul total:0ore30min Ingrediente4 uncii. greutate Ciocolata de copt neindulcita 1 C. Unt sărat, înmuiat 1 1/2 c. Zahăr 1 linguriță. Extract de vanilie 4 ouă întregi 1 pachet Shell Pie ShellAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Într-un castron mic pentru cuptorul cu microunde, topiți 4 uncii de ciocolată de copt neîndulcită până se agită (aproximativ 45 de secunde la înălțime). Lăsați deoparte să se răcească. Într-un castron mare cu un mixer electric bateți 1 cană (2 bețe) de unt obișnuit (sărat) și 1 & frac12; cani de zahăr alb până la pufos (aproximativ 1 până la 2 minute). Când ciocolata topită este răcită, stropiți-o peste amestecul de unt / zahăr. Adăugați 1 linguriță de extract de vanilie. Bateți bine amestecul până când este combinat (pe un mixer Kitchen Aid, veți folosi accesoriul pentru whisk).
Puneți mixerul la o viteză medie și pe o perioadă de 15 până la 20 de minute adăugați cele patru ouă, una câte una, lăsând aproximativ 5 minute între fiecare adăugare de ouă. Odată ce umplutura de plăcintă este bine amestecată, turnați-o în coaja de plăcintă coaptă, scoțând din castron fiecare ultimul fir. Neteziți umplutura plăcintei și puneți plăcinta în frigider pentru a răci cel puțin două ore (de preferință mai mult).
Plocați o grămadă de frișcă și garniți-o cu câteva bucle de ciocolată, dacă vă simțiți trist.
Am postat prima dată această rețetă franceză de plăcintă de mătase în epoca întunecată a anului 2008 și rămâne unul dintre deserturile mele preferate din toate timpurile din toate timpurile. Îmi dau seama că a fost redundant. Dar a trebuit să conduc acasă, omule.
Întrucât l-am postat prima dată atât de mult timp în urmă, m-am gândit să îl redistribuiesc cu fotografii actualizate.
Această fotografie este din 2008. Sper din toată inima că acest lucru dă oricărei persoane care ar putea dori să urmărească fotografia alimentară speranță extremă! Ha.
Oricum, fotografiile de la această postare au fost făcute în 2012. Dar, în afară de fotografiile actualizate, am vrut să includ și câteva sfaturi îndrăznețe, cu glonț, pentru a mă asigura că plăcinta ta se dovedește doar să se umfle.
Iată cum se realizează.
Mai întâi, aruncați ciocolata și amestecați-o până se omogenizează și se topește. Apoi lăsați-l să se răcească complet.
* Ciocolata trebuie răcită complet, dar tot topită / amestecabilă.
Așezați o crustă de plăcintă ne-coaptă într-o tigaie (aceasta este o crustă cumpărată în magazin. Scandal!) Rufați sau sertizați marginile, apoi așezați o bucată de pergament în centru și turnați fasole în centru. Acest lucru va cântări crusta atunci când se coace și va împiedica să se micșoreze în tigaie.
* După ce coaceți coaja, lăsați-o să se răcească complet.
când te mâncărime mâna ce înseamnă asta
* Folosesc adesea graham cracker sau Oreo crust atunci când fac French Silk Pie. Este delicios și ușor!
Bateți împreună untul și zahărul până când sunt foarte ușoare și pufoase. Răzuieți părțile laterale de câteva ori, bătând după fiecare răzuire.
* Bateți untul și zahărul până când devin foarte pufoase, răzuind părțile în timp ce mergeți.
Odată ce amestecul de unt / zahăr este ușor și pufos, porniți mixerul puțin și picurați încet în ciocolata topită până când este încorporat. Răzuieți părțile laterale și amestecați de câteva ori pentru a vă asigura că totul este combinat.
* Amintiți-vă, este foarte important ca ciocolata să nu mai fie caldă; dacă este, va afecta negativ amestecul și viața ta va fi distrusă.
Odată ce ciocolata este complet amestecată, amestecați în vanilie.
Când ați terminat de amestecat în această etapă, ar trebui să fie ciocolată și puțin granulată din zahăr.
* Asigurați-vă că răzuiați bine vasul pentru a vă asigura că toată ciocolata, untul și zahărul sunt complet amestecate.
Acum vine partea distractivă! Cu mixerul la viteză medie, veți sparge 4 ouă într-o perioadă de 20 de minute - cu exact 5 minute distanță pentru fiecare ou. Deci, crack într-un ou, lăsați-l să se amestece timp de 5 minute, apoi crack în oul următor.
* Lăsați-l să se amestece la 5 minute după fiecare adăugare de ou.
* Opriți, opriți mixerul și răzuiați înainte de a adăuga al treilea ou.
mic fluture alb sens
* Acest lucru este cel mai bine dacă ouăle sunt reci din frigider.
* În acest sens, dacă bucătăria dvs. este fierbinte / umedă, amestecul nu va bate la fel de bine. Dacă amestecul pare să fie slab sau curgător la jumătatea drumului, opriți și băgați vasul în congelator timp de 5-10 minute, apoi reluați.
* Rețineți că ouăle din această plăcintă sunt nefierte. La nivel personal, în general nu mă preocupă riscul de ouă crude, care este evident destul de scăzut. Dar pentru cei care sunt foarte bătrâni, foarte tineri, însărcinați sau au un sistem imunitar compromis, se recomandă, în general, evitarea ouălor nefierte.
Când ați terminat, amestecul ar trebui să fie ușor și frumos matasos.
cadouri grozave pentru băieți sub 30 USD
Introduceți-o în coaja de plăcintă coaptă (și răcită!) Și uniformizați suprafața.
După aceasta, plăcinta trebuie refrigerată, astfel încât să rămână fermă până când o puteți tăia în bucăți îngrijite. Deși delicios, dacă încercați să tăiați plăcinta în felii în acest stadiu, este prea moale și va fi dezordonat.
* Este foarte important în această etapă să lingi vasul. Este mult prea delicios pentru a renunța.
La emisiune, am acoperit toată suprafața cu friscă. Pentru aceasta, tocmai am făcut o grămadă mare în mijloc, apoi acoperită cu bucle de ciocolată. De fapt, l-am răcit cu frisca deasupra, astfel încât să fie foarte rece.
Și iată-te. Absolut visător. Absolut divin. Una dintre cele mai bune experiențe de ciocolată pe care le veți avea vreodată în viața voastră.
Iată tipăritul!
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
