It S Eggs Benedict Day
Ouă Benedict, oameni buni. Este atât de dezgustător de delicios, este aproape ... dezgustător. Prăjești o brioșă engleză, o completezi cu o felie de bacon canadian, apoi un ou pocat, apoi - și acesta este ingredientul cheie - o completezi cu sos cremos, păcătos, decadent, inspirat de suflet, de casă holandez. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:3porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:0ore10min Timpul total:0ore25min Ingrediente3 briose englezești întregi 3 felii de bacon canadian 3 ouă întregi (plus 3 gălbenușuri) Două lipi Unt 1 Lămâie întreagă, cu suc Ardei Cayenne după gustAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Mai întâi, aduceți o oală cu apă la fierbere. În timp ce apa fierbe, așezați câteva jumătăți de brioșe englezești și un număr egal de felii de slănină canadiană pe o foaie de biscuiți. Ungeți ușor brioșele englezești și puneți-le sub grătar doar câteva minute, sau până când brioșele engleze sunt foarte ușor aurii. Aveți grijă să nu uscați slănina canadiană. Acum, dacă nu aveți un braconier de ouă, puteți să vă braconați ouăle procedând în felul următor: Cu o lingură, începeți să amestecați apa clocotită printr-o mișcare circulară mare. Când tornada se răsucește cu adevărat într-un ou. Sau două. Sau trei. Motivul învolburării este că oul se va înfășura în timp ce gătește, menținându-l împreună. Gatiti pentru aproximativ 2 & frac12; până la 3 minute.
Într-o cratiță mică, topește 2 bețișoare de unt până când se sfârâie. Dar nu-l lăsa să ardă! Separați trei ouă și puneți gălbenușurile într-un blender. Puneți blenderul la minim pentru a permite gălbenușurilor să se combine, apoi începeți să turnați untul foarte fierbinte într-un flux apoi în blender. Blenderul ar trebui să rămână tot timpul și trebuie să aveți grijă să turnați untul foarte încet. Continuați să turnați unt până când totul a dispărut, apoi începeți imediat să strângeți sucul de lămâie în blender. Dacă doriți să adăugați piper Cayenne, acesta este punctul în care ați face acest lucru.
Așezați brioșele englezești pe farfurie, cu fața în sus. Apoi, așezați o felie de slănină canadiană pe fiecare jumătate. Varianta vegetariană: puteți omite slănina canadiană cu totul sau puteți oferi spanac proaspăt și așezați-l pe brioșe pentru ouă florentine, care este divin în sine. Așezați oul deasupra slănină și apoi deasupra cu o porție generoasă de sos holandez.
Notă: pentru a vă asigura că totul este fierbinte în momentul în care este gata de servire, aruncați ouăle pocate înapoi în apa fierbinte chiar înainte de servire și faceți olandeza în ultimul moment.
Este ziua Eggs Benedict! Ziua mea preferată a anului.
st gianna molla a noua
Bine, deci este a 48-a zi preferată a anului. Dar cine contează?
Am postat pentru prima dată Eggs Benedict aici în 2007. Iată această postare dacă doriți să rememorați sau să vedeți câteva sfaturi suplimentare:
Ouă Benedict
În scopul noii mele cărți de bucate, am refăcut și refăcut vasul vara trecută. Iată un tutorial actualizat, care include o variantă la final.
Fericită olandeză, tuturor!
În primul rând, pocați ouăle: Aduceți o oală cu apă la fierbere și adăugați o mică stropi de oțet. Apoi, puteți sparge oul chiar în ...
Sau, ceea ce prefer să fac, puteți sparge ouăle în ramekine individuale și le puteți turna cu grijă unul câte unul. Acest lucru scade probabilitatea ca gălbenușul să se rupă și, de asemenea, păstrează ouăle toate împreună puțin mai bine.
De asemenea: Pe apă, iau abordarea pe care a luat-o mereu mama, care a fost să folosesc o lingură pentru a învârti apa într-un ciclon chiar înainte de a adăuga ouăle. Totuși, acest lucru este considerat puțin neconvențional, așa că, dacă vă place să faceți lucruri după carte, puteți sări peste acel pas.
Când ouăle sunt fierte (dar gălbenușurile sunt încă moi) scoateți-le cu o lingură cu fante, tamponați partea inferioară a lingurii pe un prosop de bucătărie pentru a scăpa de excesul de apă și așezați ouăle pe o farfurie.
Apoi, adăugați gălbenușurile de ou într-un blender. Pulsează-l o secundă pentru a le amesteca.
Apoi, cu blenderul pornit, turnați încet 2 bețișoare de unt topit fierbinte într-un curent constant. Pe măsură ce se amestecă, sosul va începe să se îngroașe și să devină magic.
Strângeți sucul unei lămâi și amestecați-l bine.
Asta este totul. Asta e viața.
Presărați puțin piper Cayenne. Ți-ar fi dor dacă nu era acolo. Amestecați-l pentru a combina.
Prajeste o gramada de briose englezesti intinse cu putin unt ...
Și acoperiți-le cu felii de slănină canadiană pe care le-ați rumenit ușor într-o tigaie cu puțin unt.
Așezați un ou braconat ...
Căci avem o cantitate bună de sos olandez ...
Apoi presărați puțină boia de ardei, deoarece este pură.
Aceasta este rea. Și trebuie distrus.
Îmi place ouăle Benedict!
De asemenea, puteți face ouă florentine! Umpleți doar puțin spanac într-o tigaie cu puțin unt și puneți-l pe brioșa engleză.
novena la sfânta dimfna
Apoi adăugați oul poccat, olandeză și boia!
Voi avea câte unul, vă rog.
Să aveți o zi minunată a Benedict Benedict, tuturor!
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
