Lemon Cupcakes With Lavender Frosting
Cupcakes-urile dulci de lămâie, acoperite cu glazură de lavandă vanilată, nu sunt doar delicioase, ci un mod foarte distractiv de a vă schimba cupcake-ul obișnuit cu vanilie sau ciocolată! De la Jessica Merchant despre cât de dulce este. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0ore25min Timp de gătit:0ore18min Timpul total:0ore43min IngredientePENTRU CUPCAKES: 1 1/2 c. Făină pentru toate scopurile, cernută 1 linguriță. Praf de copt 1/4 linguriță. Sare 4 Lămâi, coaja proaspăt rasă 1/2 c. Unt nesărat, la temperatura camerei 1 C. Zahăr 1 Ou mare Două Albușuri mari 1 linguriță. Extract de vanilie 1 linguriță. Extract de lămâie (opțional) 1/2 c. Lapte 1/4 c. Suc de lămâie proaspăt stors PENTRU ÎNGELAREA LAVANDULUI: 3/4 c. Unt nesărat, la temperatura camerei 3 1/2 c. La 4 căni de zahăr pudră 1 linguriță. Lavanda culinara uscata, tocata marunt 1 linguriță. Extract de vanilie 1 lingură. Lapte sau cremă dacă este necesar 1 drop Purple Food Coloring (opțional) Lavandă proaspătă, pentru garnitură (opțional)Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Căptușiți o cutie pentru cupcake cu căptușeli. Într-un castron mic, amestecați făina, praful de copt și sarea. Zestează lămâile și lasă-le deoparte.
În vasul bateriei electrice, bateți untul până devine cremos. Adăugați zahărul și bateți cu viteză medie, răzuind părțile laterale, dacă este necesar și crescând-o la viteză mare timp de 2 până la 3 minute, până când zahărul și untul sunt pufoase. Bateți în fiecare ou și albuș până se încorporează, apoi adăugați extractul de vanilie și lămâie (puteți folosi și o emulsie de copt lămâie) și coaja de lămâie până se combină. Bătând cu viteză mică, adăugați în jumătate din ingredientele uscate până se combină, apoi adăugați laptele și sucul de lămâie. Adăugați restul de ingrediente uscate și bateți până se combină.
Folosind o lingură de înghețată sau o măsură de 1/4 ceașcă, scoateți aluatul în căptușeli umplându-le la 3/4 din drum. Coaceți timp de 16-18 minute sau până când blaturile sunt stabilite. Se lasă să se răcească complet.
Pentru înghețarea de lavandă:
Adăugați unt în vasul mixerului electric echipat cu accesoriul pentru paletă și bateți până devine cremos. Cu mixerul la viteză mică, adăugați treptat zahărul pudră și lavanda. Măriți viteza mixerului, răzuind părțile laterale, dacă este necesar, bătând glazura până la pufos și combinat. Bateți extractul de vanilie.
Dacă glazura pare prea groasă, bateți-o în lingura de lapte. Dacă pare curgător sau prea subțire, puteți bate mai mult zahăr pudră & frac14; ceașcă la un moment dat. Odată ce înghețarea are o consistență răspândibilă, picurați colorantul alimentar violet și amestecați până la colorarea uniformă. Înghețați cupcakes-urile și acoperiți-le cu câteva flori de lavandă, dacă doriți.
Iată: un adorabil cupcake făcut din flori și fructe!
rugăciunea pentru ca operația să meargă bine
Întotdeauna am fost foarte precaut cu privire la lavandă la desert sau la mâncare în general. Cu siguranță nu am gustat nimic cu lavandă când eram tânăr. Și apoi, pe măsură ce am îmbătrânit și am descoperit că mâncarea poate fi aromată cu acel lucru minunat de violet, am fost destul de șocat. Cred că mi-a fost întotdeauna teamă că mâncarea mea va ajunge să guste ca florile? Arată ce știu.
Dar! Două lucruri foarte distincte mi-au schimbat părerea. Timp mare.
Primul: o lumânare. Da. Un ciudat lumânare . Acum câțiva ani, am lucrat la un magazin de lumânări (nu sunt o doamnă nebună de pisici, sunt o doamnă nebună de lumânări) și unul dintre parfumurile mele preferate a fost vanilie de lavandă. Serios, mirosea a o înghețată. Nu știu cum. Era atât de cald, primitor și dulce, dar nu dulce care induce durerea de cap. M-a făcut să vreau să pun lavandă într-un fel de desert delicios cu infuzie de vanilie și să o consum imediat.
Dar asta nu s-a întâmplat. Eram încă un pic prea înspăimântat, nu eram încrezător în propria mea gătire sau coacere și am decis să mă umplu de lucruri delicioase de lavandă ... cumpărând și arzând toate lumânările de vanilie cu lavandă. Să spunem doar că încă trec prin tezaur.
Atunci. Momentul magic. Am urmărit ceea ce pot descrie doar ca fiind unul dintre cele mai minunate filme din istoria filmelor amuzante care se simt bine: Este complicat . Și animalul meu spirit, Meryl Streep, a făcut înghețată cu miere de lavandă în mijlocul nopții, când nu putea dormi. Și drăguț, dacă Meryl (er, personajul ei) avea de gând să facă înghețată cu lavandă, atunci aveam să fac înghețată cu lavandă!
Asa am facut. Și nu m-am uitat niciodată, niciodată, înapoi. Vreodată.
Am făcut chestia cu înghețata. Am făcut chiar și un popcorn de lavandă vanilat (inspirat de lumânări, obvi) și am făcut și gogoși. Am făcut chiar și un cocktail de lavandă. Dar înghețarea pentru cupcakes-uri luminoase și citrice? A sunat ca cel mai bun vreodată.
Există câteva modalități de a face acest lucru întreg cu lavandă. În primul rând, există extract de lavandă. Asta face lucrurile simple! În al doilea rând, există lavandă culinară uscată. Aceasta este ceea ce folosesc cel mai des. Mi se pare că aduce aromă autentică de lavandă mâncării. Puteți infuza cu ușurință laptele și smântâna cu lavandă culinară, dar le puteți toca și arunca în mâncare.
fluture albastru și negru sens
Ferește-te, totuși: ai nevoie doar de un pic mai mic, altfel mâncarea ta va avea gust de flori. Un fel de.
În mod ciudat, am avut și o lumânare de lavandă cu lămâie. Acest combo nu a fost inspirat de asta (în mod surprinzător), dar funcționează. Atât tortul, cât și glazura sunt ușoare, cu doar o notă de aromă. Aproape că îmi place să mă gândesc la acesta ca la o prăjitură de vanilie cu un indiciu de lămâie și glazură de vanilie cu un indiciu de lavandă. Adorabil și drăguț de servit, delicios de mâncat, frumos la ochi. Dacă aveți ceva lavandă vie, aruncați-o deasupra! Fii totul fantezist.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
